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par lena (29) | Posté le 11-03-2011 à 23:09 | ||
Bonsoir,
Par quoi remplacer les œufs dans un menu de rattrapage ou dans les menus œuf de semaine ? C'est le seul aliment que je n'aime vraiment pas alors au cas ou il serait nécessaire d'en faire un je préfère anticiper ;) |
Melinda (34), Membre de l'équipe répond | Posté le 14-03-2011 à 10:38 | |||
Avec grand plaisir Lena !
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lena (29) répond | Posté le 12-03-2011 à 13:07 | |||
C'est super merci beaucoup !! :D :D
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Melinda (34), Membre de l'équipe répond | Posté le 12-03-2011 à 13:01 | |||
@ Lena : désolée mais mes messages apparaissent dans le désordre, j'espère que cela ne gênera pas trop la compréhension. . .
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Melinda (34), Membre de l'équipe répond | Posté le 12-03-2011 à 12:59 | |||
130 g de jambon blanc cuit supérieur découenné dégraissé (soit 2 à 3 tranches) ou 100 g de jambon sec dégraissé ou 120 g de filets de bacon ou 75 g de viande des Grisons ou de bresaola.
8 bâtonnets de surimi 2 yaourts nature 0% de MG + 1 œuf 2 œufs 50 g de fromage à moins de 50% MG sur extrait sec - 25% MG sur produit fini Votre pouvez remplacer votre part de viande/poisson/2 œufs du repas par les abats suivants cuisinés sans matières grasses : 140 g de tripes 120 g de ris de veau 110 g de cervelle d'agneau 90 g de foie de veau 90 g de cœur de bœuf 90 g de foie d'agneau 90 g de rognons de bœuf ou de veau 80 g de tête de veau 75 g de queue de bœuf 60 g de langue de bœuf |
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Melinda (34), Membre de l'équipe répond | Posté le 12-03-2011 à 12:58 | |||
@ Lena : dans la partie "Bonus" de ton espace minceur, tu as un lien intitulé "Les équivalences entre aliments". Cela te permet d'ajuster tes choix en fonction de tes goûts.
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Melinda (34), Membre de l'équipe répond | Posté le 12-03-2011 à 12:58 | |||
Voici ce que l'on te propose pour les oeufs :
Vous pouvez consommer les produits suivants en équivalence (remplacer l'un par l'autre en fonction de vos goûts) : 125 g de viande maigre toujours dégraissée (cheval, boeuf, veau, gigot maigre, rôti de porc maigre, viande hachée à 5% de MG) et de gibier (canard, pigeon, caille, pintade, faisan, chevreuil, sanglier, biche, autruche, kangourou, lièvre. . .) 150 g de volaille à consommer sans la peau (blanc ou aiguilettes de dinde, rôti de dinde, blanc ou aiguilettes de poulet, cuisse de poulet) lapin ou cuisses de grenouilles 150 à 175 g de poisson maigre sans déchets (merlan, colin, lingue, flétan, saint pierre, haddock/églefin, carrelet/plie, limande/sole, congre, lieu noir/lieu jaune, dorade/sébaste/rascasse, cabillaud/morue, bar/loup, rouget-barbet, turbot, espadon, mulet, baudroie/lotte, brochet, perche, éperlan, raie,. . .) ou 125 g de poisson gras (thon, saumon, truite, hareng, anchois marinées, anguille, roussette, maquereau et sardine) ou 100 g de poisson fumé. 160 g (sans les déchets) de crustacés ou coquillages (crevettes, langoustines, crabe, langouste, homard, 12 huîtres, seiche, coquilles Saint-Jacques, moules, calmars, poulpe. . .). 90 g (sans les déchets) - ou 200 g (avec les déchets) - de côtes d'agneau premières découennées dégraissées, de côtes de porc maigres, de côtes de veau maigres. 120 g de tofu nature |
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