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par MUM (saint medard en jalles, 33) | Posté le 12-03-2010 à 15:23 | |
| J4AIMERAIS OUVRIR UNE RUBRIQUE POUR CONCENTRER LES RECETTES QUE JE METS POUR CELLES QUI ONT COMMENCE LE 18 JANVIER | |||
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MUM (saint medard en jalles, 33) répond | Posté le 18-12-2010 à 19:12 | ||
SALADE DE SPECK ET CLEMENTINES
Ingrédients (pour 4 personnes) : 12 fines tranches de speck – 9 clémentines sans pépins – 2 oignons rouges – 150g de roquette (ou de mesclun) – 1 c à s de vinaigre balsamique – 5 c à s d’huile d’olive – 1 c à c de miel – ½ bouquet de persil plat – ½ bouquet de coriandre – 2 brins de menthe – Tabasco. TECHNIQUE : Répartir les feuilles de roquette ou de mesclun dans 4 coupelles. Emincer finement les oignons rouges. Couper le speck en lanières. Répartir sur la salade. Eplucher 8 clémentines et retirer la fine peau qui recouvre les quartiers. Disposer dans les coupelles. Dans un bol, mélanger le jus de la clémentine restante avec le vinaigre balsamique et le miel. Ajouter l’huile d’olive, en fouettant pour émulsionner. Relever de 3 à 4 gouttes de Tabasco. Ne pas saler, le speck l’est déjà. Ciseler le persil, la coriandre et la menthe et ajouter à la vianigrette. Verser un peu de cette vinaigrette dans chaque coupelle et servir. Suggestion : le speck légèrement fumé et séché peut être remplacé par du Parme ou du San Daniele qui sont non fumés. |
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MUM (saint medard en jalles, 33) répond | Posté le 18-12-2010 à 19:05 | ||
Bonsoir les amis.
YOYO j'ai pensé à toi quand j'ai entendu parler de neige dans l'Oise, la Somme et nos amis de l'Est ne sont pas épargnés. Ici à 6h une fine pellicule de neige gelée mais dès 9 heures un ciel bleu et su soleil, malheureusement suivie d'un peu de pluie. Dans l'ensemble la journée a été douce. La neige ce n'est pas pour nous. La poule est au pot pour demain. Il y aura ainsi un bon bouillon dégraissé pour le soir. Des nouvelles de VIOLETTE depuis OSLO. Tout va très bien, elle nage dans le bonheur. La petite est rentrée chez elle lorsque Violette est arrivée. "C'est une petite puce à croquer" dit-elle et elle en profite au maximum. Passez toutes et tous un bon dimanche. Dans quelques jours le Père Noël passera chez les plus sages hi!hi!!. Le bonheur réside en peu de chose, il suffit de savoir en profiter et surtout d'apprécier le moment présent. Gros bisous. |
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yoyo (60) répond | Posté le 18-12-2010 à 18:11 | ||
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la neige recouvre maintenant tout sur une hauteur d'environ 10 cm c'est très joli mais lorsque l'on reste au coin du feu,
j'espère que vs n'avez pas de souci particulier, prudence, prudence encore et tjs, je vous fais de gros bisous, à bientôt :-* :-* :-* |
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yoyo (60) répond | Posté le 17-12-2010 à 20:16 | ||
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oups :^> longtemps que ce n'était pas arrivé cliquer deux fois,
alors encore un bisou ;) :) :-* :-* :-* |
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yoyo (60) répond | Posté le 17-12-2010 à 20:15 | ||
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bonsoir mes amis,
pas de souci mum même moi je me perds quelquefois ds les emplois de temps de chacun. . ..pas de courses aujourd'hui mais une réunion t. . .. (on peut le dire tupperware)très intéressante très conviviale, on a bcp ri et tjs plein de ptes astuces pour se simplifier la vie et faire très simplement de bonnes choses, un peu d'imagination et youpi c'est réussi, le seul hic est le prix des produits certes d'excellente qualité mais un investissement tout de même, comme vs c'est la dernière ligne droite avant les fêtes et les courses à terminer, le repas à peaufiner, ma fille a plein d'idées, je croies que jmc ne sera pas à notre table, on se reprendra entre deux ou en janvier ;) la neige ns a surpris cet am, j'ai vu qu'il y avait eu un reportage aux infos sur notre région c'était très impressionnant les routes ont été bloquées en quelques heures, je vs fais un énorme bisou, je pense fort à vs, je le dis souvent et croyez moi c'est sincère que ces fêtes soient agréables et ns redonnent ne serait ce que pendant quelques jours la valeur des choses, le respect de son prochain et surtout de ne pas l'oublier lui tendre la main ou simplement lui sourire, à tous une douce nuit, prudence sur les routes, bisous bisous |
