LES RECETTES DE MUM

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		par MUM (saint medard en jalles, 33)	Posté le 12-03-2010 à 15:23
J4AIMERAIS OUVRIR UNE RUBRIQUE POUR CONCENTRER LES RECETTES QUE JE METS POUR CELLES QUI ONT COMMENCE LE 18 JANVIER

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	VioletteOise (60) répond	Posté le 16-11-2011 à 19:41
Bonsoir à tous. MUM un grand merci pour cette nouvelle recette et tous les précieux conseils que tu nous distilles avec tant de compétence et de gentillesse :-q IRENE tu ne nous ennuies pas. Nous sommes à l'écoute de chacun dans les bons et les mauvais moments. A un moment, il était dit que la banque où les prêts étaient les plus avantageux était le Crédit Agricole. Je ne sais pas si c'est encore d'actualité. Je suis d'accord avec MUM et YOYO, ne vous arrêtez pas à une banque. Bon courage pour vos démarches. YOYO alors le dentiste et l'informatique? où en es-tu? Je suis d'accord avec toi, le temps est vraiment triste. Quelle humidité désagréable. On ne voit pas le soleil. MUM profites en au maximum. JPP image très impressionnante. Je te souhaite une belle semaine avec ta sirène ;) Toujours très motivée pour mes repas. Reprise en mains après le WE chargé. On verra samedi. J'ai organisé les menus pendant la présence de mes enfants. Ainsi, je sais où je vais. J'ai aussi noté des idées de sortie inconnue de Joy. La fin de l'année va être chargée : venue des enfants, anniversaire d'Enzo, 70 ans de ma belle-soeur le jour de Noêl, Noêl, le Nouvel An. Pas évident d'être partout et de contenter tout le monde. Mes cadeaux sont quasiment terminés. Il ne reste que mon chéri. Je vais finir aussi les calendriers de l'Avent de mes deux p'tits bouts (Enzo et Vida) Enzo faut que je lui envoie :P Enfin, je ne suis pas au chômage. Bonne soirée à tous. :-* :-*

	yoyo_60 répond	Posté le 16-11-2011 à 13:58
un bisou à ts rendez vous chez le dentiste :P pas envie du tt temps très très triste et humide à ce point la pluie serait plus agréable tjs repas jmc ce midi endives braisées et filet mignon de porc grillé, yaourt ce soir ? soirée ciné annulée car ma fille est rentrée tard fatiguée et la météo n'incitait guère à ressortir donc sos canal + : hors la loi avec jamel debbouze, film très très dur sur la guerre d'algérie sans aucun parti pris mais un film très noir, irène les tracas avec les banques on connait ts et puis pour accorder des prêts en ce moment ils sont de plus en plus compliqués, pourquoi ne pas essayer auprès d'un autre organisme en leur expliquant la situation elle pourrait peut etre se debloquer plus vite, mum profite de ta princesse et fait toi caliner, chouchouter, merci pour ts tes conseils utiles et precieux jpp bonne semaine ;) profitez en bien jackline ça va le retour, pas trop dur ? bisous à bientot

	jpp-plonge (72) répond	Posté le 16-11-2011 à 12:46
Bonjour à toutes Un petit coucou avant de repartir pour 8 jours je ne vous dit pas ou vous aurez deviné. J'ai eu les oreilles qui ont sifflet le 11 Novembre (je blague) j'ai eu des infos par lequel tous s'était bien passé de toute façon il ne pouvais en être autrement. Je vous souhaite une bonne fin de journée et de semaine. Bises à toutes. Le plongeur en apnée peu entré en entier dans la gueule du requin baleine, sympa la photo.

	MUM_33160 (saint medard en jalles, 33) répond	Posté le 16-11-2011 à 11:03
(Suite) Le choix est donc vaste avec les huîtres, les crustacés, les divers poissons pouvant être cuisinées divinement. La Saint Jacques aussi sera de la fête. Pour le dessert misez plutôt sur une bûche en sorbet plutôt que pâtisserie, toujours un peu lourde en fin de repas. Pensez à la corbeille de fruits à laisser à proximité ; vous verrez, les invités irons piocher dedans surtout si elle est dressée harmonieusement avec quelques fruits exotiques. N'excluez pas le foie gras, ce serait dommage mais tenez compte de son importance calorique pour établir votre menu. Une petite salade folle en entrée, par exemple, on en mets peu et il y a les crudités et les haricots verts qui équilibrent. Ne mettez pas dans le même menu plusieurs éléments contenant de la pâte (feuilletée ou autre). Pour les viandes pourquoi ne tenteriez vous pas la viande d'autruche, délicieuse et très maigre. Si vous le voulez, confiez moi vos idées de menus (par mail ou sur le forum) et je vous dirai s'ils sont équilibrés ou pas et comment y remédier. Pour les chocolats, prévoyez des petits ballotins avec 3 chocolats de grande qualité que vous mettrez près de l'assiette de vos convives. Cela sera amplement suffisant et fera plaisir. Je vous quitte là-dessus car ma puce m'appelle. Reviendrai plus tard.

	irene57 (l hopital , 57) répond	Posté le 16-11-2011 à 10:53
bonjour et bonne journee a toute la tablee tres bonne journee aux mamy papy en compagnie de leurs tresors

