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		par Adrien (lille, 59)	Posté le 28-02-2011 à 03:03
Bonjour et bienvenue à toutes et tous, Je suis Adrien et je suis le résponsable de la communauté de Savoir Maigrir. Cette discussion, du lundi 28 février, s'adresse à tous les nouveaux inscrits qui vont démarrer leur 1ère semaine de régime, ce lundi 28. Cette discussion est l'occasion de trouver des partenaires de régime, qui comme vous, démarrent aujourd'hui leur programme minceur. N'hésitez pas à faire connaissance entre vous, car la motivation que vous pouvez apporter aux autres et vice-versa est essentielle pour la réussite de ce programme ! Vous pouvez par ailleurs poser vos questions dans la rubrique QUESTIONS PERSONNELLES ou retrouver notre équipe de diététiciennes au cours du TCHAT en direct, tous les jeudis de 17h à 18h ! Vous trouverez également la plupart des réponses à vos questions dans la rubrique F.A.Q ou dans les "archives des tchats". Enfin, si vous avez des questions techniques sachez que vous pouvez toujours appeler le support au numéro suivant : 0800 00 88 30 (gratuit depuis une ligne fixe).

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	swingynat (LYON, 69) répond	Posté le 14-03-2011 à 20:03
@Léa : concernant le shop suey, tu as fait précuire tes légumes avant ? Parce que du coup, moi aussi c'est bon, mais je les trouve trop "croquants" à mon goût. Si je dois le refaire, je referais plus fondant je pense, avec une précuisson à la vapeur. T'en penses quoi ?

	acucello (92) répond	Posté le 14-03-2011 à 19:38
Quand j'aurai le temps, je vais faire le shop suey au tofu. . . pour l'instant, je ne suis pas trop les menus, je suis juste l'équilibre général. J'ai habité en Asie jusqu'à l'été dernier, donc le tofu ça me rappelle les petits restos de là-bas! Ici on a peu de choix, et encore, c'est surtout en magasin bio, mais bon, "on fait avec c'qu'on a!" A noter, le tofu est super bon mixé avec un laitage et une compote, ça fait un smoothie. . . et à ce moment-là, on mange juste les légumes et le féculent en plat principal, genre salade composée avec de la pomme de terre tiède. . . Du coup, on se sent un peu trop nourri, mais qu'est-ce que c'est bon! ;)

	Léa (84) répond	Posté le 14-03-2011 à 18:55
coucou tout le monde ! @ filou : pour la purée de cèleri rave, il faut faire attention à bien choisir ton cèleri : on est en fin de saison, d'abord, donc, ils sont un peu moins bons qu'à l'entrée de l'hiver, ensuite, si le cèleri n'est pas fraichement coupé, il sera amer . . .sinon, c'est excellent ; ici, on le cuisine avec le sanglier (civet, ou au four). . .la recette est très simple : peler le cèleri,le couper en tranches (ça cuit plus vite) le faire cuire à la vapeur (à la cocotte minute, environ 20mn quand la soupape tourne) et ensuite, l'écraser avec du lait, de la noix de muscade et -quand on est pas régime. . .lol!. . .une noix de beurre. . .moi, je trouve ça super bon avec un gout original. . . en ce qui me concerne, j'ai aussi préparé le chop suey, avec des blancs de poulets (parce que le tofu, très peu pour moi!) et on a trouvé ça délicieux @ Sonia : c'est sur que quand on voit les photos, ça laisse rêveur. . .! mais bon, ça n'est pas vraiment prévu pour le régime. . .

	swingynat (LYON, 69) répond	Posté le 14-03-2011 à 16:52
pour les pâtes c'est 50 gr cru (en respectant le coefficient de 3), et nous avons donc droit à 30g quand c'est 100g de riz recommandé par exemple. Donc pour 150 gr, c'est en fait 50 g cru. . .

	Monique (bon-encontre, 47) répond	Posté le 14-03-2011 à 15:52
coucou je voud rais vous dire que je ne suis pas in cordon bleu, mais je vousrecommande de faire un essai pour le celeri puree pour toute la famille c'est une preparation tres inovante pour le reste de la famille qui n'est pas auregime j'ajoute fromage rape et un peu de beurre ce n'est pas de la puree de patates c'est autre chose de tres fin!! ESSAYEZ

	tatane (Saint-Etienne, 42) répond	Posté le 14-03-2011 à 15:11
Je crois que c'est plutôt 30 gr crues comme le dit COHEN dans un paragraphe mais je ne sais plus lequel;

	swingynat (LYON, 69) répond	Posté le 14-03-2011 à 15:03
si je ne me trompe pas Johnny, cela doit équivaloir à 50gr crues

	Boubou (Bouillargues, 30) répond	Posté le 14-03-2011 à 14:54
Johnny, c'est 150 gr de farfalles cuites bien sûr sinon attention à l'indigestion !!

	johnny (molphey, 21) répond	Posté le 14-03-2011 à 14:23
j ai une recette de farfalles a faire 150grammes !!le poids c cuites ou crues ? ? ?a votre avis. merci d'avance pour vos réponses

	swingynat (LYON, 69) répond	Posté le 14-03-2011 à 14:21
bonjour ! Je viens de préparer le chop suey de légumes. . . ça me dit pas grand-chose, je sais pas si j'ai bien fait comme il fallait, mais bon, je vais goûter mais suis pas convaincue. . . sinon, pour le céleri-rave, moi j'ai pas du tout aimé. Je l'ai simplement râpé, et mis la sauce crudité avec, mais j'ai pas aimé du tout.

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