Bonjour ,
Je vous offre là deuxième boisson se la matinée ;)
Il neige ce matin. Les routes ne paraissent pas glissantes mais je ne suis pas encore sortie?
Nous devions aller chez nos amis à St Etienne, nous avons annulé comme Mathieu était fatigué, nous ne regrettons pas car à St Étienne il y a souvent plus de neige que chez nous!
Hier soir je suis allée voir Pierre Perret, il est toujours bien même s'il a 82 ans! très abordable et sympathique.
Bon dimanche à toutes.

Bien sur il faut lire LINDA !

Bonjour,
Je vous offre café ou thé ou ricoré ce matin.
Carole beaucoup de travail pour toi jusqu'à la fin de l'année. Tu as pris un poste très difficile et tu t'en sors bien, j'espère que l'entreprise où tu travailles et Api se rendent compte de tes qualités professionnelles ?
Mathieu va mieux grâce à un traitement de cortisone :-S Il a eu des prises de sang assez poussées et beaucoup d'examens divers et au final c'est une crise d'arthrite inflammatoire, mais tous les examens ne permettent pas d'en savoir la cause ! Il a rendez-vous chez le rumathologue à nouveau mercredi prochain.
Nous nous préparons pour les fêtes de Noël que nous passerons chez les enfants : le 24 au soir chez Christophe et Maryland et le 25 à midi chez Alain et Coco, avec chaque fois les belles familles. Nous allons faire régime cette semaine !
Mamina cette année Noël sera assez calme mais très agréable avec Maxime et L'Inde et son compagnon, d'autant qu'ils restent dormir chez vous et vous aurez le privilège d'ouvrir les cadeaux tous ensemble le matin!
Régiine toi aussi tu prépares Noël et le repas avec les beaux brochets que tu nous a montré en photos :-q
Nous, nous participons tous aux repas du 24 et du jour de Noël en mettant au point notre repas à l'avance. On m'a demandé de préparer les amuses bouche pour l'apéritif, le gratin de cardons, et les bûches de Noël, nous amèneront aussi quelques boissons.
Bonne journée à toutes.

Bonjour
Je vous offre café thé et ricoré.
Je crois Carole que tu as fait le bon choix de ne pas continuer cette expérience. Les relations entre tous les intervenants (API, Etablissement) ne sont pas très claires et c'est toi qui en paie les pots cassés. Ça t'aura fait une belle première expérience de gestion d'une équipe plus importante et te de vérifier que tu en es capable! La situation du directeur de l'Etablissement est difficile. Je suis sure que tu prendras tes responsabilités pour ne pas le déranger inutilement.
Je vous souhaite une belle journée à toutes les 3

L'etablissement a embaucher une nouvelle aide cuisine debut decembre (il y en a un qui partait une semaine apres ma venu), celle ci a choisi de ne pas rester non plus, ca ne lui convient pas, elle fini le mois et a demander au maire (qui est employeur) la rupture de sa periode d'essai, encore une. . ...
Alors bien sur les restants s'inquietent pour janvier, encore des nouveaux arrivants, des changements, . . .

Le directeur de l'etablissement, malgres la difficulté entre lui et Api, des moments ou il n'a pas ete sympa avec moi mais d'autre moment ou l'on a pu discuter un peu plus cordialement (a un moment il m'a dit qu'il ne m'en voulait pas a moi mais a Api), se retrouve quand meme dans une situation humaine et personnel difficile, j'avais eu des echos sans connaitre la situation mais hier, il m'a donner les consignes jusqu'a la fin de l'année car il sera absent pour rester pres de sa femme qui vit ses derniers jours d'une longue maladie.
Je vais au moins tout faire pour qu'il ne soit pas deranger par des soucis du resto jusqu'a fin decembre.

bonjour
un petit thé ou café en ce debut d'apres midi ?

journée repos apres 3 jours de "calme", ca fait du bien d'avoir une semaine moins chargé, la semaine prochaine retour de quelques repas au self, puis le plus gros de decembre sera du 28 au 31, un groupe de 50 personnes midi et soir, ainsi que pour le reveillon, ils viennent depuis 2-3 ans je crois en fin d'année, mais un avantage, pour le reveillon, on leur prepare tout, tout en place dans le self pour 18h (que du repas froid) et ensuite ils se debrouillent, pas besoin de personnel.
Sauf pour le 1er janvier au matin pour le petit dejeuner (je n'ai pas compris s'ils faisaient leur plonge le soir), c'est mon second qui accepte (comme il l'a fait les années precedente) de rester jusqu'a 18 h pour tout mettre en place, le petit dej du 1er janvier, ce sera une aide cuisine qui viendra.

