Les journées positives de vos animateurs

Posté le 13 octobre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Aujourd'hui, j'aimerais vous parler d'un événement mené régulièrement par notre équipe d'animateurs :

Les journées positive

Cécile Neuville         et       Anelor Dabo

Une journée positive, qu'est ce que c'est ?
C'est un séminaire d'un jour organisé et animé par des personnes pleines d'énergie et qui ont le désir de vous en transmettre une partie. De nombreux ateliers positifs vous seront proposés tels que :
- La psychologie positive pour mieux mincir
- Le conseil en image pour renforcer son estime de soi
- Le stretching pour libérer son énergie
- Les méthodes naturelles pour mieux gérer ses émotions
- etc.

Pour connaître le programme d'une journée positive, veuillez cliquer ici.

Comment participer ?
C'est très simple, vous pouvez réserver dès maintenant en ligne en cliquant ici :

Les journées positives

En plus, si vous êtes membre du programme Savoir Maigrir, vous bénéficiez automatiquement d'une réduction :  29Euros repas compris (au lieu de 49Euros).

Quand se déroule la prochaine Journée Positive près de chez vous ?
Lyon - samedi 22 octobre
Toulouse - samedi 19 novembre
Paris - samedi 3 décembre

Qu'en dites-vous ?

Bonne journée

PS : Si vous avez déjà participé à une journée positive n'hésitez pas à témoigner ! 

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Recette : La rosace d'avocat coeur de crevettes

Posté le 12 octobre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

L'avocat est un fruit riche en lipides (22 g/100 g), mais il s'intègre parfaitement dans un régime minceur, à condition d'éviter la terrible mayonnaise et de le consommer avec une sauce maigre pour compenser cette richesse. Découvrez cette version revisitée et légère de ma recette du jour :

La rosace d'avocat coeur de crevettes !

Ingrédients pour 1 personne :
160 g de crevettes roses fraîches décortiquées
1 petit-suisse nature 0% de MG (20% de MG à 1600 kcal)
1/2 avocat bien mûr
Le jus d'1 demi-citron
1/4 d'échalote
Feuilles de coriandre fraîches
Sel, poivre

Marche à suivre :
Couper les crevettes en petits tronçons. Les mélanger avec le petit-suisse, le jus de citron, la coriandre finement ciselée, l'échalote pelée et émincée. Saler, poivrer. Répartir le mélange dans un ramequin et réserver au frais.
Éplucher l'avocat. L'émincer finement et le disposer en rosaces dans une belle assiette. Arroser du reste de jus de citron.
Sortir le ramequin du réfrigérateur et le retourner au centre de la rosace
Décorer avec une feuille de coriandre et servir bien frais.

Donnez moi votre avis sur cette recette :
- Avez-vous déjà testé cette recette ?
- Que pensez-vous de cette recette ?

Bonne journée !

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Mon actualité de la semaine du 10 octobre

Posté le 11 octobre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Pour votre plus grand plaisir, je partage avec vous mon actualité de la semaine ppour que vous puissiez me retrouver.

Pensez à me faire un retour sur ces émissions car j'aime avoir votre avis.

Bonne journée,

PS : Que pensez-vous de la présentation de mes actualités ?

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Les 10 meilleurs alliés anti-cholestérol pour la cuisson et l'assaisonnement

Posté le 10 octobre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Quand on surveille son taux de cholestérol, il est très important d'être vigilant à ce que l'on met dans la poêle de cuisson ou dans les sauces.

Comme vous devez sélectionner les graisses que vous mangez et notamment limiter votre consommation de beurre ou de crème, voici comment les remplacer au mieux.

Pour cuire vos aliments, privilégiez de l'huile ou des margarines végétales et non plus des dérivés du lait comme le beurre ou la crème ! Toutefois, certaines huiles comme les huiles de palme ou de coprah y compris leur margarine sont à éviter (elles sont très résistantes à la chaleur et souvent utilisées pour les fritures car elles sont constituées d'acides gras saturés…). En pratique, préférez : l'huile d'olive et de colza, de tournesol et les huiles végétales mélangées.

Pour l'assaisonnement des salades et les tartines, choisissez également des matières grasses végétales : huile d'olive, de colza, de tournesol, de maïs, de pépin de raisin, de noix et de noisette ainsi que les huiles mélangées (on les appelle huiles végétales) pour les salades et leur margarine pour les tartines.

Pour les sauces du commerce, évitez les matières grasses végétales à base d'huile de coprah ou de palme. Vous pouvez faire d'excellentes sauces froides à base de yaourt ou fromage blanc maigre.

N‘oubliez pas de varier les huiles pour un bon équilibre alimentaire.

Bonne journée,

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Ce qu'il faut savoir sur les confiseries

Posté le 7 octobre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Aujourd'hui j'ai envie de partager avec vous une vidéo provenant du guide des aliments. Je sais que vous êtes nombreuses et nombreux à craquer de temps en temps sur les confiseries. C'est pourquoi, je vous invite à lire cette vidéo sur le thème suivant :

Les bonbons et chewing-gums sans sucres peuvent-ils être consommés à volonté ?

Je vous souhaite une bonne journée et je vous donne rendez-vous lundi prochian.

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Question / Réponse en vidéo : Peut-on prendre une crêpe avec...

Posté le 6 octobre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen