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par adrienlemay (Lille, 59) | Posté le 03-06-2010 à 17:25 | |
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Bonjour tout le monde !
Lorsque l'on se lance dans l'aventure Savoir Maigrir, il se peut qu'au fil du chemin vous puissiez vous poser de nombreuses questions relatives au rééquilibrage alimentaire ! C'est la raison pour laquelle, l'équipe à mis en place de nombreuses possibilités pour répondre à vos questions en partageant avec vous des informations via : - Les Fiches Pratiques, - Le Blog du Dr Jean-Michel Cohen, - Les vidéos en direct avec nos diététiciennes, - La Messagerie Diététique, - Les Consultations Téléphoniques, - La FAQ, - ... Si malgré toutes ces sources d'informations une question persiste alors posez là ici et une de nos diététicienne tentera de vous répondre dès qu'elle en aura la possibilité. Mais cette discussion ne pourra remplacer en aucun cas l'accompagnement personnalisé de votre diététicienne via la Messagerie Diététique. Et en cas de question non diététique, notre service client est toujours là pour vous aider par téléphone (04.81.09.04.06.) et par mail (<a href="mailto:support@anxa.com">support@anxa.com</a>). Bonne discussion dans le partage, le respect et l'écoute au service de votre réussite ! Adrien | |||
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AstridLorcet répond | Posté le 29-07-2013 à 17:07 | ||
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Bonjour maeben (17),
Vous pouvez en effet jouer avec les équivalences de cette façon là, cela reste caloriquement correct. Toutefois il est reste toujours préférable de remplacer un aliment par un autre du même groupe. Ainsi le fromage faisant partie des produits laitiers, il est préférable de le remplacer par un autre produit laitier, comme 2 laitages 0% de MG ou 1 yaourt au lait entier de brebis. . .Etc afin de conserver des apports calciques. De temps en temps, pour plus de variété et vous faire plaisir, vous pouvez très bien remplacer votre portion de fromage par 10 g de beurre ou 1 œuf. . .etc |
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AstridLorcet répond | Posté le 29-07-2013 à 17:01 | ||
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Bonjour Latido (93),
Vous pouvez prendre 3 à 4 prunes ou 5-6 reines-claudes à la place d'un fruit. |
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AstridLorcet répond | Posté le 29-07-2013 à 17:00 | ||
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Bonjour mony0815 (Châtillon s/Indre, 36),
Vous pouvez choisir de temps en temps de remplacer 1 fruit de votre menu par 30 g de confiture ou de gelée de fruits, soit environ 2 cuillerées à café. Vous pouvez choisir de réaliser vos confitures maisons et plutôt que de conserver 50% de sucre pour 50% de fruits, préférez faire 65% de fruits pour 35% de sucre et ajoutez alors en plus de la pectine pour une prise plus rapide de la confiture. Vous trouverez une recette de gazpacho léger dans votre rubrique "recettes Savoir Maigrir". |
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mony0815 (Châtillon s/Indre, 36) répond | Posté le 29-07-2013 à 11:03 | ||
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Bonjour.
Je lance ma question sur plusieurs sujets de discussions. Quelqu'un peut-il m'aider? Merci. Qui peut m'aider? Sujet : carbonnades flamandes J'adore les carbonnades flamandes mais . . . je les prépare avec de la bière brune et du pain d'épices. . . et je n'ose m'y risquer. J'ai pourtant la viande prête dans le congélateur (ramenée de Belgique spécialement pour ce plat). Je me suis un peu habituée au site et je suis parvenue à en comprendre les grands principes. Hier j'avais perdu 600 g alors que samedi j'avais bu 2 bières. J'ai l'impression que les équivalences ont joué puisque samedi il a fait très chaud et que j'ai eu peu d'appétit mais très soif. Je me demande donc: puis-je renoncer à quelque chose pour inclure de la bière brune (je choisirai la Pelforth car la bière belge est beaucoup plus alcoolisée et plus chère). Par quoi puis-je remplacer le pain d'épices? Merci si quelqu'un peut m'aider. |
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Latido (93) répond | Posté le 29-07-2013 à 00:59 | ||
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Re salut
Dites moi , il y a t il une différence entre le coca light et le coca zéro? ou pas du tout et par conséquent je peux consommer l un ou l autre. . ..raisonnablement? |
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Latido (93) répond | Posté le 29-07-2013 à 00:56 | ||
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:D
Bonjour et merci à Michelle_ide j ai vu finalement les reines claude j aurais pu manger 5-6 prunes c encore mieux que l abricot :-q |
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maeben (17) répond | Posté le 28-07-2013 à 13:57 | ||
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Imaginons que je ne souhaite pas consommer ma portion de fromage du repas.
Selon le tableau des équivalences proposé je peux la remplacer par - disons - 10 g de beurre ou 175 ml de lait demi-écrémé Ma question : Puis-je à nouveau faire jouer les équivalences et choisir 15 g de cacahuètes ou 1/2 avocat au lieu du beurre ou 15 cl lait d'amandes enrichi en calcium au lieu du lait demi-écrémé ? En d'autres termes, la portion de fromage n'est-elle là que pour les MG ou faut-il tenir compte du calcium ? Merci |
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Thinna01 (dans l'Ain près de Mâcon, ) répond | Posté le 27-07-2013 à 12:49 | ||
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Merci Mony.
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mony0815 (Châtillon s/Indre, 36) répond | Posté le 27-07-2013 à 12:20 | ||
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Recette de sureau:
Ing • 2 kg de sureau noir • 1 kg de sucre cristallisé • 1 sachet de pectine de fruits pour confiture • Le jus d'un citron Préparation : Lavez et égouttez le sureau. Égrappez-le à l'aide d'une fourchette. Réservez 500 g de baies. Versez les fruits restant dans la bassine et faites éclater les grains cinq minutes à feu doux. Écrasez-les légèrement. Laissez refroidir et passez au moulin à légumes. Pressez la pulpe restante à l'étamine. Pesez le jus obtenu et versez-le dans la bassine à confiture avec le jus de citron et les baies réservées. Ajoutez-y le même poids de sucre et la pectine. Comptez trois minutes de cuisson à partir de l'ébullition. Tournez sans arrêt et écumez. Mettez en pots et fermez. Pendant la guerre, j'étais asthmatique et je faisais des bronchites. Nous avions un sureau et maman préparait du sirop de sureau pour me soigner. J'en ai gardé un excellent souvenir et dès que je suis enrhumée, j'en prends. Comme vous le verrez, la gelée se prépare avec les fruits mais il y a de multiples utilisations avec les fleurs! De mon enfance, j'ai gardé une addiction au sureau et à la camomille! |
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michelle_ide (les Yvelines, 78) répond | Posté le 27-07-2013 à 09:04 | ||
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Bonjour Latido93,
Je vous répond pour les 1200kcal, (j'y suis) Vous dites : que vous avez mangé 3 prunes en collation, et en plus à la place du fruit du matin, c'est tout à fait cela, oui,comme les abricots, vous voilà Diététicienne de votre personne. . . Astrid va être ravie de votre bonne réponse. Latido,je vous souhaite un excellent week-end. Michelle_ide |
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