LES RECETTES DE MUM

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		par MUM (saint medard en jalles, 33)	Posté le 12-03-2010 à 15:23
J4AIMERAIS OUVRIR UNE RUBRIQUE POUR CONCENTRER LES RECETTES QUE JE METS POUR CELLES QUI ONT COMMENCE LE 18 JANVIER

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	cris_45720 (coullons, 45) répond	Posté le 20-11-2011 à 11:16
juste 1 petit bonjour avec 1 gd soleil pourvu que cela dur, bon dimanche :-* :-* à tous

	MUM_33160 (saint medard en jalles, 33) répond	Posté le 20-11-2011 à 09:54
Bonjour ma très chère tablée. Passez un bon dimanche. Prenez du plaisir mais restez vigilantes et demain reprise du rythme JMC. S'il fait beau comme ici pensez à faire une bonne balade bénéfique. CRIS profite de ton mari et du petit s'il sort dans la semaine. Ce midi est prévu : salade landaise - cassolette de la mer aux petits légumes - tarte fine aux pommes. Bonne journée donc à tout le monde on se retrouve demain :) :-* :-*

	cris_45720 (coullons, 45) répond	Posté le 19-11-2011 à 20:40
bonsoir la tablée merci pour le réconfort et bienvenue à cerise tu verra c'est très conviviale c'est grâce au forum que j'arrive qd çà ne va pas à sortir de dessous ma couette mon problème depuis des années!!! :(( :^> mum je n'ai tjs pas repris le boulot. le bébé devrai peut être sortir lundi de l'hôpital il prend mieux ses biberons ici tjs le gd beau temps 1 peu frais mais 1 beau soleil alors avec mon mari on bricole ds le jardin on se fixe des objectifs comme cela je suis occupée et pas sous la couette il a pris 1 sem de congé pour être avec moi <X :-* :-* à tous

	MUM_33160 (saint medard en jalles, 33) répond	Posté le 19-11-2011 à 18:08
A présent voici comment obtenir un bon MAGRET SECHE : Disposez un lit de gros sel dans un plat, posez le ou les magrets CRUS dessus, disposez quelques brins de thym ou de romarin et recouvrir à nouveau de gros sel afin qu'ils soient complètement recouverts et entourés.Recouvrir d'un torchon et mettre au réfrigérateur pour 24 h (pas davantage) Le lendemain, sortir le ou les magrets du sel, passez rapidement sous l'eau fraîche et bien bien essuyer avec un torchon (important). Saupoudrez ensuite de poivre et/ou d'épices (pour moi un peu de piment d'Espelette ou 5 baies. Cette opération à une action antiseptique. Envelopper le ou les magrets (séparément si plusieurs) dans une mousseline(gaze), puis dans un torchon propre et sec et laisser dans le bas du réfrigérateur pour 3 semaines. Au bout de ce temps vous aurez un magret séché que vous couperez en fines lamelles et qui vous reviendra bien moins cher. Essayez au moins avec un et vous verrez. A vous les belles salades ou avec un peu de foie gras ou des pruneaux à l'apéritif. Hummmm!! Même au bout d'une semaine c'est déjà bon mais avec 2 semaines de plus c'est meilleur. Rien qu'avec une petite salade de mesclun ou de mâche c'est fabuleux.

	MUM_33160 (saint medard en jalles, 33) répond	Posté le 19-11-2011 à 17:43
YOYO il est bon le Beaujolais nouve"au ? Hi!hi! je me moque. Plus sérieusement, nous avons décidé de le boycotter depuis 2 ans. Il vaut mieux aller le déguster sur place quand on peut car il y a trop de triche avec ce vin dont on exporte plus que l'on récolte. Et puis, chacun ses goûts mais il n'a rien de transcendant alors que d'autres vins dans la même région sont plus intéressants. Bon, ce n'était que mon point de vue et puis cela permet aussi de passer une bonne soirée avec des amis et de bons produits. Alors passe une bonne soirée ma belle. Ne culpabilise pas YOYO car je suis certaine que tu ne mange pas tant que ça. Certes des choses dont tu ne fais plus ton quotidien mais tu sais que de temps en temps il faut se faire plaisir. Il n'y a pas vraiment d'interdits. Tu laisse le pain tranquille, tu manges de tout mais en petite quantité et tu verras que cela ne portera pas à conséquence. Il ne faut pas oublier que si l'on prive trop notre organisme, il se met à stocker et là c'est mauvais. Comme je l'ai déjà dit, lorsque l'on prévoit un repas qui change de l'ordinaire il vaut mieux alléger celui qui précède et celui qui suit. Alléger ne veut pas dire supprimer. Privilégiez le poisson ou la viande maigre et l'accompagner de légumes vapeur sans oublier le yaourt et le fruit. Nous approchons des fêtes et en respectant ces règles vous avez des chances de perdre encore quelques kg ou au moins ne pas en prendre.

