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par BOUBOU ( 66,7 kg /14kg à perdre / 10 mai= -2,8kg) (89) | Posté le 22-04-2008 à 14:24 | |
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Voilà ce sujet est fait afin d'acceuillir toutes celles et ceux qui débutent leur chasse aux kilos le 28 avril....
Plus on serra nombreux plus on pourra s'aider... Sur ce je nous souhaite UN BON COURAGE !!! | |||
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BABOUCHE4 (01) répond | Posté le 14-12-2015 à 10:23 | ||
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Bonjour avec un grand soleil les avantages de pouvoir se lever tard ,enfin quand même j'ai déjà but mon café , merci Mamina .
Annie au printemps quand nous avons presque toutes eut des soucis d'accés au forum ,ils avaient bien parlé du 28 décembre je crois qu'il va falloir se résigner c'est dommage. Mon magret est super bon je l'ai mis sur sune salade frisée du jardin un délice. Je vous donne la recette on peut le faire avec du magret ou un filet mignon de porc mais il faut le couper très fin quand il est prêt alors avec le filet ça doit être plus compliqué.J'ai une trancheuse c'est l'idéal mais un couteau qui coupe bien ça doit le faire aussi. Il vous faut 1 magret de canard ou filet ,1kg de gros sel ,3 cuillères à soupe de sucre et des herbes et condiments Dans un moule à cake mettre du gros sel au fond ,bien saupoudrer de sucre le magret des 2 côtés le mettre sur le gros sel et recouvrir avec le sel restant ,couvrir avec un torchon .Mettre au frigo pendant 18 h. Enlever tout le gros sel ,bien le laver et le sécher , mettre sur un torchon le recouvrir d'un mélange d'herbe ,j'avais mixer herbes de Provence ,baie rose ,paprika , poivre . Le rouler dans un torchon bien serrer et le fermer , mettre au bas du frigo pendant minimum 3 semaines. J'en ai déjà remis 2 au sel. Je vous souhaite une belle journée |
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aude_belle (Luxembourg, ) répond | Posté le 14-12-2015 à 10:12 | ||
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Coucou les amies,
Me revoici . Ma connexion un peu capricieuse (due à ma tablette) qui ne trouve pas le forum 😕 Carole. Pourrais-tu savoir comment trouver le forum à partir de l'appli mobile car qd on se retrouve sur le site, je ne vois pas d'outil pour chercher ds les catégories de forums et comme il y en a . . . Énormément . . . C'est grâce au Pc d'Audrey que j'ai le lien en mémoire et je viens de demander une alerte mail qui me permet maintenant de venir pile poil ici . Du coup je retrouve avec plaisir toutes les gourmandises que vous publiez. Chez moi la descente de poids s'amorce mais c'est laborieux car je résiste à l'insuline et je ne peux pas prendre de médicament pour régler ce problème car limite au niveau des reins 😕 Ma tension fait du coup des pics . . .il est temps de perdre du poids ! Mais dur dur de convaincre mon organisme qui stocke . Ton magret est très appétissant Régine. Je suis aussi intéressée par la recette. Pour Noël, ça va être la diète pour moi . . . plus de féculents , sucres lents, plus de sucre, pas trop de protéines . . . Any, profite bien de ton séjour ds la Drôme. Pour ton abonnement, n'hésite pas à leur téléphoner. Parle de ton témoignage et de l'acceptation de nous laisser profiter du site en remerciement aux pionnières que nous sommes . Ils se souviennent de notre groupe. Carole, toujours à préparer de bonnes et saines préparations. Mamina, n'oublie pas qu'à la retraite une petite sieste est permise 😉 Contentes de vous retrouver Bizzzzz |
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Any_69 répond | Posté le 14-12-2015 à 08:51 | ||
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Bonjour,
Merci Mamina pour le thé ce matin. Régine ton magret séché à très bel allure, je veux bien la recette même si le délai de séchage est trop juste pour les fêtes de Noël la semaine prochaine, déjà! Carole bon courage pour cette dernière semaine de travail de l'année ! !! Tu as concocté un très bon repas de Noël pour les enfants qui votre se régaler. :-q J'ai eu un message qui apparait avant d'avoir notre forum qui me dit que je n'aurai plus accès à partir du 28 décembre, on me demande de renouveler mon abonnement en payant bien sur . Es-tu au courant Carole? Je vais commencer à préparer mes friandises pour les fêtes. Ce soir au cour de gym nous amenons toutes quelque chose pour le dernier cours du lundi de l'année. Bonne journée à toutes. :-* |
