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par MUM (saint medard en jalles, 33) | Posté le 12-03-2010 à 15:23 | |
| J4AIMERAIS OUVRIR UNE RUBRIQUE POUR CONCENTRER LES RECETTES QUE JE METS POUR CELLES QUI ONT COMMENCE LE 18 JANVIER | |||
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MUM (saint medard en jalles, 33) répond | Posté le 28-11-2010 à 11:17 | ||
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Bonjour tout le monde
COCO merci pour cette belle image. Tu as de la neige ? Ici toujours pareil pluie la nuit soleil et ciel bleu le jour. JACKLINE contente d'avoir de tes nouvelles. Repose toi bien aujourd'hui pour affronter ces trois jours . Tout va bien se passer. Bonne journée à toutes et tous sans exception. |
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coco 52 (52) répond | Posté le 28-11-2010 à 11:06 | ||
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Pauvre Jackline, ils veulent ta peau au boulot ! Et de tels horaires en climat hivernal, c'est fou. Essaie de tenir le choc.
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jackline (LANDEVIEILLE, 85) répond | Posté le 28-11-2010 à 10:29 | ||
bonjour à MUM et à toute sa tablée
la marmotte, ne met pas le chocolat dans le papier d'alu, mais ouvre peniblement un oeil. . . oui, je suis toujours là mais en hivernation médicale ce qui n'arrange pas le balance X( :(( de plus au travail il on eu la bonne idée pour les 3 jours a venir de ma faire tester un nouveau poste. donc, nouveaux horaires 8h00 - 18h00 en journée continue. VIVE les 35h. je n'ai pas pris le temps de vous lire mais je vais m'y atteler. j'ai surtout voulu rassurer Antoinette et JP que j'étais toujours là et les remercier pour leurs messages. je ne donne pas de date mais je reprends contact avec vous dès que possible. j'espère que dans l'ensemble tout le monde va bien et que pour ceux qui avaient des problèmes personnels ou proches les choses s'arrangent avec toute mon amitié, je vous fait de gros bisous à tous Jackline |
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coco 52 (52) répond | Posté le 28-11-2010 à 10:00 | ||
Bonjour et bienvenue à Mimise.
Merci pour tes nouvelles recettes, MUM, mais ne te fatigue pas trop. On ne t'aime pas seulement pour les recettes, point de départ du forum, et tu les sais bien, donc pense un peu à toi. Bon dimanche à tout le forum. |
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MUM (saint medard en jalles, 33) répond | Posté le 27-11-2010 à 19:02 | ||
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Bonsoir Mimise(44). Bienvenue sur ce forum. Contente que mes recettes t'intéressent.
Le forum a évolué vers l'amitié à travers les recettes et a subi un coup de blizzard récemment mais la fonction première reste les recettes et j'ai l'intention d'en mettre pas mal la semaine prochaine. Je mettrai un récapitulatif de toutes les recettes déjà parues sur le forum et si certaines t'intéresse tu m'en feras part et je te les donnerai avec plaisir. Combien as-tu perdu ? et en 3 ans comment as tu géré ta perte de poids et sa stabilisation. Ton expérience pourrait intéresser les amies de ce forum. Bonne soirée |
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mimise (44) répond | Posté le 27-11-2010 à 18:42 | ||
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en continuant ma visite sur les autres catégories de forum Mum j'ai découvert le tien et tu nous fais partager des recettes que j'ai déjà relevées et mis dans mes documents car j'adore faire la cuisine . . .. mais il faut que je prenne le temps de tout lire depuis le début et c'est ce qui me manque un peu car je suis et mamie de deux petits enfants 5 semaines et 18 mois dont je m'occupe car ma fille tient un magasin . . . je suis sur le site de JMC depuis 3 ans mais plus abonnée et je continue toujours à faire attention à mon poids je ne veux pas parler régime mais nourriture équilibrée variée et alléchante car cela fait parti des plaisirs de la vie aussi !!!!!je vous souhaite one bonne soirée amicalement
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MUM (saint medard en jalles, 33) répond | Posté le 27-11-2010 à 18:35 | ||
CHAMPIGNONS DE PARIS AU FROMAGE BLANC
Pour l’apéritif ou en entrée 12 petits champignons de Paris – 60g de fromage blanc – persil – cerfeuil – estragon – sel – poivre – piment d’Espelette. ½ c à s d’huile d’olive – 30g d’œufs de saumon – 6 tiges de ciboulette. Blanchir les herbes dans de l’eau bouillante salée – Mixer en purée. Mélanger la purée d’herbes au fromage blanc bien égoutté. Saler (pas trop), poivrer et ajouter une pointe de piment d’Espelette. Laver rapidement les champignons dans de l’eau citronnée. Peler et évider très légèrement les têtes de champignons. Garnir de la préparation au fromage blanc. Décorer avec les œufs de saumon et les tiges de ciboulette. |
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MUM (saint medard en jalles, 33) répond | Posté le 27-11-2010 à 18:24 | ||
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DELICE DE LA MER SAUCE BETTERAVE
Pour 6 personnes : 200g de filet de saumon frais – 200g de saumon fumé en tranches – 12 belles noix de Saint-Jacques - huile d’olive – citron vert e jaune – 50 g de mâche – Ciboulette - sel – poivre. Sauce betterave : 100g de betterave cuite – 1 c à s de moutarde – 1 c à s de vinaigre de vin – sel – poivre. Couper le saumon frais en dés . Le faire mariner 3 min dans 2 c à s d’une une vinaigrette réalisée avec de l’huile d’olive, un peu de jus de citron jaune et citron vert plus un peu de zeste de citron vert, sel, poivre. Escaloper les noix de Saint-Jacques et les laisser mariner dans le reste de vinaigrette (La marinade ne doit pas excéder 3 à 4 min pour ne pas cuire les chairs ) Mixer la betterave. Ajouter moutarde et vinaigre. Saler et poivrer. Si la sauce est trop épaisse ajouter un peu d’eau. On peut aussi adoucir avec un peu de vinaigre balsamique. Disposer les dés de saumon frais marinés sur les tranches de saumon fumé. Saupoudrer d’un peu de ciboulette ciselée. Rouler, puis trancher en biseau. Disposer les morceaux de saumon au centre de l’assiette. Disposer les tranches de Saint-Jacques en corolle en les alternant avec des feuilles de mâche. Verser un cordon de sauce autour et présenter le reste en saucière. |
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MUM (saint medard en jalles, 33) répond | Posté le 27-11-2010 à 18:22 | ||
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SYLVIA profite bien de ta soirée mais n'abuse pas du vin chaud. Pour les enfants ces sorties sont toujours merveilleuses. C'est la magie de Noël. Puis tu vois tout arrive. Le courrier est parfois lent. J'ai envoyé une carte à maman pour son anniversaire lundi et aujourd'hui samedi elle ne l'aurait pas reçue.
Après une journée quasi printanière la pluie est revenue en force. |
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sylvia (67) répond | Posté le 27-11-2010 à 18:15 | ||
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bonsoir à tous
OLYMPE , il ni a pas de quoi , je l'ai fait avec plaisir . tu me diras ce que cela a donné . je suis allée cet aprés-midi au marché de noel avec ma fille et petite fille , c'était de la folie , pas moyen d'acceder au chalet , ils attendent + de 2 millions de visiteurs . . . j'y retournerai avec MIMI mais le soir aprés que les touristes soient repartis. ce soir nous sortons , bien emmitouflés il fait trés froid a tous bonne soirée , soyez prudents , l'hiver est là |
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