LES RECETTES DE MUM

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		par MUM (saint medard en jalles, 33)	Posté le 12-03-2010 à 15:23
J4AIMERAIS OUVRIR UNE RUBRIQUE POUR CONCENTRER LES RECETTES QUE JE METS POUR CELLES QUI ONT COMMENCE LE 18 JANVIER

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	jpp-plonge (72) répond	Posté le 07-03-2012 à 16:58
;) Bonjour à toutes Un petit coucou à toutes, je vois qu'il y a d'heureux événements chez certaines d'entre vous, je suis de tout coeur avec vous toutes et je vous remercie pour vos petites pensées qui font plaisir. Je suis rentré hier soir de chez ma chérie, et oui cours de biologie sous marine oblige, j'ai prévenue mes copains que la saison prochaine il faudra qu'il face sans JP, pour les cours, je n'arrète pas la plongée, je plonge pour mon plaisir place aux jeunes pour la relève et faire les formations. Ce week end nous nous retrouvons ma chérie, moi avec les enfants et ma maman pour fêter des anniversaires, mon fils 32ans, et notre première année de rencontre avec Michelle. Ici un temps de m? ? ? ce matin -3° et en cette après midi il pleut. Je vous souhaite une bonne fin de journée à toutes quelques soit le temps. Bises Des Cériantes de Bretagne de la même famille que les Anémones et les Méduses

	MUM_33160 (saint medard en jalles, 33) répond	Posté le 07-03-2012 à 16:56
NOIX DE VEAU VAPEUR AU BEURRE PARFUME Pour 4 personnes : 600g de noix de veau – 100g de frisée – 50g cresson – 3 gousses d’ail – 1 citron – 60g beurre – 1 brin d’estragon – ½ bouquet de persil plat – sel – poivre. Saler, poivrer la noix de veau et déposer dans la partie supérieure du cuit-vapeur et faire cuire 25 min environ. Réserver au chaud. Préparer le beurre parfumé : peler et dégermer l’ail puis hacher finement. Rincer le citron et prélever 10 cm de zeste et hacher finement. Dans une casserole faire suer l’ail 30 sec dans 15g de beurre bien chaud mais sans colorer. Ajouter sur feu très doux le zeste haché, le persil et l’estragon finement ciselés, 2 cuillerées de jus de citron et le reste de beurre en dés. Saler, poivrer et mélanger pendant 1 min. Trancher la noix de veau en escalopes. Disposer sur des assiettes chaudes et entourer de feuilles de cresson et de frisée. Napper du beurre parfumé et manger sans attendre.

	MUM_33160 (saint medard en jalles, 33) répond	Posté le 07-03-2012 à 15:47
Une petite recette légère et tout en saveur BOUCHEES DE POULET MARINE AU GENIEVRE Pour 4 personnes : 600g blancs de poulet – 3 carottes – 1 cœur de chou vert – 2 courgettes – 1 oignon – 15 cl de vin blanc sec – 5 cl de gin – 1 brin de romarin – 1 c à s de baies de genièvre – 2 clous girofle – sel – poivre. - :- :- :- :- Ecraser, à l’aide d’un pilon, les baies de genièvre et les clous de girofles. Verser cette poudre dans un plat creux. Ajouter l’oignon émincé, le vin blanc, le gin, du sel et du poivre. Bien mélanger. Couper les blancs de poulets en grosse bouchées et mettre dans la marinade. Bien mélanger et laisser mariner 2 heures au réfrigérateur. Peler les carottes et laver les courgettes puis couper en bâtonnets. Effeuiller le chou et éliminer la base des côtes les plus épaisses. Faire blanchir les feuilles quelques secondes dans de l’eau bouillante. Egoutter après avoir passé sous l’eau froide. Egoutter les bouches de poulet, les couvrir de bâtonnets de légumes et de quelques aiguilles de romarin, puis entourer d’une feuille de chou pliée en deux. Lier avec de la ficelle de cuisine ou du raphia. Faire cuire 15 min à la vapeur après avoir tapissé le panier du reste de romarin. Ajouter le reste des légumes et laisser cuire encore 5 min. Servir ces bouchées très chaudes, parsemées de fleur de sel et éventuellement d’une petite sauce à la crème légère et aux fines herbes.