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pacadab (romorantin, 41), Ambassadeur(rice) répond | Posté le 14-12-2015 à 05:44 | ||
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Bonjour
Merci Mamina pour le ricoré, oui pas encore parti, je vais le prendre avec plaisir ;) bonne journée |
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mamina_91800 (Brunoy, 91) répond | Posté le 14-12-2015 à 05:25 | ||
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Bonjour à toutes les 3,
J'ai passé une mauvaise nuit. Tant pis, je dormirai mieux ce soir ou je ferai une petite sieste. Je vous prépare thé, café et ricoré. Carole pourra pour une fois peut-être en profiter. Je vous souhaite une belle journée. |
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mamina_91800 (Brunoy, 91) répond | Posté le 13-12-2015 à 20:53 | ||
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Bonsoir à toutes les 3,
Pas eu le temps de venir ce matin, mes invités se sont levés trop tôt! Ton magret a l'air bien bon Régine, mais comment le fais tu? Les enfants ont un bon repas en perspective pour Noël Ils ont de la chance de t'avoir aux fourneaux, Carole. Annie, tu as trouvé de nombreux cadeaux, tu dois être contente, c'est toujours un casse tête pour faire plaisir à tous. Je vous souhaite une bonne soirée |
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BABOUCHE4 (01) répond | Posté le 13-12-2015 à 11:09 | ||
Recoucou ,nous nous sommes croisées Annie ,le chinois j'en fait souvent et même en salé ,les enfants adorent , mélange de crème pâtissière et fruits confits ou pépite de chocolat.
En fait je repassais juste pour vous faire voir mon magret séché ,un vrai délice mieux que dans le commerce ou il est nature moi j'ai mis pleins d'herbes et de condiments , dommage c'était un essai donc je n'en aurais pas pour les fêtes car il faut 3 semaines de séchage ,je vous donne la recette si ça vous interresse Bonne journée |
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Any_69 répond | Posté le 13-12-2015 à 09:47 | ||
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Bonjour,
Je vous offre le petit déjeuner copieux depuis la Drôme, avec en plu une part de "chinois" : brioche avec qq fruits confits, je ne connaissais oasis, sans doute une spécialité d'ici. J'ai fait beaucoup d'achats hier à Marques Avenue, la carte bleue a bien chauffé! Mamina profite bien de tes amies. Bon dimanche à toutes. |
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BABOUCHE4 (01) répond | Posté le 13-12-2015 à 09:46 | ||
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Bonjour les filles ,petit dèj complet avec en prime un smoothie kiwi banane ,nous faisons le pleins de vitamines .
Une bonne idée Carole tes crumble pain d'épice ,ananas ,je fais régulièrement pomme ou poire avec spéculoos mais je vais essayer ça changera .Oui c'est vrai heureusement que ton repas sera prévu car tu n'aurais pas eut le temps . Je ne peux pas continuer mes préparations ma commande n'est pas arrivée et maintenant il faut que j'attende mardi ,le magasin ou je le récupère est fermé le lundi. Mamina fait moi rêver dis moi à quel spectacle vous êtes allés. Bonne journée |
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pacadab (romorantin, 41), Ambassadeur(rice) répond | Posté le 12-12-2015 à 17:28 | ||
bonjour
Tester ce jour le dessert prevu pour le menu de noel a la cantine : crumble de pain d'epices sur ananas caramelisé, Avec un caramel beurre salé maison, j'ai fait le crumble sous forme de galette, si des enfants n'aimes pas le gout du pain d'epices au moins ils pourront juste l'enlever et ne pas jeter les ananas avec, il me reste a trouver un emporte piece forme sapin ou etoile, ce sera plus joli avec de petits bonbons coloré et une touche de chantilly. J'avais mi cette idée de dessert sur menu sans avoir jamais fait, j'improvise lol Pour le repas de fete au 1er janvier, ce n'est pas moi qui fait le menu, je m'adapterais a ce qui est proposé, mais la responsable me fera de l'avance la veille |
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