LES RECETTES DE MUM

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		par MUM (saint medard en jalles, 33)	Posté le 12-03-2010 à 15:23
J4AIMERAIS OUVRIR UNE RUBRIQUE POUR CONCENTRER LES RECETTES QUE JE METS POUR CELLES QUI ONT COMMENCE LE 18 JANVIER

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	irene 61ans 98 >72 (l hopital , 57) répond	Posté le 16-11-2010 à 09:55
bonjour a toutes et a JPP. pas de pluie ce matin mais il ne fait pas chaud.Ce matin aqua gym suivi de sauna j espere que les nouvelles sont bonnes pour COCO et que tout va bien. ANTOINETTE super ta nouvelle frimousse SYLVIA ils annoncent du beau temps dans l est tu vas pouvoir aller te promener. CRIS MARCELLE ca va mieux.? OLYMPE alors cette premiere journee. YOYO nous aussi on fetera le beauj.nouveau vendredi EVELYNEqui nous envoie toujours un rayon de soleil le matin lorsqu on allume l ordi.CLAUDINE pas evident de se rehabituer au froid et la fatigue tu voyage n arrange pas les choses mais tant qq jours tout ira mieux. MUM tu pourrais aisement remplacer les chroniqueurs culinaires a la tele car avec toiil y a toujours des nouveautes et de plus a la portee de tous bonne journees a toute notre tablee et a ce soir

	MUM (saint medard en jalles, 33) répond	Posté le 16-11-2010 à 09:37
Bonjour tout le monde. Brouillard ici aussi de bonne heure. A présent le soleil commence à briller. Belle journée en perspective. ANTOINETTE je t'ai envoyé un mail, j'espère qu'il n'est pas encore parti dans les indésirables. MARIE parle nous de toi. Combien as-tu à perdre ? est-ce difficile pour toi ? Quelq sont tes loisirs ? VIOLETTE la tendinite ça va mieux? OLYMPE courage, le premier jour s'est bien passé les autres seront encore mieux. CLAUDINE coquine tu as craqué sur le chocolat Suisse ! pas tous les jours quand même. Normal la fatigue, changement de vie, changement de rythme et de climat. JEAN-PIERRE, belles photos mais brrrrrrrrrrrrr!!!! la plongée est toute ta vie ?. EVELYNE les ventes marchent bien ? SYLVIA suis comme toi la balance est figée pourtant je fais attention. Nous verrons bien samedi prochain. Vois le médecin vendredi. YOYO un peu de repos après les travaux ? en dehors du taxi. Satisfaction du travail bien fait. JACKLINE,IRENE, CRIS et les autres sans exception bonne journée. A plus tard dans la journée

	jpp-plonge (72) répond	Posté le 16-11-2010 à 08:30
Bonjour à toutes Ce matin dans le brouillard et la température en chute 3° seulement. YOYO, je suis un peu singlé tu sais je plonge toute l'année quelque soit le temps, quand il fait trop mauvais en mer je plonge en carrière et quand la carrière est fremé on plonge en fosse, Chartres, Civaux à côté de Poitier, Charenton, Villeneuve la Garenne région Parisienne. Bonne journée à toutes. Bises Jean-Pierre Plongée sous glace dans un plan d'eau dans la Sarthe, on perce la glace avec une hache et on plonge avec un fil d'arianne, température de l'eau sous la glace 2° dehors - 10°

	Antoinette (44) répond	Posté le 16-11-2010 à 08:26
Bonjour MUM, Mumettes et JPP Ici brouillard et 4°, comme dit EVELYNE c'est frisquet. . . MUM, tes recettes font vraiment envie. Merci. Les papillotes de lapin MIAM MIAM IRENE tu as raison de reprendre le 1200 tu serras plus détendue. CLAUDINE normal que tu sois un peu fatiguée. Petit a petit tu vas récupérer. Attention quand même au chocolat. . .. YOYO la chambre est finie et tu es contente du résultat. Parfait, tu vas faire quoi maintenant ? ? ? a part taxi, cuisinière, . . .. SYLVIA pas 1 gr de perdu, ce sera peut etre mieux à la prochaine pesée à moins que tu n'aies plus a perdre.. COCO j'espère que l'état de santé de ta fille s'améliore. Nous attendons des nouvelles JACKLINE tout va bien ?? JPP que vas tu faire si tu ne plonges pas ? As tu fini d'agencer ton camion ? ? ? MARCELLE as tu réussi a te débarasser de la gripope ?? OLYMPE, la reprise s'est bien passée ? VIOLETTE revenue de W.E. ?? MARIE trouves tu facile le régime ? parle nous un peu de toi. Bonne journée à toutes et a JP A plus tard CRIS tu vas mieux ? ? ?

