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par MUM (saint medard en jalles, 33) | Posté le 12-03-2010 à 15:23 | |
| J4AIMERAIS OUVRIR UNE RUBRIQUE POUR CONCENTRER LES RECETTES QUE JE METS POUR CELLES QUI ONT COMMENCE LE 18 JANVIER | |||
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MUM_33160 (saint medard en jalles, 33) répond | Posté le 04-08-2011 à 22:54 | ||
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Bonsoir ma chère tablée. Suis peu bavarde en ce moment car une succession de soucis à gérer et j'avoue que pour une fois je sature.
Mais bon, comme d'habitude je pense que je vais gérer mais je suis un peu lasse, trop c'est trop! Donc pas envie de trop parler mais ne vous inquiérez pas dans un jour ou deux ça ira mieux. Bonne soirée à tout le monde. Je vous :x :-* :-* |
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oyette (c, 38) répond | Posté le 04-08-2011 à 21:14 | ||
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Bonsoir rapide après une journée passée dans un village de montagne (Venosc) où il y a une expo de potiers. Ce village a été restauré et c est mahnifique avec des fleurs partout. On a mangé léger , mesclun, tomates, blanc de poulet émincé au sésame, la gourmandise : myrtilles crème fraiche et un petit biscuit sec. Vous voyez c était raisonnable. J ai regardé je ne sais quoi à la télé , on nous donnait des recettes de soupes froides sucrées ou salées . En périodes de chaleur c est très agréable ce n est pas Mum qui me contredira, merci pour les recettes, demain j essaie le gaspacho de melon. Je vous souhaite une bonne nuit bise à toutes
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irene57 (l hopital , 57) répond | Posté le 04-08-2011 à 18:48 | ||
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bonjour a toutes c est tres bizzare depuis 2 jours je n arrive plus a acceder au forum car je ne suis plus abonnee et maintenant ca marche
bonne journeee |
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olympe_38 (38) répond | Posté le 04-08-2011 à 09:49 | ||
tout le monde debout, c'est l'heure du petit déjeuner :P allez, on sort de son lit !
bonne journée, bizzzzzzzzz :x :x |
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MUM_33160 (saint medard en jalles, 33) répond | Posté le 03-08-2011 à 17:48 | ||
GASPACHO DE MELON AU BACON
Pour 4 personnes : 2 melons – 2 petites courgettes – 1 citron – ½ poivron rouge – 4 tranches de bacon – 6 tranches de pain de mie un peu rassis – 3 c à s d’huile d’olive – sel – poivre. Couper les melons en deux, enlever les graines et prélever la chair. Mixer finement avec 2 c d’huile d’olive, le jus du citron, 5 glaçons, el et poivre. Réserver au frais minimum 1 h. Couper les courgettes en dés. Saupoudrer d’un peu de sel et laisser dégorger 15 min. Couper le demi poivron en dés. Griller le bacon à sec dans une poêle antiadhésive. Faire dorer le pain de mie coupé en dés dans 1 petite cuillère d’huile. Egoutter sur papier absorbant. Eponger les dés de courgettes dégorgés Mettre quelques dés de courgettes et de poivron dans 4 coupes. Couvrir de gaspacho. Disposer les tranches de bacon croustillant et à nouveau quelques dés de légumes. Mettre chaque coupe sur une assiette. Parsemer cette dernière de croutons et d’un peu de verdure. Suggestion : vous pouvez rajouter quelques billes de melon juste au moment de servir. Pour les adultes qui aiment, on peut rajouter une petite cuillère de vodka dans le gaspacho |
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MUM_33160 (saint medard en jalles, 33) répond | Posté le 03-08-2011 à 17:18 | ||
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MINI-TERRINES D’AVOCAT
Facile, raffiné et frais pour recevoir les amis. Pour 6 personnes ; 1 pamplemousse – 6 petits avocats – 12 tomates cerises – 1 citron – 250g de ricotta – 12 petites olives noires dénoyautées – 8 g de gélatine en feuilles – 1 c à s de basilic ciselé – Tabasco – sel – poivre. Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Presser le pamplemousse et chauffer le jus sur feu doux. Retirer du feu dès les premiers frémissements. Mettre les feuilles de gélatine essorées dans le jus chaud. Bien mélanger. Mixer finement la chair de 5 avocats avec la ricotta et le jus de citron. Ajouté le mélange jus de pamplemousse et gélatine, cuillère par cuillère tout en mélangeant bien. Saler, poivrer et ajouter quelques gouttes de Tabasco. Verser la préparation dans six empreintes d’une plaque à mini-cakes et placer pour 4 heures minimum au réfrigérateur. Présenter démoulé avec l’avocat restant coupé en dés et le basilic ciselé. Entourer de quartiers de tomates cerise et d’olives noires coupées en deux. Servir frais. Note : vous pouvez également rajouter une petite chiffonnade de saumon fumé et quelques feuilles de roquette. |
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olympe_38 (38) répond | Posté le 03-08-2011 à 16:00 | ||
bonne fin d'après-midi
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evelyne85 (85) répond | Posté le 03-08-2011 à 10:04 | ||
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bonjour a toutes et JPP :)
passé une bonne journée :-q :-q a bientôt Évelyne :-* :-* :-* |
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yoyo_60 répond | Posté le 02-08-2011 à 22:03 | ||
bonsoir les amis
de retour d'un week end très agréable je n'ai pas résisté à l'appel du forum pour vs lire et vs faire un gros bisou, vs en dirai plus long demain, je suis fatiguée par trop de joies, de rires, de repas pas jmc du tout mais tant pis ça fait du bien de se retrouver mil bisous à demain vs m, pense fort à vs :-* :-* :-* |
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olympe_38 (38) répond | Posté le 02-08-2011 à 10:49 | ||
Bonjour tout le monde
bonnes vacances avec ta sirène jpp, rien de tel que de passer du temps ensemble pour mieux se connaître :x hou là là mesdames que vous êtes courageuses, vous faites toutes ou quasiment toutes plein de confitures, de plats pour mettre en bocaux ou au congel, quelle chance vous avez ! vous allez vous régaler cet hiver et en plus qd on fait soi même c'est plus sympa et on trouve meilleur car on sait ce que l'on a mis. Ici le soleil est avec nous depuis hier, chic ça fait du bien, depuis ce we je n'ai pas eu le temps de venir, mais pense à vous , je vous embrasse fort :x :x |
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