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MUM: merci pour la recette, je l'essaierai.
Penserez trés fort à toi.
Bon courage.
Je t'embrasse.

FRICASSEE DE LA MER A LA CREME D’ENDIVES
Pour 4 personnes : 4 endives – 400g mélange de fruits de mer surgelés – 60 cl de bouillon de volaille – 20 cl de crème fraîche légère – 50g beurre – 1 pincée sucre poudre – 1 gousse d’ail - 10 cl vin blanc sec – persil ciselé – sel – poivre.
Retirer les premières feuilles des endives, creuser le pied. Couper les endives en rondelles. Mettre dans l’autocuiseur, ajouter le bouillon de volaille, 20g beurre, la pincée de sucre, sel et poivre. Laisser cuire 15 min à partir du chuchotement de la soupape.
Faire fondre le reste du beurre dans une poêle. Ajouter l’ail coupé en morceaux, le mélange de fruits de mer. Ajouter un peu de vin blanc. Faire sauter l’ensemble 15 min environ.
Mixer les endives avec la crème pour obtenir une crème d’endives. Répartir dans 4 bols et ajouter le mélange de fruits de mer. Ajouter le persil et servir avec des petits croûtons.

Il est possible d’utiliser un mélange de fruits de mer frais : 150g anneaux de calamars – 130g moules décoquillées – 120g crevettes roses décortiquées. Pour la cuisson il faudra cuire les anneaux de calamars 10 min puis ajouter les moules et les crevettes et cuire 5 min de plus.

Bonjour ma chère tablée.

Rapidement encore cette fois car je prépare mes affaires pour lundi. J'ai perruque et turban en prévision chute des cheveux. Révision chez le dentiste. Impec, juste fait détartrage. Hier journée don hyper remplie alors aujourd'hui repos.

VIEFAB bienvenue et contente que la recette vous ait plue.

TESSETHERON un gros calin à TESSE. Je vois qu'elle a repris la forme et ses balades, c'est encourageant et un soulagement pour vous. Ne culpabilisez pas. Les concepteurs de logements devraient prévoir les prises à hauteur. Ce serait moins dangereux pour les enfants et les animaux ainsi que plus facile pour les personnes âgées et moins embêtant en cas d'inondation.

VIOLETTE je t'appellerai dans l'après-midi. Nous nous sommes loupées hier.

Notre chère YOYO va encore voir un spécialiste aujourd'hui. J'espère que cette fois ci elle verra la fin de ses tourments ou alors c'est à douter de certains médecins.

LISON, SYLVIE, LOUKY, EVELYNE, et toutes les autres ainsi que JEAN-PIERRE je pense à vous et j'espère que tout va bien pour le suivi de votre programme. Les beaux jours arrivent. Tout bourgeonne, plus qu'à espérer que la pluie regresse un peu.

En suivant je vous mets une autre recette.

Enfants ,nous allions dans des voitures sans ceinture de sécurité, ni airbags ! Nos berceaux étaient peints avec des couleurs brillantes à base de plomb. Pas de bouchons de sécurité sur les bouteilles de médicaments ni sur les tiroirs et les portes ! Quand nous partions à vélo nous n'avions ni casque ni protection pour les coudes et les genoux ! Nos parents ne portaient pas plainte contre la mairie parce qu'il avait un trou dans le goudron qui nous avait fait tomber ! On buvait de l'eau du robinet, du jardin ou là ou on en trouvait jusqu’à ce qu'on n'ait plus soif ! On n'avait pas de bouteille minérale . On mettait des heures à construire des voitures avec des caisses et des tuyaux qui ne respectaient pas mes normes AFNOR ou CEE Après quelques chocs on avait appris à résoudre le problème ! On se laissait tomber contre un arbre ou par terre ! Le SAMU n'intervenait pas à chaque chute ! On sortait jouer à la seule condition de rentrer pour l'heure du repas. On allait à l'école pour travailler et apprendre et non pour développer notre potentiel de créativité ou notre popularité ! Lorsqu'on ne travaillait pas, l'instituteur nous donnait des punitions ou des coups de règles sur les doigts ! Nos parents ne sont jamais aller porter plainte ni frapper l'instit', on savait qu'on l'avait mérité ! On n'avait pas de portable, on écrivait des lettres et des cartes postales ! On se coupait, on se cassait les os, on perdait des dents, mais il n'y avait jamais de plainte déposée pour ces accidents . Personne n'était coupable sauf nous mêmes ! On jouait aux gendarmes et aux voleurs, on jouait avec des pétards, on n'a jamais fait brûler des voitures ! On partageait un coca à 4 (quand on pouvait se l'acheter car c'était la bouteille en verre de 1 litre). On buvait tous à la même bouteille et personne n'est mort de le faire ! On n'avait pas de Playstation, Mp3, Nintendo, 99 chaines de tv par le câble Par contre on avait de vrais amis, on sortait, on prenait nos vélos ou on marchait jusq

Bonjour à tout le forum.

Bonne journée à tous et toutes.

Dictons du 21 février

À la Saint-Pierre-Damien, l'hiver reprend ou s'éteint.

Bonsoir ,


je viens de faire la recette des oeufs cocotte super bon merci pour la recette :-q à bientôt

Fabienne

Bonsoir à tous et toutes, après de nombreux examens, radios, analyses, numération, échographies abdomen, intestin, estomac, foie et pancréas etc. . . toutes la panoplie, elle a perdue 450g perfusion 48h, tout commence à rentrer dans l'ordre. Une petite york de 11 ans, qui n'avait rien jusqu'à présent. J'ai eu une intrusion de cafards chez moi, j'ai pensai bien faire en mettant des prises électriques qui agissent sur ces bestioles, mais il n'y avait aucune prévention au sujet des animaux. Je suis à peu prés certaine que la cause venait de là. Mais heureusement, j'ai réagis assez rapidement.J'ai eu des angoisses. J'aère au maximum mon appartement, et je n'utilise plus ces prises. On n'est jamais assez prudent avec nos animaux. Je vous remercie chaleureusement et vous en remercie. Vous souhaites à tous et toutes un superbe week-end, même si le soleil n'est pas présent, le fait de partager et d'être auprès de ceux que vous aimez ou apprécier vaut la pareille. Bien à vous.

Bonne soiree a vous toutes ,j espere que la petite tesse va bien?mum ta recette a l air bonne mais pas de courage de la faire, :-q :x