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Blog de Jean-Michel Cohen

Recette Savoir Maigrir : Mousse au chocolat diététique
Posté le 7-fevrier-2018

Qui n'aime pas ce dessert gourmand ? Et bien en voici la recette, allégée grâce à l'édulcorant. Régalez-vous! 
Une portion de cette recette remplace dans mon menu : 1/2 viande, poisson ou oeuf + 2 fruits (Sauf à 900 kcal)

Ingrédients pour 1 personne(s) :
- 1 oeuf
- 30 g de chocolat pâtissier
- 1 CàS d'édulcorant en poudre

Marche à suivre :
- Séparer le blanc d'oeuf du jaune. Faire cuire à feu doux le chocolat sur bain-marie. Laisser refroidir.
- Battre les blancs en neige. Mélanger les jaunes avec le chocolat et l'édulcorant. Ajouter délicatement et progressivement les blancs en neige au mélange chocolat.
- Mettre au réfrigérateur 2 heures.

Bon appétit !

Commentaires

  • adrienlemay (Lille, 59)
    Posté le 13-02-2018 à 02:58

    Bravo pour vos bonnes habitudes pour lutter contre le sucre :)
  • caluste (22)
    Posté le 09-02-2018 à 08:39

    Jamais de sucre dans la mousse au chocolat. Juste 1 bouchon de kirch (pour 4 parts) pour le goût
  • PAKILOU_2 (75)
    Posté le 08-02-2018 à 19:02

    Je fais la mousse au chocolat sans jaunes d’œufs seulement les blancs...et sans sucre sans édulcorant...un sachet de sucre vanillé et une cuillère à soupe de café fort
  • Artistes (ARRAS, 62)
    Posté le 07-02-2018 à 20:59

    Pour ma part, je ne mets ni sucre, ni édulcorant, mais souvent une goutte de café fort, des zestes d'orange, ou de pamplemousse... c'est surprenant et ça change du rhum, vanille et autres saveurs
  • LYSIANE1048 (Martigues, 13)
    Posté le 07-02-2018 à 14:13

    Bonjour je ne mets jamais de sucre dans ma mousse au chocolat juste une noisette de beurre et un peu de café fort ou un peu de jus d'orange mais je vais essayer de supprimer le peu beurre

Commentaires 1 - 5 de 5


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