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par MUM (saint medard en jalles, 33) | Posté le 12-03-2010 à 15:23 | |
| J4AIMERAIS OUVRIR UNE RUBRIQUE POUR CONCENTRER LES RECETTES QUE JE METS POUR CELLES QUI ONT COMMENCE LE 18 JANVIER | |||
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Antoinette 5.4./8 (44) répond | Posté le 03-08-2010 à 08:09 | ||
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Bonjour tout le Monde
EVELYNE tu as raison d'aller chez le médecin rapidement. Comme dit MUM qq séances chez un kiné te soulageront MUM merci pour date date naissance de YOYO. Bonne journée à toi et à demain. MARCELLE n'oublie pas d'aller faire une petite promenade aujourd'hui même si Vidocq n'est pas avec toi CLAUDINE, n'oublie pas de te ménager. . ... Bonne journée à toutes et a JPP. A plus tard Bisous |
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MUM (saint medard en jalles, 33) répond | Posté le 03-08-2010 à 08:08 | ||
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TARTINES AUX POIREAUX ET PESTO DE CORIANDRE
Ingrédients (pour 4 personnes) : 600g de blancs de poireaux – 4 tranches de pain – 4 tranches de bacon -30g de beurre – 2 c à s de jus de citron – sel – poivre du moulin Pour le pesto : 1 bouquet de coriandre fraîche – 60g de parmesan – 4 c à s d’huile d’olive – sel – poivre du moulin. Fendre les blancs de poireaux en deux et débiter en tronçons. Faire fondre avec un peu d’eau à couvert sur feu très doux pendant 25 min. Remuer de temps en temps. Ajouter le jus de citron, saler légèrement et poivrer. Bien mélanger. Couvrir et laisser cuire à nouveau 10 min à feu doux. Tailler le bacon en fins bâtonnets et faire revenir dans une poêle sans matière grasse. Laver et effeuiller la coriandre. Mixer avec 2 c à s d’huile d’olive. Ajouter parmesan et reste d’huile puis mixer à nouveau . Mettre dans un bol et rectifier l’assaisonnement à votre goût. Faire griller les tranches de pain et les tartiner avec un peu de pesto. Recouvrir de fondue de poireaux. Parsemer de bâtonnets de bacon. Suggestion : Le bacon peut être remplacé par du fromage de chèvre sec émietté. |
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MUM (saint medard en jalles, 33) répond | Posté le 03-08-2010 à 08:06 | ||
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TARTINES AU GIGOT ET COURGETTES
Ingrédients (pour 4 personnes) : le reste d’un gigot – 2 courgettes – 1 pot de tapenade noire – 4 tranches de pain de campagne – 1 c à s d’huile d’olive – 1 c à c rase de cumin en poudre – sel – poivre du moulin. Découper le reste de gigot en fines tranches. Enlever les extrémités des courgettes. Ne pas les peler et les râper grossièrement. Eponger dans un torchon et faire revenir dans poêle antiadhésive avec 1 c à s d’huile d’olive (ou pas), juste pour colorer légèrement (elles doivent rester croquantes). Saupoudrer avec le cumin. Saler et poivrer. Faire griller les tranches de pain et tartiner avec la tapenade. Répartir les courgettes, puis les fines tranches de gigot. TARTINES AU MAGRET Ingrédients (pour 4 personnes) : 16 fines tranches de magret de canard séché – 2 pommes – 2 échalotes – 4 tranches de pain brioché – 50g de beurre – 1 pincée de noix de muscade râpée – sel – poivre. Eplucher les pommes, les couper en 4 et retirer le cœur, puis couper en petits dés. Faire chauffer le beurre et faire revenir les dés de pommes avec les échalotes hachées finement. Cuire 6 min en remuant souvent. Ajouter la muscade, sel et poivre. Faire griller les tranches de pain brioché et répartir les pommes sautées bien chaudes. Arroser avec le jus de cuisson. Disposer dessus les tranches de magret et servir de suite. |
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MUM (saint medard en jalles, 33) répond | Posté le 03-08-2010 à 08:02 | ||
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TARTINES PAYSANNES
Ingrédients (pour 4 personnes) : 250g de bruccio (ou de brousse ou autre fromage frais) – 4 grandes tranches de jambon de Pays – 2 tomates – 1 botte de ciboulette – 8 grandes tranches de pain aux céréales – sel – poivre. Ciseler la ciboulette et réserver quelques brins entiers pour la déco. Couper les tomates en fines rondelles. Découper le jambon en larges rubans. Ecraser le fromage frais à la fourchette. Ajouter ciboulette, sel et poivre. Faire griller le pain et tartiner avec le fromage à la ciboulette. Disposer dessus quelques lanières de jambon puis des tranches de tomates. Saler, poivrer et décorer avec les brins de ciboulette réservés. |
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MUM (saint medard en jalles, 33) répond | Posté le 03-08-2010 à 08:01 | ||
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TARTINES GOURMANDES
Se faire plaisir en se facilitant la vie. TARTINES EXOTIQUES AU POULET Ingrédients (pour 4 personnes : le reste d’un poulet rôti – 8 tranches de pancetta – 2 avocats – 2 tomates - 4 grandes tranches de pain de campagne ou au maïs – ½ citron – 1 échalote – 2 c à s d’huile d’olive – Tabasco – sel – poivre. Débarrasser le reste de poulet de la peau et des os puis, effilocher la viande. Couper les tomates en tranches Couper la chair d’avocat en morceaux puis réduire en purée grossière, à l’aide d’une fourchette. Y ajouter l’échalote hachée très finement, le jus du ½ citron, le Tabasco, sel, poivre puis, huile d’olive. Faire griller les tranches de pancetta 1 min sur chaque face dans une poêle très chaude sans matière grasse. Faire griller les tranches de pain et les tartiner avec la purée d’avocat. Recouvrir de tranches de tomates Répartir dessus le poulet effiloché et disposer par dessus les tranches de pancetta croustillantes. Accompagner d’une salade verte. |
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evelyne85 (85) répond | Posté le 03-08-2010 à 07:13 | ||
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bonjour a toutes et JPP
comment allez vous ce matin la nuit a été bonne moi je vais me préparer pour allez chez le médecin mal dormi trop mal et j'ai peur de resté bloqué et pourquoi pas me trouver un petit kiné comme me le suggère MUM a toutes et JPP bonne journée bises Évelyne |
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MUM (saint medard en jalles, 33) répond | Posté le 02-08-2010 à 22:49 | ||
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YOYO ravie que tu aies pris sur ton temps si précieux pour venir nous lire et nous rejoindre.
