LES RECETTES DE MUM

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		par MUM (saint medard en jalles, 33)	Posté le 12-03-2010 à 15:23
J4AIMERAIS OUVRIR UNE RUBRIQUE POUR CONCENTRER LES RECETTES QUE JE METS POUR CELLES QUI ONT COMMENCE LE 18 JANVIER

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	yoyo_60 répond	Posté le 13-10-2011 à 10:28
bonjour tt le monde ma main va mieux je croies avoir eu très peur d'être handicapée quelques jours mais non ça va ouf ! maintenant je tousse.. il faut dire que l'on a un temps gris et pluvieux ce matin espérons tjs un rayon de soleil qui serait le bienvenu bravo violette pour ta motivation retrouvée, je pense fort à toi et t'envoie plein d'ondes pour que tu tiennes bon et que tu réussisses, mum ton paté va faire de nombreux adeptes car simple à réaliser, il suffit de cuire un peu plus de viande qu'il ne faut et en fin de semaine, hop on le réalise . . .super tu es vraiment phénoménale tu mériterais une place ds le journal de . . ... lol suis allée au ciné voir "bienvenue à bord" une bonne crise de fou rire, à voir si moral un peu en berne je lis un roman de linda holeman : la rose rebelle, histoire d'une jeune fille afghanne au destin tt à fait exceptionnel , l'histoire se passe en 1845 alors que les anglais colonnisaient ce pays, je vs le recommande, evelyne j'espère que les affaires marchent bien car rien n'est simple en ce moment, jpp et michèle tt va bien, je pense lorsque l'on est amoureux tt va tjs bien c'est super, irène chez toi aussi il doit commencer à faire frais, les petites chauffes font leur apparition, ns avons fait une flambée hier soir avec l'humidité ct appréciable, à ts un bisous pas gym ce matin salle occupée par une autre asso :( à bientot

	VioletteOise (60) répond	Posté le 13-10-2011 à 08:35
Bonjour à tous. Une journée qui commence et je suis plus motivée que jamais. Pourvu que ça dure. ;) Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ZOE. Je lui ai envoyé un message. Peut être aurons nous de ses nouvelles, ce qui nous ferait plaisir. EVELYNE sympa d'avoir pris le temps de nous faire un coucou. Le principal c'est que ça aille bien pour toi. Allez une bonne matinée sans soleil ici, grisaille++++ mais il est dans notre coeur. :-* :-*

	evelyne85 (85) répond	Posté le 13-10-2011 à 08:05
bonjour a toutes et JPP :) pas beaucoup de temps pour venir vous écrire :(( mais je prends 5 minutes quand même pour vous dire que tout va bien :-q :-q bonne journée a bientôt ;) :D bises Évelyne :-* :-* :-*

	VioletteOise (60) répond	Posté le 12-10-2011 à 20:25
Bonsoir à tous. MUM merci beaucoup pour la recette. Je vais la faire pour confectionner des paniers gourmands comme cadeaux pour Noel. Je vous souhaite une soirée agréable et une bonne nuit. A demain :-* :-* :-*

	MUM_33160 (saint medard en jalles, 33) répond	Posté le 12-10-2011 à 15:44
VIOLETTE voici la recette demandée, elle est toute simple. Je l'ai intitulé : PÂTÉ DE MÉNAGE A réaliser avec des restes de viande. Hacher la ou les viandes puis ajouter en quantité presque égale de la chair à saucisse (ou farce). Ajouter ail, échalotes, thym ou herbes au choix. Ajouter un peu de vin blanc. Saler, poivrer. Dissoudre un sachet de gelée selon le mode d’emploi indiquée. Laisser tiédir mais pas prendre et en ajouter à la préparation. Bien mélanger. Mettre dans une terrine. Bien tasser et disposer des feuilles de laurier dessus Mettre au four au bain-marie à 180° pour 1 heure environ. Couvrir à mi cuisson d’un papier alu. Laisser refroidir dans le four puis mettre au frais. La gelée en surplus, une fois prise pourra être coupée en petits dés pour décorer. Servir coupé en tranches sur un lit de salade ciselée avec des cornichons et quelques dés de gelée. Attendre de préférence 48 h avant de déguster et même plus ainsi il développe tous ses arômes. Le dernier que j'ai réalisé était avec des restes de lapin et de veau. J'en ai donné une petite terrine à mes voisins qui se sont régalés. L'un d'eaux m'a dit "il était divin le pâté!"" je n'aurais pas cru que l'on pouvait faire ça avec des restes". Ben oui ainsi rien de perdu. De plus, ce pâté reste relativement maigre et c'est appréciable. Peut aussi se congeler, c'est pourquoi je réparti dans des petites terrines. Essayez et vous serez surprises.

