Je commence lundi 12 octobre

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		par Solenne, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir	Posté le 05-10-2009 à 09:29
Bienvenue à toutes les personnes nouvellement inscrites sur le site. Je m'appelle Solenne, je suis diététicienne et je fais partie de l'équipe Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen. Je crée cette discussion pour aider et guider toutes les personnes qui vont commencer lundi 5 octobre 2009. Je me ferai un plaisir de répondre à vos questions et de vous donner des explications pour que votre première semaine de programme puisse démarrer sur les chapeaux de roue. Cette rubrique est aussi une belle opportunité pour prendre contact et rencontrer celles et ceux qui vont commencer le programme Savoir Maigrir en même temps que vous. Nul doute que vous y découvrirez vos futurs compagnons de régime ! Une chose est sûre, c'est beaucoup plus facile de maigrir quand on est plusieurs. Alors, surtout n'hésitez pas à participer et lancez-vous dans la discussion !

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	Votre ami (Roland, ) répond	Posté le 15-11-2009 à 14:40
La veille Mettre la faisselle à égoutter au frais dans une passoire Préchauffer le four à 240°C Clarifier les oeufs Dans une terrine, battre les jaunes, le yaourt, l'édulcorant et l'extrait de vanille puis ajouter en pluis la farine tamisée avec la levure. Monter les blanc en neige bien ferme et les incorporer à la préparation. Verser la préparation dans un moule à manqué et enfourner 10 min à 240°C et baisser à 180°C pdt 15-20 min(surveiller la cuisson). Démouler et laisser refroidir sur une grille.

	Votre ami (Roland, ) répond	Posté le 15-11-2009 à 14:40
Le lendemain Trancher le biscuit à l'horizontale. Prélever un tiers de la faisselle puis battre au fouet avec l'extrait de vanille (on peu si on le désire ajouter de l'édulcorant mais personnellement je préférais "nature") jusqu'à obtention d'une consistance lisse. Préparer 3 feuilles gélatine selon les instructions indiquées sur le paquet et l'incoporer à la crème. Tartiner la moitié de la crème sur le 1 disque du biscuit, y poser délicatement la moitié des fraises coupées en morceaux puis napper du reste de crème. Napper de crème puis recouvrir(avec la plus grande délicatesse du second disque du biscuit) puis laisser reposer le gâteau au frais. Faire fondre le chocolat au micro-ondes et y ajouter le reste de faisselle puis battre jusqu'à obtenir la consistance d'une ganache, ensuite ajouter ou pas de la gélatine(j'en ai mis parce que j'avais peur que ça fige pas, je suis content du résultat mais après coup je pense que ça aurait figé quand même sans la gélatine) Laisser un peu refroidir et durcir la crème au chocolat(un petit moment quand même) puis en napper le gâteau à l'aide d'une spatule puis saupoudre le dessus de noix de coco rapée, ensuite déposer délicatement l'autre moitié des fraises coupées en morceaux puis remettre au frais 3 ou 4h. Bon appétit.

	AMEL74 (74) répond	Posté le 15-11-2009 à 14:05
Roland, merci bcp des infos !!

	Votre ami (Roland, ) répond	Posté le 15-11-2009 à 13:53
caroline fait ce qe tu semble le mieux mais pense deja A TOI et a tes enfants bon courage mais tout vas aller des hauts et des bas mais le resultat seras mieux pour toi ton ami roland

	Votre ami (Roland, ) répond	Posté le 15-11-2009 à 13:51
voici un autre site avec des prix moins cheres ainsi que les quantitees roland http://www.artgato.com/fr/colorants-alimentaires/colorants-poudre.html?Itemid=2

	Ynassou (83) répond	Posté le 15-11-2009 à 13:45
CHAMALOW, je pense que la convivialité est pour beaucoup dans les repas communs. Quand on se retrouve seul ou a deux on expédie ca au plus vite et cela devient une corvée. c'est mon avis, mais pas mon cas. Quand j'ai un repas, je dois faire attention a me restreindre.

	Votre ami (Roland, ) répond	Posté le 15-11-2009 à 13:40
AMEL74 (74) Merci a toi pour ses éloges mais mon but est de vous aider a la réussite voila un site ou tu peux commander des colorants a toi de voir Bises et a bientôt de te lire et me dire pour le site http://www.patiwizz.com/catalogue/colorants_alimentaires_54.php roland

	Ynassou (83) répond	Posté le 15-11-2009 à 13:40
Salut les rolandinettes, Roland, Roland : Homme de mon coeur, tu as lu dans mes pensé, je dois allée chez ma tante cette après-midi, je sais ce que je vais amener. Et pas d'état d'âme. Caroline, je suis de tout coeur avec toi. Ma soeur a fait ce choix il y a maintenant 10 ans. Elle avait connu son mari à 15 ans et a 2 enfants, ce n'est pas évident et même parfois très dur. Je suis devenue pendant un temps sa confidente, celle sur qui on pouvait tout dire et parfois qui remet les idées au claire. Il faut avoir une "roue de secour" pour pouvoir tout déballé. En tou cas, ici, tu peut y aller a fond, on dira rien, promis.lol bon près avec ma soeur, elle c'est fachée, mais c'est dans son caractère c'était comme ca avant. . ... Mymy, thierry est un ours qui ne parle pas beaucoup, j'ai l'habitude depuis 18 ans, mais il dit parfois des choses très juste.lol Désolé les filles, hier soir j'ai cru que vous étiez toutes partie vous couchées. J'aurai blagué encore un peu. On fait ca mercredi, y a encore foot. P. . ..n lol.

	AMEL74 (74) répond	Posté le 15-11-2009 à 12:17
CHAMALLOW, merci pour tes reponses, c'est gentil comme tout!! Sinon effectivement ne te décourage surtt pas, mieux vaut perdre doucement ms surement et ne pas reprendre les kilos ensuite! Moi aussi j'avais repris ms j'ai reperduaprès -3.2 depuis le 12.10. ms pas mal de cm en moins surtt. ROLAND, il est vrai que comme certaines j'ai l'impression de parler ds le vide aussi des fois! En tout cas je tenais à dire que tu as l'air d'etre un grand Homme avec un gd coeur, c'est genial tout les conseils que tu peux donner de part ton metier! quel beau metier en plus! (si ce n'est l'inconvenient des horaires decallé!) J'en profites pour te demander ou puis-je trouver des colorants alimentaires (je ne trouver que bleu, rouge et jaune à Auchan) et à Noël étant donné que je n'ai pas trop sous je souhaite faire des macarons pour tout le monde!! Merci de ta réponse

	menthe à l'eau (42) répond	Posté le 15-11-2009 à 12:07
Mymy du 91 c'est quoi cette jolie boule de poils blancs,j'ai une montagne des Pyrénées,elle va avoir 3 ans,petite elle ressemblait beaucoup à ta photo amitiés

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