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Comment arrêter le sucre ? Que valent les édulcorants ? (2/2) Valérie Espinasse

Le sucre industriel exerce un pouvoir addictif sur l'organisme. Alors comment éliminer peu à peu le sucre de votre alimentation ?

Le sucre est un symbole de douceur et d'énergie, c'est aussi un élément essentiel au fonctionnement du corps humain. Mais le sucre tel que nous le consommons est source de bien des maladies (diabète, obésité, cancer...).

Valérie Espinasse, micronutritionniste et docteur en pharmacie, est spécialiste des intolérances alimentaires et de la nutrition-santé.

Interrogée par Jean-Michel Cohen, elle nous laisse deviner les bienfaits qu'un sevrage d'1 mois seulement aura sur votre santé : on retrouve énergie, moral, silhouette, équilibre hormonal...



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