	MUM_33160 (saint medard en jalles, 33) répond	Posté le 16-11-2011 à 10:52
Bonjour mes chères amies et J.P. Encore une belle journée ensoleillée dans notre petit coin de paradis. Aujourd'hui j'ai ma princesse depuis tôt ce matin. Elle est adorable et bien sage car mamy est un peu fatiguée. Rien que pour ses petites attentions je suis revigorée. IRENE nous voyons bien que tu ne nous abandonne pas mais les tracasseries administratives sont toujours épuisantes surtout face à l'incompétence de certains. Pourquoi ne pas changer de conseiller financier ? Parfois et c'est même recommandé il vaut mieux consulter plusieurs personnes différentes. Sincèrement je souhaite que tout s'arrange pour le mieux. YOYO alors l'informatique ? tu commences à apprendre de nouvelles choses ? et ta liste de Noël pas trop longue et pas trop onéreuse ? De notre côté nous avons prévenu, la princesse en priorité et dans des limites raisonnables et pour les autres des petits cadeaux sympas mais peu onéreux. En ce qui concerne les prévisions de repas pour les fêtes surtout ne cherchez pas à mettre vos invités au régime, ce n'est pas à faire en période festive et familiale. Nous savons à présent cuisiner léger et sans trop de M.G. sans les supprimer totalement car indispensables pour l'élasticité des tissus. Comme dit JMC rien n'est à supprimer il suffit de manger intelligemment. Pour ma part, depuis quelques années, et c'est aussi une tradition en Pologne, nous misons sur le poisson le soir du réveillon et réservons la viande pour le déjeuner du lendemain.

	irene57 (l hopital , 57) répond	Posté le 15-11-2011 à 23:28
BONNE NUIT A TOUTE LA TABLEE DE MUM

	irene57 (l hopital , 57) répond	Posté le 15-11-2011 à 21:12
bonsoir les amies je vous ai un peu abandonne aujourdhui a nouveau rv a la banque pour le pret immobilier ma fille ne voulait plus y aller seule car elle a le sentiment que le conseiller se fiche d elle moijai eu l impression qu il est imcompetent il l avait fait venir pour finaliser le dossier et s est rendu compte qu il manquait encore 2 papiers qu il avait oublie de demander desolee de vous avoir importunees avec mes bricoles mais il fallait que j en parle bonne soiree a toutes et a jpp

	MUM_33160 (saint medard en jalles, 33) répond	Posté le 15-11-2011 à 16:03
Voici une petite salade simple et raffinée à la fois. Accompagnée d'une tranche de pain complet et suivie d'un fruit vous aurez un repas complet. SALADE AU SAUMON ET ŒUFS DE CAILLE Pour 6 pers : 6 belles tranches de saumon fumé - 12 œufs de caille – une grosse poignée de mâche – 1 concombre – 12 tomates cerises - 35 cl de crème fraîche liquide light – 1 citron – vinaigre blanc – sel – poivre. Nettoyer et essorer la mâche. Tailler des rubans dans le concombre, les faire blanchir 1 min dans de l’eau bouillante salée. Couper les tomates cerises en deux. Pocher les œufs de caille dans de l’eau bouillante vinaigrée. Faire réduire la crème de moitié, ajouter le jus de citron. Saler, poivrer. Disposer un peu de mâche sur les assiettes de service, puis faire un nid avec le saumon. Disposer au centre 2 œufs de caille pochés. Disposez ensuite harmonieusement les rubans de concombre et les demi tomates cerises. Servir la sauce chaude en saucière.

	yoyo_60 répond	Posté le 15-11-2011 à 12:41
bonjour la tablée cette photo respire le bonheur le soleil et deux amies quoi de plus agréable ? j'ai bcp pensé à vs je me doutai du plaisir que vous auriez et bravo à mimi qui suit et s'adapte avec gentillesse et bonne humeur c'est un monsieur tout à fait charmant mais chut supposons que mum soit très très jalouse ? ici il fait un temps humide frais presque froid et pas de soleil du tt il parait qu'il va passer cet am mais je n'y croies pas violette ton cheri a eu de la chance voilà ce qui arrive si tu le troubles trop ;) il perd la tête :D jackline prend bien le temps de te remettre de ta cure si tu veux profiter pleinement de ses bienfaits marcelle passe ns faire un pt coucou dès que possible et comme le disent les amies mange des choses simples pour éviter de trop deraper et toi cris coincée sous le couette ou debordée avec tes pts ? aimerai avoir des nouvelles cet am je vais essayer de lister les cadeaux pour chacun (enfin surtout ceux que j'ai déjà)et trouver des idées de repas je m'y prends tôt mais le temps passe si vite :P ce midi dinde grillée et poivrons une cs de coquillettes et compote de pommes ce soir ciné avec ma fille donc diner ? on verra ttes les 2 et tjs le fromage blanc (pts calins) en réserve voilà on s'y tient on se motive et comme dit mum on pense à la jolie robe que l'on portera à la fin de l'année . . . enfin peut être pas jpp à moins qu'il veule ns faire une nouvelle surprise qui sait ? je vs embrasse ts, bon am le soleil est tjs

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