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par Chrichri54 (54) | Posté le 11-03-2010 à 14:12 | |
| Je vois que les dernières personnes dans cette catégorie remontent à 04/2009 donc je tente de relancer le sujet pour y retrouver des Lorrains ou Lorraines....ca peut être amusant dans un secteur géographique plus proche et surtout...avec la même motivation : perdre du poids ! | |||
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irene57 (l hopital , 57) répond | Posté le 13-12-2011 à 18:47 | ||
COUCOU parenthese Bretagne fermee je reviens en Lorraine
choupette tu nous tente avec toutes ces bonnes choses ,pour la tourte tu prends 500g de chaque viande?ta tourte tronera sur la table pour l arrivee de ma fille ce soir repas JMC soupe de courgettes saumon et raifort salade |
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irene57 (l hopital , 57) répond | Posté le 13-12-2011 à 18:38 | ||
veeron c est la belle mere de ma soeur Lorientaise mais native de KEROC qui nous en a parle c est un pharmacien qui a depose le brevet au moment ou les bateaux de la cie des indes debarquaient leurs epices
.il s agit d edouard pouezat et ce sont ses descendants installes a Auray qui continuent la production pour les coquilles st jacques les preparait comme toi, ma soeur habite a PONTIVY |
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bellle répond | Posté le 13-12-2011 à 17:14 | ||
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bon les filles je vous laisse avant que je ne m'envole !!!!
vous souhaite à toutes une excellente soirée bisous |
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choupette_0 répond | Posté le 13-12-2011 à 16:29 | ||
Regarder cette photo prise en Belgique!!!!comment vont ils faire pour sortir la voiture? ? ?PDR :D :D :D :D
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choupette_0 répond | Posté le 13-12-2011 à 16:26 | ||
Photo de" la place Stan prise hier
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choupette_0 répond | Posté le 13-12-2011 à 16:16 | ||
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Ca parle de bouffe cet aprem!!!! :P , moi je viens de faire des roses des sables.L'année derniere j'en avais fait, et avait fait des petits paquets individuels pôur chaque invité.Mais ils se sont mis a engloutir ca avant de manger, ca m'a gavé.Donc cette année ils les auront au moment du café.Je deteste les gourmands X(
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veeron54 (deuxville, 54) répond | Posté le 13-12-2011 à 15:01 | ||
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donc pour mes coquilles st jacques : je fais suer mes échalotes dans du beurre, je rajoute un peu de farine, et je fais un roux légèrement coloré, je mouille au vin blanc et je laisse cuire presque une heure à feu doux : ça réduit et ça donne une belle couleur un peu brune, salé et bien bien poivré, ensuite je jette mes noix de st jacques et je laisse deux ou trois minutes, je mets dans des coquilles, je parsème de chapelure, une noisette de beurre salé (si on veut) et hop au four jusque ça bouillonne!
je mets beaucoup d'échalotes, pour avoir une bonne quantité (on peut rajouter des champignons) voilà, bon app! |
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veeron54 (deuxville, 54) répond | Posté le 13-12-2011 à 14:57 | ||
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irène, jamais entendu parler du carry gosse, pourtant, la région de lorient je connais par coeur puisque mon mari est de guidel (10km de lorient) mais je prépare mes coquilles st jacques de la meme façon que celles qu'on trouve sur les marché de la région lorientaise, j'y ai habité 4 ans, j'ai dégotté quelques recettes, surtout celle des crêpes. . ..
mais je suis et resterai une pure lorraine, même si je sais pertinemment que je finirai par retourner à guidel qd mon mari sera en retraite, (j'essaye de négocier 6 mois ici 6 mois là bas) |
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bellle répond | Posté le 13-12-2011 à 14:56 | ||
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coucou marie
ben ici le vent se lève aussi pas envie de sortir par ce temps étais vite fait à la poste c'est tout les spritz c'est comme chez nous les bredalas ? ? ?? petits gâteaux de noël ? ? ? je n'en mange mais je n'en fait pas non plus jamais fait d'ailleurs mon papa en fait tous les ans donc on récupère !!!!! bien hein bon allez moi devoir travailler un peu bisous à toutes |
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marie57_23 (IPPLING, 57) répond | Posté le 13-12-2011 à 13:58 | ||
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Bonjour les filles,
Choupette ta recette j'en ai l'eau à la bouche, je vais l'essayer daredare. . .Ce WE mon fils de Lille est venue avec sa femme mais sans les enfants (trop occupés pour venir voir mamy, 20 ans et 18 ans)c'est la vie.. no comment :( J'ai fait très peu de déco de Noël, ça me gave par contre j'aime faire la crèche. Aujourd'hui un temps de vent et de pluies à ne pas mettre un chien dehors, alors j'ai le temps de bidouiller sur l'ordi :) Après ce WE je me suis mise à 900kl pour deux jours pour rembourser mes écarts, et je n'ai pas culpabilisé.. :P JMC nous donne quand même les astuces pour rembourser ( j'aime ce terme pour effacer les écarts) lol.. Pas fait de spritz, j'ai peur de succomber à la tentation, avec un bon expresso c'est un bonheur de gourmandise, what else. . .. Bon courage à celles qui travaillent, moi qui suis en retraite je pense à vous aux autres aussi @+ Bonne semaine |
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