	cris_45720 (coullons, 45) répond	Posté le 07-03-2012 à 11:51
coucou la tablée, j'ouvre enfin l'ordi après une semaine clouée au lit avec mon pat, tous les deux la grippe, carabinée, on a du mal a reprendre le dessus, nous avons vu le médecin jeudi dernier, mais pat doit y retourner son insuffisance respiratoire le gène beaucoup il n'arrive pas à rester coucher au lit il dort assis j'ai gardé mes petits bouts mardi et mercredi dernier j'étais déjà patraque j'espère ne pas leur avoir donner, mon fils n'était pas bien non plus, dans notre région beaucoup de gens sont touchés par ce sale virus :(( mamicorsica quel joli bébé c'est encouragent de le voir comme cela après les mauvais moments que vous venez de passer cet am je vais chez le coiffeur, une beauté ne sera pas du luxe je vous souhaite une bonne journée à tous à bientôt gros bisous

	MUM_33160 (saint medard en jalles, 33) répond	Posté le 07-03-2012 à 11:50
Ma tablée je suis là mais mon ordi patine un peu (la série continue) j'espère pouvoir revenir tout à l'heure après une petite intervention de Mimi. Une pensée pour le petit Arjuna qui va en surprendre plus d'un. OUI MUM voit dans l'avenir mais que du positif hi!hi! Pour ma fauite c'est floklo car le plombier est passé hier puis reviendra jeudi et uis pour la suite je crois que Mum va piquer sa crise X( X( X( c'est trop long :(( . J'ai même entendu qu'il faudrait démonter une partie de la cuisine. Bon respirons, soufflons et restons zen. Tout cela n'est rien par rapport à d'autres problèmes majeurs chez certaines personnes. Toutefois comment voulez vous rester calme comme le recommande les médecins. Allez je respire et je vous retrouve tout à l'heure. Heureusement que le soleil est là. Pour le déjeuner : céleri - filet mignon - épinards - yaourt - mangue

	VioletteOise (60) répond	Posté le 07-03-2012 à 08:47
Bonjour à tous. Passage vite fait. Merci OYETTE pour les infos concernant le Mexique. Mon fils a ressenti la même chose (bruit et immensité) quand il a découvert México City, il y a deux ans. Ils étaient allés à Cancun. Voyage de noces ;) Là, c'est surtout pour rencontrer la famille avec la petite. :-q Les malades prenez soin de vous mais les autres aussi. Bonne matinée. A plus tard. :-* :-*

	oyette (c, ) répond	Posté le 06-03-2012 à 22:55
La poste de PUébla , ancien palais de justice.

	oyette (c, ) répond	Posté le 06-03-2012 à 22:53
Violette, chaque fois que je suis allée au mexique j arrivais à la même heure que tes enfants, il faut dire que ce n est pas le métro, il n y a pas un avion toutes les 5 mn. J imagine la famille qui attend et qui tend le cou pour voir les voyageurs , les mains s agitent et c est le bonheur de chaque coté des guichets de sortie. La 1ère fois j ai été surprise par le bruit et l immensité de cette ville qui s accroche aux collines en montant de plus en plus haut. C est un pays riche de son patrimoine architectural, et des distances, ils ne parlent pas en Km mais en temps. A 2000m d altitude la végétation ressemble à celle de la méditerrranée. Dans le Centre c est la pierre volcanique comme dans le massif central, avec des hortensias bleus qui poussent comme les paquerettes chez nous. Si on a la chance de pouvoir se rencontrer cette année je vous montrerai quelques photos. Pas 50, ça peut être barbant. Les malades soyez sage , d accord Mum, Toutes passez une bonne journée de mercredi et un bisou à Arjuna .magasin vetements -la poste

	MUM_33160 (saint medard en jalles, 33) répond	Posté le 06-03-2012 à 20:39
Bonsoir ma tablée. Je viendrai plus longuement demain. Merci OYETTE pour ton coup de fil. Merci COCO pour ton coup de pied aux fesses. AH! c'est beau l'amitié et je vous remercie pour cela. Ainsi nous partageons un eu nos joues et nos peines Bises à tout le monde

	VioletteOise (60) répond	Posté le 06-03-2012 à 20:07
SUITE OLYMPE, EVELYNE toujours beaucoup de travail. LOUKY ça va mieux? Tes BB ne sont pas malades. Ta fille se plait dans son nouveau travail? IRENE ton silence nous inquiète. Dans les travaux? JPP avec ta douce? JACKLINE toujours sans ordi? Ton chéri va mieux et toi depuis ta cure? CRIS J'espère que tu n'as pas rejoins ta couette. MARCELLE viens nous donner de tes nouvelles, ça nous fera plaisir. CERISE, DOUCETTE, FLEUR vous aussi venez nous voir. A tous une excellente soirée et une douce nuit. J'espère que ça va aller pour moi car je me sens hyper ballonnée depuis ce midi. Demain sera un autre jour et ça ira mieux ;)

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