	evelyne85 (85) répond	Posté le 16-11-2010 à 06:37
bonjour a toutes et JPP :) frisquet ce matin 3 degrés mais pas de pluie :-q MUM merci pour toutes ces recettes :P ça donne des idées pour les fêtes :-q :-q a toutes et JPP bonne journée :-q :-q bises Évelyne :-* :-* :-*

	irene 61ans 98 >72 (l hopital , 57) répond	Posté le 15-11-2010 à 23:00
BONSOIR ai repris a 1200cal aujourdhui car avec le 900j ai faim et la frustration s installe vite.Merci MUM pour ces nouvelles recettes les miens vont se regaler avec ces coussinnets aux escargots moi je serai plutot tentee par ceux au crabe.Je vous souhaite a toutes et a JPP une bonne nuit

	claudine (40) répond	Posté le 15-11-2010 à 22:36
Merci MUM pour les recettes d'escargots c'est une bonne idée pour les fetes je te souhaite une bonne soirée ainsi qu'à tout le monde je vais finir ma soirée avec du chocolat que j'ai acheté en passant en Suisse je n'arrive pas à évacuer ma fatigue à demain

	MUM (saint medard en jalles, 33) répond	Posté le 15-11-2010 à 18:33
Suite COUSSINS D'ESCARGOTS)Cuire les feuilles de lasagnes fraîches dans l’eau de cuisson du persil. Egoutter en fin de cuisson. Disposer une feuille de lasagne sur chaque assiette chaude. Recouvrir d’escargots et napper avec les légumes à la sauce persil. Recouvrir d’une autre feuille de lasagne et décorer de quelques pluches de persil. Servir bien chaud. Suggestion : les escargots peuvent être remplacés par des foies de volaille, c’est tout aussi excellent et avec du crabe très raffiné.

	MUM (saint medard en jalles, 33) répond	Posté le 15-11-2010 à 18:31
COUSSINS D’ESCARGOTS SAUCE PERSIL Pour 4 personnes : 8 feuilles de lasagnes fraiches – 4 dz d’escargots « petits gris » au naturel – 1 gros bouquet de persil – 1 branche de céleri – 1 carotte – 1 blanc de poireau – 2 échalotes – 3 gousses d’ail – 30g de beurre – 2 c à s de crème fraîche liquide – 10 cl de vin blanc sec – 10 cl de bouillon de volaille – sel – poivre. Détailler carotte, céleri et poireau en très petits dés (comme une brunoise). Emincer finement ail et échalotes. Réserver. Faire revenir, sans coloration, 5 min tous les légumes ainsi que ail et échalotes dans une poêle bien chaude avec le beurre. Bien remuer. Réchauffer le bouillon de volaille. Ajouter aux légumes les escargots égouttés, le vin et le bouillon de volaille chaud. Bien mélanger, puis laisser réduire la préparation jusqu’à ce qu’il reste que la moitié du liquide. Remuer régulièrement. Sauce persil : Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée. Réserver quelques pluches de persil pour la déco. Dès ébullition de l’eau, y plonger 30 sec le bouquet de persil. Retirer avec une écumoire et plonger dans de l’eau froide. Maintenir l’eau bouillante sur le feu. Bien égoutter le persil en le pressant avec les mains. Mettre dans le bol du mixeur et ajouter la crème fraîche. Saler, poivrer, puis mixer. Réserver. Retirer les escargots de la poêle et réserver au chaud. Ajouter à la place des escargots la sauce persil. Bien mélanger et rectifier l’assaisonnement. Bien mélanger et réserver au chaud

	yoyo (60) répond	Posté le 15-11-2010 à 17:41
Marcelle tu te reposes tjs ? Tu as vu à l'escrime, les joueurs handicapés ont eu d'excellents résultats, j'ai pensé à toi et à ton fils, Jpp que d'eau, que d'eau chez toi aussi, ns avons eu aujourd'hui une accalmie, il a commencé à pleuvoir vers 17 h, et les températures sont très douces. tu cesses de plonger pendant combien de temps chaque année ? Par choix ou à cause de la météo seulement ? Ou s'agit il de la trêve des confiseurs ? à tous une excellente soirée, je vais faire du rangement dans la chambre que ns avons terminé ce week end, elle est super mais je crois l'avoir déjà dit,outre les problèmes de vue voilà aussi les soucis de mémoire, :( ;) ;) violette, pas de dégâts vers chez toi ? ici ça va rien à signaler. la naissance approche tu tricotes ? bisous :-* :-* :-*

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