Je commence lundi 25 février 2013...

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		par choch65 (galan, 65)	Posté le 23-02-2013 à 13:14
Top départ lundi, je dois y arriver...

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	Anniegett (Courcouronnes, 91) répond	Posté le 28-10-2014 à 16:51
Je ne suis plus toute seule

	sylviebouillette (77) répond	Posté le 28-10-2014 à 16:50
Bonne fin de journée Annie. A Demain :x :x :x :x :x :x :x :x

	sylviebouillette (77) répond	Posté le 28-10-2014 à 14:00
Annie: bon aprés midi. Je viens de lire ton email et d'y répondre. A plus tard. :x :x :x :x :x :x :x

	sylviebouillette (77) répond	Posté le 28-10-2014 à 11:46
Annie bon appétit. A cet aprés midi. :x :x :x :x :x :x :x

	sylviebouillette (77) répond	Posté le 28-10-2014 à 11:18
SALADE DE THON FRAICHEUR 1 grosse boite de thon (450g) – 1 poivron rouge – 1 poivron vert – 1 bel oignon – 2 ou 3 gousses d’ail – 2 belles tomates – 1 citron – sel – poivre – basilic – 1 c à s d’huile d’olive. Emincer l’oignon. Couper les poivrons en lanières après avoir enlevé graines et membranes blanches. Monder les tomates et les concasser. Mettre le tout à revenir dans une sauteuse antiadhésive avec la cuillère d’huile . Ajouter l’ail écrasé, du sel (pas trop à cause du thon déjà salé), du poivre. Laisser mijoter à couvert jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres. Ajouter le thon égoutté, le jus de citron. Bien mélanger et prolonger la cuisson 5 min. A la fin de la cuisson, ajouter du basilic ciselé. Bien mélanger. Laisser refroidir et réserver au frais jusqu’au lendemain. Cette salade sera délicieuse décorée de quelques olives , de rondelles de concombre, quartiers de tomate et éventuellement d’œuf dur. Note : si vous n’aimez pas le gout du basilic vous pouvez remplacer par du persil ou de la coriandre.

	sylviebouillette (77) répond	Posté le 28-10-2014 à 11:17
TRANCHES DE GIGOT AUX COURGETTES Pour 4 personnes : 4 belles tranches de gigot – 3 courgettes – 1 tomate – 2 c à s de ciboulette ciselée – 150g de tagliatelles fraîches – 30 cl de crème liquide light – sel – poivre. Tailler les courgettes, lavées et séchées, en lamelles avec un économe. Les superposer 3 par 3 et les tailler en bandes de la largeur des tagliatelles (éliminer le centre et les graines). Plonger les lanières de courgettes dans de l’eau bouillante salée pendant 2 min (elles doivent rester un peu croquantes). Egoutter. Faire cuire les tagliatelles fraîches à l’eau bouillante salée. Monder la tomate et après l’avoir épépinée, la tailler en petits dés ; Faire cuire les tranches de gigot dans une poêle antiadhésive ou avec une feuille de cuisson, pendant 2 à 3 min par face, selon épaisseur. Saler, poivrer lorsqu’elles sont bien saisies ; réserver au chaud. Faire réduire la crème de moitié, saler, poivrer, et ajouter les tagliatelles fraîches, les tagliatelles de courgettes et la ciboulette. Remuer délicatement sur feu doux pour les réchauffer (utiliser une sauteuse large de préférence). Pour servir, tourner les tagliatelles avec une fourchette et les disposer sur les assiettes chaudes ? parsemer de dés de tomates. Ajouter les tranches de gigot et servir très chaud.

	sylviebouillette (77) répond	Posté le 28-10-2014 à 11:16
SALADE COMPLETE ET VITAMINEE AU CHOU Pour 4 pers : 800g de chou blanc – 300g de volaille cuite (restes de poulet par exemple) – 2 oignons nouveaux – 1 bouquet de ciboulette – 1 c à s de raisins secs – 1 c à s d’amandes effilées 4 c à s de fromage blanc – 12 c à s de moutarde – ½ citron – 100g de mimolette – huile – sel – poivre. Couper vos restes de volaille en dés ou en lanières. Râper finement le chou. Tailler la mimolette en fins bâtonnets. Hacher les oignons. Ciseler la ciboulette. Mettre tous les ingrédients dans un saladier avec les amandes et les raisins secs. Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec la moutarde et le jus e citron ainsi qu’un léger filet d’huile d’olive. Saler, poivrer. Verser cette sauce sur la salade, remuer et servir.

	sylviebouillette (77) répond	Posté le 28-10-2014 à 11:15
COQUES D’ARTICHAUTS FARCIES FRAICHEUR Pour 4 personnes : 3 petits concombres – 4 beaux artichauts – 2 tomates – ½ poivron jaune – 3 citrons – 1 gousse d’ail – 1 c à s de vinaigre balsamique – 2 c à s d’huile d’olive – 1 bouquet d’aneth (ou de coriandre ou ciboulette) – 1 c à c de gaines de coriandre – sel – poivre. Mélanger au fouet le vinaigre, le jus de citron, l’huile,, sel, poivre et graines de coriandre moulues. Faire cuire les fonds d’artichauts dans de l’eau salée et citronnée 30 min environ. Egoutter. Tailler en dés les tomates et les poivrons et un concombre épépiné. Mélanger avec l’ail haché, les 2/3 de la sauce et deux brins d’aneth effeuillés. Réserver 1 heure au frais. Effeuiller les artichauts, retirer le foin et égaliser les fonds. Couper le second concombre en fines rondelles. Peler le troisième en pelant large sur la chair et réserver. Couper la chair restante en dés et ajouter au tartare. Tapisser 4 assiettes de rondelles de concombre, napper de vinaigrette. Tresser les lanières de concombre autour des fonds d’artichauts, garnir de tartare, d’une rondelle de citron et des pluches d’aneth.

	sylviebouillette (77) répond	Posté le 28-10-2014 à 11:13
Bonjour les amies enfin surtout Annie. Me revoici problème résolu enfin :-q :-q :-q :-q :-q Contente de te retrouver Annie en attendant nos amies. Pour mon ami çà va en attente résultats. Pour mon part je dors un peu plus, pourvu que çà dure. Vendredi pas rentré tard du coup repos et ménage et heureusement car samedi rien pu faire. Dimanche repassage et j'ai fini :-q :-q :-q :-q :-q :-q :-q Hier ambiance pas top au bureau mais pas grave je sais gérer. J'ai reçu la correction pour mon devoir sur alimentation chats chien: 18/20 en attente pour celui sur les herbivores. Passes une bonne journée et sinon comment vas tu? A plus tard. Ce midi poulet pommes de terre sarlandaises. Je crois que j'ai fait une faute mais tant pis. Je mets deux ou trois recettes, j'en ai encore un stock. :x :x :x :x :x :x :x :x :x

	Anniegett (Courcouronnes, 91) répond	Posté le 28-10-2014 à 11:05
toute seule =((

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