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par Brigitte2312 (Boutigny sur Essonne, 91) | Posté le 20-10-2012 à 18:32 | ||
1 œuf 125 g ou ml de lait écrémé ou 1/2 écrémé 1 cuillère à soupe xylitol 100% ou un edulcorant en poudre 1/2 cuillere à soupe Préparation: Séparer le blanc du jaune Mettre votre cuillère ou 1/2 cuillère à soupe d'édulcorant sur votre jaune d'oeuf , le faire blanchir au maximum Puis chauffer votre lait dans micro onde 30 secondes environ puis le mélanger à votre jaune blanchi tout doucement et faire chauffer dans une casserole à feu très doux pour l'épaississement de la crème ,rajouter un peu de vanille liquide et la déposer dans une coupe. Puis monter votre blanc en neige avec 1 pincée de sel ou pas et former quelques quenelles. Mettre 20 à 30 secondes dans votre micro onde ,pour qu'elles durcissent....et les déposer dans votre coupe , mettre au frigidaire , attendre jusqu'au prochain repas. Et je vous souhaite un bon appétit de Brigitte. |
delphinetika (Vallauris / Golfe Juan ( Côte d'Azur), 06), Membre de l'équipe répond | Posté le 01-11-2012 à 23:58 | |||
Ce n'est pas grave ;) On la devine tout de même cette belle île flottante.
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Brigitte2312 (Boutigny sur Essonne, 91) répond | Posté le 27-10-2012 à 05:49 | |||
Coucou Delphine, désolée pour la photo à l'envers , j'ai un iPad et en ce qui me concerne , elle est à l'endroit sur mon écran . . ..peut être est ce un problème de fichier? Ou de format? Il faut que je vois ça . . .merci a toi
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delphinetika (Vallauris / Golfe Juan ( Côte d'Azur), 06), Membre de l'équipe répond | Posté le 26-10-2012 à 23:00 | |||
Ravie que mes recettes et que la cuisine réunionnaise te plaise :)
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delphinetika (Vallauris / Golfe Juan ( Côte d'Azur), 06), Membre de l'équipe répond | Posté le 26-10-2012 à 22:59 | |||
Je te parlais de la photo!! Pas de la recette :) :)
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Brigitte2312 (Boutigny sur Essonne, 91) répond | Posté le 26-10-2012 à 08:34 | |||
:D bonjour Delphine , je suis Contente que mon île flottante te fasse envie , je ne pense pas qu'elle soit a l'envers . . ..nous disposons la crème au fond et les blancs au dessus et normalement, nous mettons du caramel maison dessus , ce qui un vrai régal !!!!! Hier soir , j'ai réalisé ton cari de poulet et tout le monde l'a adoré servi pour ma petite famille avec du riz et pour moi du potiron . Merci pour tes bonnes recettes , cela me rappelle la Réunion que je connais bien. . ...bises à toi :x :x
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delphinetika (Vallauris / Golfe Juan ( Côte d'Azur), 06), Membre de l'équipe répond | Posté le 25-10-2012 à 23:23 | |||
Ton île flottante est à l'envers mais elle a l'air bonne!
Et pourquoi pas du sucre de coco (IG35, index glycémique bas) pour parfumer ce beau dessert diététique. |
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Brigitte2312 (Boutigny sur Essonne, 91) répond | Posté le 24-10-2012 à 18:19 | |||
Ce n'est pas une erreur de ma part , depuis ce matin un coup c'est une île flottante et maintenant le shopsuey , on ne comprend ce qu'il se passe . . .. . . :-S
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p3283547_THERESE (SPYCKER, 59) répond | Posté le 24-10-2012 à 16:07 | |||
il me semble que la photo ne correspont pas à la recette!!! est-ce une erreur?
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Brigitte2312 (Boutigny sur Essonne, 91) répond | Posté le 24-10-2012 à 08:57 | |||
:P c'est à rien a y comprendre !!!!! Les photos sont redevenues normales. . ...''
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Brigitte2312 (Boutigny sur Essonne, 91) répond | Posté le 24-10-2012 à 07:03 | |||
Il semblerait qu' il y ait un probleme de fichier Ecrivez ici vos commentaires.
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