Bonjour,
Merci Mamina pour le petit déjeuner ce matin.
La baguette fraîche est arrivée jusqu'ici, Mathieu est allé faire une prise de sang et il a ramené le pain frais pour le petit déjeuner :-q
Ici pas de neige mais un grand vent du Nord qui rafraîchit bien!
Je regarde la recette du backeoffe, j'ai de invités mardi soir et je pense que je vais faire ce plat, ce sera une première mais il n'y a pas de raison pour que je le rate? ? ?
Demain nous fêtons les 8 ans d'Étienne (il les a eu le 25 novembre mais nous les fêtons demain en famille). On m'a demandé de faire les gâteaux (moelleux au chocolat).
Je reviens de 8chez la coiffeuse et vais aller faire Uelques courses.
Bon'e fin d'après midi à toutes.

Bonjour à toutes les 3?
Je pars acheter une baguette fraîche en faisant ma marche matinale et je vous tiens au chaud les boissons.
Je vous souhaite un bon WE

Je vous offre la tisane ce soir.
Mamina Mathieu ne s'est fait opéré que d'un oeil et tout va bien! Maintenant il fait qu'il soigné son genou :-O
Bonne soirée à toutes

Bonjour,
Café, thé et Ricoré vous attendent au chaud. Tout est blanc ce matin, mais la neige n'a pas tenu sur la route, heureusement!
Je vous avais envoyé un post hier, mais apparemment il n'est pas parti.
Merci Annie pour les cafés du matin.
Mathieu s'est fait opérer d'un œil ou des 2?
Carole, quel dommage pour toi et pour cet Etablissement que le directeur soit aussi peu conscient du travail qu'il vous donne à ton équipe et à toi et surtout de la responsabilité qu'il vous fait prendre sur le plan sanitaire. C'est important que tu leur explique par écrite pour te décharger en cas de contrôle.
En plus, tu ne fais pas la cuisine qui te plaît et tu es obligée de sortir les plats surgelés!!! :( :-S
Régine comment vas tu?
Je vous souhaite une belle journée

Pensez vous qu'il il faut mieux amener sa nourriture au boulot que de manger à la cantine du taf ??

Bonjour,
Je vous tiens les boissons bien au chaud, vous les prendrez quand vous passerez ;)
Il fait froid, un peu de neige ce matin.
Bonne journée à toutes.

Bonjour,
Je vous offre café ou thé ou ricoré ce matin.
Carole tu rencontre beaucoup dedifficultes dans ton travail, quel manque d'organisation! Tu as raison de dire ce qui n'a va pas à ta direction, ensuite tu verras bien si tu es écoutée ou pas. Vraiment dommage pour ce poste en CDI X(
L'intervention de Mathieu s'est bien passée, nous repartons à la clinique ce matin pour une visite de contrôle.
Bonne journée à toutes.

filet de kangourou sauce airelles, .mini gratin p de terre et mini gration legumes
Les desserts, je ne detail pas mais avec l'assiette gourmande (3 gateaux), il me faut commander 7 desserts differents, tout est congele, de toute facon impossible de tout faire maison

Alors c'est sympa de faire de la gastro mais quand ca se rajoute au reste, c'est trop a faire.

Bonjour
Merci pour les boissons du matin
Repos aujourd'hui (presque) n'ayant pas de temps sur place, j'ai fait les enregistrement des bon de livraison à la maison.
Je vais probablement ne pas continuer sur cet emploi, bien trop de contrainte, de temps et qui engendre un mauvais suivi des reglementation de controle sanitaire, il faut avoir une excellente forme physique pour assumer, je crains de ne pas suivre.
C'est ce que j'ai expliquer par mail aux personnes concerné, si je reste c'est en toute connaissance que je risque de pas arriver a tout assumer quand il y aura trop de surcharge de travail, je ne demissionne pas, a eux de faire le necessaire pendant que je suis encore en essai, ce sera sans regret. Mon second en fait aussi beaucoup (il a un surplus de 60h en attente de recup) et je n'ai pas a lui en imposer plus si je ne suis pas. Les aides cuisines font leur boulot mais on ne peut pas tous leur demander, elle ne sont pas former a la cuisine.
Sur 3 semaines j'ai deja 15h en plus (sans compter ce que je fais a la maison) et cela n'a pas suffit a controler tout. Je ne veux pas d'un risque sanitaires sur mes épaules a cause d'une insuffisante de temps de gestion.
Et je ne vous raconte pas tout, il y a des abus, le directeur, malgres mon avis m'a fait commander 2 fois trop de marchandises pour le repas de samedi, il y a eut un gaspillage enorme. bon pour l'instant, Api est en assistance technique, c'est a dire qu'on leur refacture la marchandises en totalité, et non pas au nombre de repas.

Vendredi soir repas ameliorer sur place pour 20 personnes, et, malgres que ce soit une collectivité, ce directeur fait du repas a la carte, menu gastro, 20 personnes : 3 entrés differentes a faire , 2 plats chaud, 3 desserts
exemple entrés : foie gras canard en gelée parfumer au porto, compoté oignons rouge et toasts brioché / duo tartare saumon et saumon fumé creme gingembre / ..
Plat : pavé de sandre cuite vapeur et creme a l'oseille avec tagliattelles et tomates provenç

Bonjour,
Merci Mamina pour le thé ce matin.
Tu es bien courageuse d'aller marcher tôt le matin :P
Je vais emmener Mathieu à la clinique pour son opération de la cataracte.
Bonne journée à toutes.