Recettes légères au Thermomix

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		par Flore	Posté le 16-12-2010 à 13:56
Une rubrique pour les Personnes ayant un THERMOMIX : Ensemble nous pouvons mettre des recettes légères dans la bonne humeur... Ça vous dit ! alors n'hésitez pas ! Venez. Flore

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	Hélène (12) répond	Posté le 21-01-2011 à 13:05
Bonjour à toutes Je crois que je vais faire le pas pour l'acquisition du dernier T.M.. Mercredi prochain je vais assister à une réunion mais je crois par avance que je vais craquer !!!!! Si c'est le cas je vais me débrouiller pour vendre mon ancien modèle. Je suis très intéressée par la technologie du dernier modèle et je pense que la démonstratrice saura me convaincre sans problème. Le seul HIC c'est son prix mais je pense qu'il y a des facilités de paiements donc. . . En tout cas continuez à diffuser des recettes . . . Peut-être que si j'achète l'appareil il y aura un livre de recettes à la clé !. Très bonne journée à vous toutes

	Flore répond	Posté le 19-01-2011 à 12:25
bonjour à tous, Merci nanynanas pour les infos :-q Minis quiches sans pâte de Séverine, sur inspiration de Frimousse et Chichou "supertoinette" - 3 oeufs - 200g de lait (je prends de l'écrémé) - 200g de farine - 100g de fromage râpé (ou mozzarella) - 80g de lardons dégraissés (pour moi des cubes de jambon) - sel de céleri + piment d'espelette + Mélange de Chili Mélangez les oeufs + le lait + la farine + le sel + les épices vit 4 pdt 30 sec Répartissez les fromage râpé dans les empreintes de minis tartelettes carrées Remplissez jusqu'à 2 mm du bord l'appareil Répartissez par dessus les petits lardons dégraissés Enfournez 20 min à 190° Dégustez avec une bonne salade verte ou des crudités. . . pour la farine on peut essayer 100g farine et 100g maïzena, je pense que ça doit aussi être bon. . .

	nanynanas (71) répond	Posté le 18-01-2011 à 21:45
bonjour Claude, Vous pouvez aller sur le site internet de Thermomix, et demander une démonstration, ce robot ne se vend que à Domicile. Vous ne le trouverez pas en magasin. voici le lien ;) http://www.vorwerk.com/fr/thermomix/html/

	claude ducoroy répond	Posté le 18-01-2011 à 17:45
Lucienne(62) Bonjour, ou trouvons nous le thermomix, dans notre secteur, il n'y en a pas par avance, je vous remercie.

	nanynanas (71) répond	Posté le 17-01-2011 à 10:18
Pour votre quiche sans pâte, une petite astuce , au lieu du gruyère allégé, le mieux c'est de la mozarella, couper en cube, c'est encore moins calorique, et tout aussi savoureux!!!! Bonne journée et bon courage

	lola (53) répond	Posté le 16-01-2011 à 21:13
pour ceux qui sont intérressé par le prix du dernier thermomix 969€ ET JE VEND LE MIEN 400€ qui est juste avant car j'ai acheté le nouveau la photo et plus bas BONNE SOIREE LOLA

	Flore répond	Posté le 16-01-2011 à 20:11
Merci Hélène, je vais la copier/coller puis l'imprimer et zou ! dans mes classeurs recettes. . . Velouté de carottes au gingembre ( Au Thermomix ) INGRÉDIENTS : 1 Kg de carottes 1 petite pomme de terre 1 noix de beurre 1 gousse d'ail 1 doigt de gingembre sel poivre Coriandre cumin en poudre PRÉPARATION : Déposer 500 ml d'eau dans le bol, l'ail et le gingembre Cuire au panier les carottes et la pomme de terre 90° pendant 30 mn retirer le morceau de gingembre Mixer 1mn 30 sec vitesse 10 saler poivrer déposer une noix de beurre à 41% MG Mixer 10 sec vitesse 2 décorer avec la coriandre fraîche et saupoudrer de cumin. BON APPÉTIT !

	Hélène (12) répond	Posté le 16-01-2011 à 18:56
Voici la recette de la CREME A LA MANGUE 300g de mangue bien mûre 300g de lait 1/2 écrémé 1 boule de glace à la vanille 2g d'agar-agar 3c.às de sirop d'érable PREPARATION : Eplucher et enlever le noyau de la mangue et la mettre ds le bol etm ixer 20s./vit10. Puis ajouter le lait et la glace. Mixer à nouveau 10s/vit10. Ajouter le sirop d'érable et l'agar-agar et mettre à cuire 15mn/90c/vit3. Verser ds des ramequins et laisser refroidir 2h au réfrigérateur. BONNE DEGUSTATION !!!

	Flore répond	Posté le 16-01-2011 à 18:04
Merci Hélène pour ta gentillesse. . . effectivement nous trouvons des sites ou il y a pas mal de recettes TM ! la recette à la mangue m'intéresse beaucoup, si tu veux bien la mettre sur le forum. . . j'adore la mangue !!! j'ai déjà fais du sorbet à la mangue super bon. . . je fais aussi la pâte à pain au Thermomix vraiment génial. . . pain aux céréales, complet, seigle etc. . . A tout le monde une bonne et heureuse Année 2011, santé, bonheur, joie etc. . . réussite pour le régime minceur que vous avez entrepris. A plus tard

	Flore répond	Posté le 16-01-2011 à 17:42
<X Filets de dinde aux quatre légumes (Livre Varoma) Préparation: 15mn+ TM 31mn 1/2 l de bouillon de légumes (1 cube de bouillon de légumes + 500 g d'eau) 500 g de pomme de terre 500 g de filet de dinde 1/2 cc de sel 1/2 cc de fines herbes 400 g de légumes (courgettes,poivrons,brocoli) Sauce : 100 g de fromage frais (ou 5 carrés frais à 0 %) 20 g de farine Poivre,sel,fines herbes 1/2 gobelet de vin blanc (facultatif) Verser le bouillon de légumes dans le bol Laver et éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux, les mettre dans le panier cuisson et les faire cuire 10 mn temp varoma vit 2. Couper les filets en fines lamelles et les assaisonner avec le sel et les fines herbes. Disposer les filets de dinde sur le plateau vapeur. Couper les légumes en morceaux et les poser dans le varoma; programmer 20 mn temp : varoma vit 1. Après cuisson, poser les légumes et les filets dans un plat et garder au chaud. Vider le bol en récupérant 1 gobelet du jus de cuisson. Introduire tous les ingrédients de la sauce avec le gobelet de jus de cuisson et régler 1 mn à 100° vit 4. Servir la sauce à part. je n'ai pas encore testé cette recette.

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