	olympe_38 (38) répond	Posté le 12-10-2011 à 13:57
alors jmc à fond pour nous toutes ;) :-q bises à tout le forum

	MUM_33160 (saint medard en jalles, 33) répond	Posté le 12-10-2011 à 12:26
(SUITE) Il a fait un temps magnifique et tout ce petit monde a pu s'ébattre dehors. Mimi a installé des tentes de jeux et des tas de petites choses. Le soir personne de voulait partir et certains ont pu jouer les prolongations. C'est agréable de voir que les enfants se sentent bien chez nous. A midi ils ont tous bien mangé et dans l'après-midi bien gu^té. Nul doute qu'ils ont bien dormi cette nuit. Pas comme moi qui ai souffert terriblement du dos. A midi ce sera : concombre - saumon avec compotée de poireaux - un peu de riz - kiwi. JACKLYNE la cure approche. LOUKY profite bien de tes petits et des balades en bord de mer. Bonne journée à tous sans oublier notre JEAN-PIERRE. Ben oui Michelle nous l'aimons bien ton chéri. A= mes amis

	MUM_33160 (saint medard en jalles, 33) répond	Posté le 12-10-2011 à 12:16
Bonjour tout le monde. Bravo VIOLETTE, félicitations, continue comme cela et ça va payer. Contente que le fait de noter tout ce que tu absorbe te sois bénéfique. C'était le but et c'est vrai que l'on peut rectifier ses erreurs très facilement. Pour la recette du pâté avec les restes, je le mets en suivant. YOYO n'hésite pas à voir un médecin si tu souffres trop ou si ce n'est pas beau. Du coup tu ne peux même plus tricoter. C'est vrai que la main droite nous en avons besoin et à moins d'être gaucher ou ambidextre, la gauche ne nous aide pas beaucoup. IRENE bravo, accroche toi aux wagons de la motivation. Il faut du temps pour se débarrasser de nos kg superflus. Ce matin j'ai entendu JMC sur une radio dire en substance que ceux qui voulaient perdre trop rapidement le payeraient plus tard car ce n'est pas bon et les kg reviennent au galop. Donc patience, avançons tranquillement. De toutes façons nous n'avons pas mis 8 jours pour accumuler tous ces kg donc il faut 2 dois plus de temps pour les perdre. EVELYNE tout va bien ? tu te fais rare mais j'espère et souhaite que ce soit à cause de ton travail. Pas de nouvelles de CRIS, je vais donc essayer de la joindre ce soir. OLYMPE tu vas bien. Tu es très chiche en paroles mais fidèle dans tes passages. OYETTE, la forme ? le moral ? Hier j'avais une nuée de "moineaux" à gérer. Les grands de 7 et 8 ans demandaient peu de surveillance mais les plus petits de 4 ans oui.

	VioletteOise (60) répond	Posté le 12-10-2011 à 10:36
Bonjour à tous. YOYO comment va ta main? Hier, une nouvelle journée de gagnée sans grignotage. Très peu dormi (j'en connait d'autres) :P ;) J'ai donc regardé la télé. je suis tombée sur NT1 l'émission tous différents. Il y avait un homme de 37ans qui pesait plus de 300kgs. Il a commencé un régime qui lui en a fait perdre 60 avant de pouvoir subir une opération lui réduisant l'estomac de moitié. Il a ainsi perdu plus de la moitié de son poids. Il devait subir des opérations de chirurgie esthétique avant de retirer la peau en trop. A ce jour, il a repris une vie sociale et a une petite amie. Chapeau. :-q Le 2ème reportage m'a énormément touchée, il s'agissait d'un jeune allemand, né sans bras, ni jambes (un homme tronc) Il a une volonté, une joie de vivre incroyables. Il append à nager, fait de la moto et a même fait un essai d'animateur radio (métier qu'il voudrait exercer) Il ne peut pas porter de prothèses, trop lourdes par rapport au poids qu'il fait. Vous imaginez son quotidien, dépendant+++ Malgré tout, il espère trouver l'âme soeur. Quelle leçon d'humilité. Je prends un ton plus léger. MUM, te serait-il possible de mettre sur le forum ta recette de pâté avec les restes de viande. Merci infiniment. IRENE super que tes résultats d'examens soient satisfaisants. Garde le moral et sympa que tu nous suives dans notre challenge. Bon, je vais aller travailler un peu, suis pas vraiment courageuse ce matin. A + :-* :-* :-*

	irene57 (l hopital , 57) répond	Posté le 12-10-2011 à 10:12
bonjour MUM bonjour JPP bonjour les amies pour les heureuses Mamies et Papys c est la journee des enfants ,passez une bonne journee pour nous tous on s accroche a notre programme

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