LES PÂTES

TEMPS DE CUISSON DES PÂTES

Pour 100g de pâtes, compter un litre d’eau. Ajouter une poignée de sel de cuisine ou de sel de me au moment ou l’eau bout.

Immerger vos pâtes dans l’eau bouillante en une seule fois. Remuer avec une fourchette en bois et racler fond car les pâtes s’y accroche en début de cuisson. La cuisson se fait à feu vif dans une casserole découverte. Compter traditionnellement entre 8 et 15 minutes. Ne pas accorder une confiance aveugle aux temps mentionnés sur les paquets de pâtes et goûter vous même pendant la cuisson.

QUEL EST LE TEMPS DE CUISSON POUR DES PÂTES « AL DENTE » ?

En italien « al dente » se traduit en français par « sous la dent » ce qui signifie que vos pâtes doivent être fermes et fondantes à la fois. Il n’y a pas de secret miracle et la meilleure solution pour une bonne cuisson est de goûter régulièrement les pâtes pendant la cuisson.

Bonjour, j'ai trouvée ces recettes peut être qu'elles peuvent vous intéresser :

GRATIN DE PÂTES

TEMPS DE CUISSON DU GRATIN DE PÂTES

Pour réussir votre gratin de pâtes en obtenant un aspect gratiné et bien doré, rien de plus simple.

Placer votre plat dans votre four préchauffer entre 180° et 210°. Laisser cuire pendant 15 à 20 minutes et mettez votre votre four en mode grill durant les 5 dernières minutes.
posté par OLLIVE
le 29-03-2014 à 18:22



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GRATIN DE COURGETTES

TEMPS DE CUISSON DU GRATIN DE COURGETTES

Pour réussir un gratin savoureux et croquant, il est primordial de bien faire dégorger les courgettes.

Pour cela, coupez-les en rondelles épaisses et plongez-les dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 mn.

Après les avoir bien égouttées, disposez vos courgettes dans un plat à gratin, rajoutez votre liant et saupoudrez le tout de fromage. Pour finir, placez votre plat au four pendant 45 mn, en actionnant le mode « grill » durant les 5 dernières minutes.

Savez-vous qu’il est possible de réaliser rapidement un petit gratin de courgettes au micro-ondes ?

Placez vos rondelles de courgettes dans un récipient rempli d’eau salé, et laissez-les cuire pendant 6mn à pleine puissance. Disposez-les ensuite dans un petit plat à gratin, ajoutez votre liant et du fromage, puis faîtes cuire le tout pendant 6mn !

vite fait.

SYLVIE où est prise la photo? cet endroit est magnifique. Bonne journée :-* :-*

SUITE

Je viens de continuer à écrire et tout c'est envolé. . .. . .. :(( :(( :-bd :-bd :-bd

Pas le temps de refaire.

Je vous souhaite une bonne journée.

:-* :-* :-*

Bonjour à tous.

Non, non ce n'est pas un poisson d'Avril. Après bien des tentatives, j'ai réussi à me connecter au forum qui a changé de look.

Je suis retourné en arrière et j'ai vu que CRIS ne se fait toujours pas confiance. Tu peux y arriver et je suis bien d'accord avec les amies, laisse tomber les bouquins. Va t'occuper l'esprit dans ton jardin. et bien sûr, tiens nous au courant de tes résultats. ressens les ondes positives que nous t'envoyons :-q :-q

MUM je t'ai découverte en blonde. Je trouve que ça te va très bien. Je suis vraiment désolée pour l'autre jour. Il fallait absolument que je partes, je ne pouvais pas remettre. j'aurai tellement aimé discuter avec toi. Ce n'est que partie remise.
Ton moral est intact. Tu es exceptionnelle pour tout et tous. :-q :-q :-q :-q

Du côté de mon poids comme vous a transmis MUM j'ai perdu 11kgs mais là, ça fait deux semaines que je ne bouge pas. Ma motivation est toujours présente et j'y arriverai. Les amies qui sont sur le forum depuis 4 ans, savent que je galère depuis toutes ces années, que j'avais perdu du poids et que suite à des soucis familiaux, j'avais tout arrêté et tout repris X( :^> Les soucis sont toujours d'actualité, mais je me dis que c'est à moi que je fais du mal. Alors je tiens bon la rampe, je mange de TOUT en petites quantités. Pas question de me priver.
J'ai une nièce qui s'y est mise mais alors, c'est la diète : poisson bouilli, viande/Haricots verts. le soir c'est soupe, yaourt. Elle n'a plus de couleurs et parait triste. Ha..non, pas de ça pour moi.
Ce qui me manque c'est toujours l'exercice physique :-bd :-bd :-bd Bon cet am, je serai dans mon jardin pour tondre, couper mes arbustes etc. . .. ça va me faire du bien. Et mon chéri vient semer le gazon après avoir retourner une partie du jardin. ça, je n'arrivais pas à le faire. En plus, j'ai une tendinite au pouce droit. . ...
J'ai eu douze jours avec des vertiges et des nausées dus à un dérèglement de l'oreille interne.

Bonjour à tous et toutes.

Allez Chris courage tu vas y arriver.

Bonne journée.

Bonjour, pleins d'ondes positives pour CRIS, il n' y a pas de raison que tu n'y arrive pas, le trac oui, mais la motivation est ^plus forte.


Très belle journée à vous tous.

bonsoir,
dernière ligne droite!! :-S vu encore mes notes en rentrant comme je viens juste de vous lire j'ai pas respecté vos consignes pourtant m'étais juré de ne pas le faire >:) Pat dit t'en fais pas! comme vous! il a surement raison! enfin je vais encore passer une mauvaise nuit je me détend en regardant une série à la télé ;) car même demain j'en aurai des coliques j'ai toujours été comme cela quand je passais des examens pour mes études! :-bd
donc pour demain je compte sur vos ondes +++ et les 5 lettres, et on croise les doigts, bon je retourne devant ma télé,lol!!!
à plus merci pour vos petits mots d'encouragement
à demain! bisous, =((

Dicton du 31 mars :
À la Saint-Benjamin, le mauvais temps prend fin.

Bonjour à tous et toutes, bonne journée.