j'ai discuter avec mon chef de secteur cette semaine, petit a petit il m'avoue que le directeur Api en a beaucoup plus contre lui que contre moi, il s'avere qu'il a d'autre soucis (de relationnel et gestion) sur d'autres etablissements Api.
Je me suis adapter a son fonctionnement, il est arriver chez Api il y aura bientot 2 ans, il avait pri en charge la cantine en janvier de la derniere année ou j'y etais, j'avais bien sentit (en comparaison a celui qui m'a former chez Api en arrivant a la cantine) qu'il etait moins a la hauteur, mais il lui fallait le temps de s'integrer, je crois qu'il n'a jamais reussi a s'integrer totalement et ce poste de chef de secteur ne lui correspond pas totalement, malgres ca, il est sympatique, gentil, et il ne m'a pas oublié en me proposant des contrats.
Je ne pouvais pas lui avouer, c'est quand meme mon superieur, mais il ne m'a pas epauler autant qu'il aurait fallu dans la situation actuelle, en plus du directeur de l'etablissement qui ne nous a pas aider non plus.
Moi j'ai ete honnete rapidement en reconnaissant que la charge de travail etait trop importante pour que j'assume correctement.
bavarde.

Bonjour,

les boissons chaudes vous attendent avec du pain frais que je viens de ramener de la boulangerie.
J'ai des invités samedi. Aujourd'hui je vais faire un peu de ménage et décorer la maison pour Noël.
Je vais faire une soupe, je ne sais pas encore laquelle mais surement à base de coquillages et un chou farci. En dessert, je pense une tarte au citron.
Belle journée à toutes les 3

Bonjour merci Carole et Mamina pour les cafés du matin avec un magnifique soleil mais il a beaucoup gelé .
Pas de dégât chez vous avec la tempête?
Carole c'est vrai qu'ils ne sont pas cohérents tes employeurs ,j'espère qu'ils ne te feront pas d'ennuis fait comme eux accumule des preuves au cas ou ,travailler dans ces conditions ce n'est pas marrant.
Annie as tu des résultats pour le genoux de Mathieu , les rendez vous sont longs ,j'espère qu'en attendant le doc trouvera quelque chose pour le soulager.
Mamina je suis comme toi je fais pleins de choses le matin et l'après midi cool.
J'ai mon Titi aujourd'hui ,nous mangeons fajitas ,frites.salade c'est plus simple aujourd'hui .
Bonne journée

Bonjour à toutes les 3,
Merci pour le petit déjeuner d'hier Carole. C'est à mon tour de vous l'offrir ce matin peut être un peu tard. Je suis levée depuis longtemps mais j'ai déjà bien entamé ma matinée (marche, étirements, 2 machines petit repassage et réponse à des mails professionnels).
Je suis en forme le matin; Je réserve les activités plus calmes pour l'après midi, voire pour une petite sieste ou un film enregistré.
Carole, heureusement que tu as parfois du temps pour faire le ménage avec ton équipe. Ils se plaignent que tu fasses travailler le personnel juste pour faire du nettoyage et à côté de ça ils font des photos des petites taches sur les murs. Ils ne sont pas très cohérents ces employeurs! :-O X( :-S
Annie, ce problème de genou pour Mathieu est vraiment embêtant. J'espère qu'ils vont trouver d'où il vient rapidement pour qu'il soit vite soulagé.
Je commence aussi à penser aux repas de Noël. Le 24, nous le ferons juste avec Linda, David, son copain et Maxime. Il croit toujours au Père Noël (il l'avait vu en vrai chez lui!), ou du moins il veut y croire encore cette année. Du coup ils dormiront chez nous pour que nous soyons présents le matin à l'ouverture des cadeaux.
Avec toute la famille nous ferons le réveillon le 29.Sans Capucine,ses parents ont décidé de partir avec Allyre passer le WE à Amsterdam. Son absence se fera moins sentir. :( ;)
Je ne ferai pas de brochet et moi aussi je suis preneuse d'idées des 2 cuisinières que vous êtes toutes les 3.
Je vous souhaite une belle journée, peut-être au chaud!!!

Bonjour
Le petit dejeuner vous attends
Pour la 1ere fois, c'est une semaine calme, pas de repas au self cette semaine, que les portages a faire (repas en livraison au personnes agées)
Hier j'avais mis quand meme les 3 aides cuisine avec moi (mon second est 3 jours en recuperation) sur le planning, ca ete consacré a un gros nettoyage, les placards, les vitres, tout les petits recoins qui ne sont pas fait regulierement.
On m'avait presque fait le reproche : mais pourquoi avoir tout le monde sur le planning alors qu'il y a peu de travail ! ben oui mais il faut bien aussi consacre du temps a l'entretien sinon ca ne peut jamais etre fait.
vendredi il y aura un gros boulot pour le pot de fin d'année de la mairie pour le personnel, des petits fours pour 125 personnes.
bonne journée