ANTOINETTE la date anniversaire de YOYO c'est le 19/10. EVELYNE attention le mal de dos c'est pas drôle et ménage toi car après ton week-end ménage ce n'est pas étonnant. trouve toi un mignon kiné pour de bons massages (lol!) Mes chéries je vous retrouve demain car la journée n'a pas été aussi calme que souhaitée et j'ai encore des petites choses à faire. Gros bisous à toutes et à notre plongeur. Claudine je suppose ne va pas venir souvent car très occupée. MARCELLE m$ême si ton mari a mis la clim va faire un petit tout dehors ne reste pas cloîtrée. Est-ce que finalement tu vas partir en Espagne. |
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Antoinette 5.4./8 (44) répond | Posté le 02-08-2010 à 22:35 | ||
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JPP que la nuit te sois douce ;)
Bisous |
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Antoinette 5.4./8 (44) répond | Posté le 02-08-2010 à 22:33 | ||
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Bonsoir les Amies, Ami
MUM j'espère que tu as pu récupérer un peu aujourd'hui. Prends bien soin de toi et ton MIMI doit perdre son bedon. . . sinon les Mumettes vont gronder !!!!! YOYO bonsoir. Je crois savoir que tu es du 18 janvier ? ? ? En panne de pèse personne ?? pas grave, mets un pantalon dans lequel tu dois etre bien et tu sauras tout de suite ce qu'il te reste à faire. . . Bon courage avec ta tribu. Peux tu me donner ton jour et mois de naissance ? ? ? Merci SYLVIANE on ne t'oublie pas , même au fond d'un placard En plus génial que ton MIMI parle allemand, comme cela le Prussien de Joelle sera moins seul. . . mais il devra lui aussi faire un effort. Je compte bien le lui dire lors de notre rencontre dans un mois MARCELLE, comme cela Vidocq est en vacances. . .C'est bien pour ton fils, c'est une compagnie puisque son amie travaille.La clim doit te faire du bien vu les températures a Nice. Tu ne sors pas dis tu. As tu un jardin ou parc près de chez toi ?? tu pourrais y aller avec un livre, histoire de prendre l'air. . . EVELYNE j'espère que ton mal de dos va passer rapidement. Ton mari est en vacances il pourrait te faire un massage ? ? ? JACKLINE encore au boulot, c'est signe de jeunesse. . . Bon courage a toi mais je pense que tu n'en manques pas JOELLE tu prépares ta valise pour les vacances ? ? ? JPP sans doute dans les bras d'une sirène. . . alors SILENCE CLAUDINE tu dois etre aux anges avec ta fille et sa famille Bisous a toutes les autres. A demain |
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Antoinette 5.4./8 (44) répond | Posté le 02-08-2010 à 22:33 | ||
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Bonsoir les Amies, Ami
MUM j'espère que tu as pu récupérer un peu aujourd'hui. Prends bien soin de toi et ton MIMI doit perdre son bedon. . . sinon les Mumettes vont gronder !!!!! YOYO bonsoir. Je crois savoir que tu es du 18 janvier ? ? ? En panne de pèse personne ?? pas grave, mets un pantalon dans lequel tu dois etre bien et tu sauras tout de suite ce qu'il te reste à faire. . . Bon courage avec ta tribu. Peux tu me donner ton jour et mois de naissance ? ? ? Merci SYLVIANE on ne t'oublie pas , même au fond d'un placard En plus génial que ton MIMI parle allemand, comme cela le Prussien de Joelle sera moins seul. . . mais il devra lui aussi faire un effort. Je compte bien le lui dire lors de notre rencontre dans un mois MARCELLE, comme cela Vidocq est en vacances. . .C'est bien pour ton fils, c'est une compagnie puisque son amie travaille.La clim doit te faire du bien vu les températures a Nice. Tu ne sors pas dis tu. As tu un jardin ou parc près de chez toi ?? tu pourrais y aller avec un livre, histoire de prendre l'air. . . EVELYNE j'espère que ton mal de dos va passer rapidement. Ton mari est en vacances il pourrait te faire un massage ? ? ? JACKLINE encore au boulot, c'est signe de jeunesse. . . Bon courage a toi mais je pense que tu n'en manques pas JOELLE tu prépares ta valise pour les vacances ? ? ? JPP sans doute dans les bras d'une sirène. . . alors SILENCE CLAUDINE tu dois etre aux anges avec ta fille et sa famille Bisous a toutes les autres. A demain |
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