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yoyo (60) répond | Posté le 17-12-2010 à 20:15 | ||
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bonsoir mes amis,
pas de souci mum même moi je me perds quelquefois ds les emplois de temps de chacun. . ..pas de courses aujourd'hui mais une réunion t. . .. (on peut le dire tupperware)très intéressante très conviviale, on a bcp ri et tjs plein de ptes astuces pour se simplifier la vie et faire très simplement de bonnes choses, un peu d'imagination et youpi c'est réussi, le seul hic est le prix des produits certes d'excellente qualité mais un investissement tout de même, comme vs c'est la dernière ligne droite avant les fêtes et les courses à terminer, le repas à peaufiner, ma fille a plein d'idées, je croies que jmc ne sera pas à notre table, on se reprendra entre deux ou en janvier ;) la neige ns a surpris cet am, j'ai vu qu'il y avait eu un reportage aux infos sur notre région c'était très impressionnant les routes ont été bloquées en quelques heures, je vs fais un énorme bisou, je pense fort à vs, je le dis souvent et croyez moi c'est sincère que ces fêtes soient agréables et ns redonnent ne serait ce que pendant quelques jours la valeur des choses, le respect de son prochain et surtout de ne pas l'oublier lui tendre la main ou simplement lui sourire, à tous une douce nuit, prudence sur les routes, bisous bisous |
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MUM (saint medard en jalles, 33) répond | Posté le 17-12-2010 à 14:07 | ||
Oups ! erreur§ YOYO je suis désolée, complètement décalée Mum avec le père Noël tous les sois, les derniers préparatifs, la course à l'échalote pour ce qui manque. et pourtant le réveillon n'est pas chez moi mais j'ai des petites choses à préparer malgré tout.
Bon le jeudi c'est gym pour toi et courses le vendredi. Voilà j'ai tout remis dans l'ordre. Imaginez note cher Père Noël qui a tant d'enfants à gâter. Il doit s'arracher la crinière blanche sinon la barbe devant les demandes à rallonges de tous les petits enfants. Souhaitons qu'il puisse contenter chacun de ces chérubins même le plus défavorisé. Même avec un seul jouet c'est un sourire lumineux sur le visage d'un enfant et un bonheur vrai et entier. La magie de Noël doit être pour tous et nous les adultes devons également penser à ceux qui n'auront rien, seront seuls ou auront froid. Profitons de ces bons moments mais n'oublions pas les exclus. Gros bisous à ma chère tablée. Profitez bien de cette dernière ligne droite pour chérir vos proches. |
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jpp-plonge (72) répond | Posté le 17-12-2010 à 14:02 | ||
Bonjour à toutes
Un petit coucou vite fait, encore surbooqué je ne sais pas quand je vais pouvoir venir vous faire un petit coucou, pas d'internet ou je serais. Bonne journée et bon week-end à toutes. Bises Jean-Pierre Un petit lanice vers de sable |
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MUM (saint medard en jalles, 33) répond | Posté le 17-12-2010 à 10:56 | ||
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Bonjour tout le monde. EVELYNE les yeux c'est précieux, il faut les ménager et les soigner.
CRIS tu es sous la neige et nous sous la pluie. MARCELLE fais attention avec Vidocq. Pour éviter de trop marcher tu pourrais le faire courir en lui lançant une balle. S'il ne dort pas la nuit c'est qu'il ne s'est pas assez dépensé dans la journée. YOYO comment va ? c'est jour de gym aujourd'hui. OLYMPE jolie image mais j'ai froid pour ce petit bambi. La journée va être bien remplie encore et en fin d'après-midi nous allons voir notre petit chérie danser. Bonne journée à toute la tablée sans exception. |
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cris (coullons, 45) répond | Posté le 17-12-2010 à 08:58 | ||
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bonjour la tablée çà y est reneige ce matin après une nuit de tempète et pluie! comme le dit mum durant qq temps avec les fêtes le forum va être en sommeil :(
je vous souhaite une bonne journée à tous cris du 45 :-* :-* |
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