	yoyo_60 répond	Posté le 19-11-2011 à 16:15
:-O je ne sais pas ce qui c'est passé mon message est apparu un peu ds le desordre j'ai du faire une mauvaise manipulation mais c'est bon je pense que tt le monde le comprendra quand même ! et promis je n'ai rien bu lol, mdr ! bisous

	yoyo_60 répond	Posté le 19-11-2011 à 16:12
bonjour mes amis et bienvenue à cerise rayon de soleil bien agréable pas chaud du tt mais enfin de la lumière ! violette tes enfants arrivent bientot je pense qu'il faut jouer la prudence pour que tu puisses les recevoir sans platre, sans pansement, ne t'enverves pas ! tt arrive à qui sait attendre, lol, je te taquine je devine ton impatience, jackline repose toi avec un bon roman ou un bon film pour bénéficier le plus longtemps possible de ta cure il faut te menager, mum merci pour le soleil 2 jours de suite ça fait du bien, je peux le garder encore un peu ? en plus je le partage avec violette tu voies ce n'est pas que pour moi. . . cris où es tu ? olympe encore de mariages ? jpp et sa sirène on pense à vs ;) je ne vs parle pas de mes repas du week end car jmc va se facher :^> comme tjs un peu d'eccarts (les enfants viennent diner soirée beaujolais :-S )mais serieuse dès lundi promis, à ts cités ou pas un excellente fin d'am, une bonne soirée et un bon dimanche plein de bisous marcelle ça va ? christophe aussi ? prenez bien soin l'un de l'autre :-* evelyne le samedi c'est boulot pour toi je pense, la semaine prochaine je suis conviée à une réunion partylite, je vais y aller bien que les produits (bougies) y soient un peu cher :(

	irene57 (l hopital , 57) répond	Posté le 19-11-2011 à 13:02
bonjour a toute notre tablee

	MUM_33160 (saint medard en jalles, 33) répond	Posté le 19-11-2011 à 12:16
(Suite) COCO est bien silencieuse alors je vais essayer de la contacter. Tu vois Cerise, c'est cela l'amitié qui s'est développée dans ce groupe. Je reviens tout à l'heure je vous indiquerai comment préparer du magret séché. Cela vous reviendra moins cher que de l'acheter en magasin. Certaines connaissent peut-être déjà le processus qui est très simple. A plus tard donc. Ce midi : méli-mélo de coeurs d'artichaut, carottes - escalope de veau - brocolis + 2 petites pommes vapeur - salade d'oranges. Ce soir : velouté de topinambours - omelette aux champignons - salade de mâche - yaourt - compote.

	MUM_33160 (saint medard en jalles, 33) répond	Posté le 19-11-2011 à 12:08
Bonjour à toute la tablée. Bienvenue à CERISE que nous allons pouvoir soutenir et aider dès qu'elle en ressentira le besoin. Tu as raison de prévoir de reprendre après les fêtes. Toutefois, essaie d'être raisonnable jusque là. Pas de sucreries (sauf un PETIT plaisir de temps en temps), des menus légers mais équilibrés et complets, pas de grignotages dans la journée. Si envie prendre une tasse de potage ou un bâtonnet de carotte ou de céleri ou un fromage blanc ou un fruit. Penser à boire tout au long de la journée (eau, tisanes, thé, café). Se remuer un peu selon ses possibilités. Et ceci est valable pour tout le monde! CERISE pour les recettes (et elles sont nombreuses) je te propose de me contacter par mail et je te les enverrai en plusieurs fois : lakroc33@orange.fr. Merci VIOLETTE pour avoir pensé à demander la date de naissance pour souhaiter son anniversaire à notre nouvelle amie. Alors on joue la cascade ? Ce n'est pas le moment de te faire mal avant l'arrivée du petit trésor. JACKLYNE tu vas te prendre une fessée. Comme je m'en doutais tu en as trop fait. Alors ma grande c'est repos obligatoire à présent non mais ! MUM va se fâcher tout rouge !! MARCELLE reprend goût à la vie et a trouvé des amies pour sortir. J'ai R.V téléphonique avec elle à 13h. Petit à petit elle va prendre sa nouvelle vie en main et avec notre aide elle pourra perdre du poids. CRIS as-tu repris le travail ? ne végète pas sous ta couette.

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