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Posté le 19 fevrier 2025 par Dr Jean-Michel Cohen
Dans un monde où l’on parle sans cesse des aliments "interdits" ou "dangereux", on oublie souvent l’essentiel : le plaisir de manger. Pourtant, ce plaisir est un pilier fondamental de notre bien-être physique et mental. Comme le disait le psychiatre Edouard Zarifian : "La vie est un équilibre des plaisirs."
Manger ne se résume pas à un simple acte de survie. C’est une expérience sensorielle, émotionnelle et sociale. Pourtant, les discours alarmistes et les interdictions alimentaires ont tendance à occulter cette dimension essentielle. Dans cet article, nous explorerons pourquoi il est crucial de préserver le plaisir de manger, même dans le cadre d’un régime, et comment cela contribue à une vie équilibrée et épanouissante.
Le Plaisir de Manger : Pourquoi est-il si Important ?
1. Le Rôle des Plaisirs dans la Vie
La vie est faite d’équilibres, et les plaisirs en sont un élément clé. Que ce soit le plaisir de discuter, de rire, de se détendre ou de manger, ces moments agréables sont essentiels pour notre bien-être mental et émotionnel.
Exemples concrets :
Stress et alimentation : Quand une personne est stressée, elle peut se tourner vers la nourriture pour trouver du réconfort. En effet, manger stimule la sécrétion de dopamine et d’endorphines, des hormones du plaisir et du bien-être.
Arrêt du tabac : Un fumeur qui arrête la cigarette peut compenser le déplaisir de l’arrêt par le plaisir de manger, ce qui explique souvent la prise de poids associée à ce changement.
Ces exemples montrent que le plaisir de manger est profondément lié à nos émotions et à notre équilibre psychologique.
2. Manger, une Expérience Sensorielle
Manger est bien plus qu’un acte mécanique. C’est une expérience qui sollicite tous nos sens :
Le regard : Un plat bien présenté stimule l’appétit et procure un plaisir visuel.
L’ouïe : Le son des aliments croquants ou fondants ajoute une dimension supplémentaire à l’expérience.
L’odorat : Les arômes d’un plat stimulent l’appétit et préparent le corps à la digestion.
Le goût : Bien sûr, le goût est au cœur du plaisir de manger, avec une variété de saveurs qui éveillent nos papilles.
En somme, manger est une expérience multisensorielle qui nourrit non seulement notre corps, mais aussi notre esprit.
Le Plaisir de Manger pendant un Régime
1. Le Risque de la Privation
Lorsqu’on entame un régime, il est tentant de se focaliser sur les restrictions et les aliments "interdits". Cependant, cette approche peut rapidement mener à un syndrome mélancolique. Si le régime ne procure aucun plaisir, il peut engendrer un sentiment de frustration, voire de dépression.
Conséquence : Pour compenser ce manque de plaisir, la personne risque de développer des compulsions alimentaires, c’est-à-dire des envies irrépressibles de manger, souvent des aliments riches en sucre ou en gras. Cela peut compromettre les efforts de perte de poids et créer un cercle vicieux.
2. L’Approche de Savoir Maigrir
Chez Savoir Maigrir, nous avons compris l’importance du plaisir dans la réussite d’un régime. C’est pourquoi nous avons développé des recettes savoureuses et équilibrées, conçues pour apporter du plaisir tout en respectant les objectifs nutritionnels.
Exemples :
Le ketchup : Bien que souvent perçu comme un aliment à éviter, le ketchup est autorisé dans notre programme car il est consommé en très petites quantités. Il apporte une touche de plaisir sans compromettre l’équilibre alimentaire.
Les recettes équilibrées : Nous travaillons sur des recettes qui allient saveur et nutrition, pour que chaque repas soit un moment de plaisir et de satisfaction.
L’idée est de montrer qu’une bonne alimentation n’interdit rien, mais encourage une consommation raisonnée et équilibrée.
Une Alimentation Équilibrée, sans Interdits
1. Limiter sans Interdire
Une alimentation saine ne consiste pas à bannir certains aliments, mais à les consommer avec modération. Par exemple, les matières grasses (MG), qui apportent 9 kcal par gramme, doivent être limitées, mais pas éliminées. Elles jouent un rôle important dans l’organisme, notamment pour l’absorption des vitamines liposolubles (A, D, E, K).
Clé de la réussite : Il s’agit de trouver un équilibre entre les aliments riches en nutriments et ceux qui apportent du plaisir. Par exemple, un carré de chocolat noir peut être intégré dans un régime équilibré, à condition de ne pas en abuser.
2. Le Plaisir comme Motivation
Le plaisir de manger est un puissant moteur pour maintenir une alimentation saine sur le long terme. En intégrant des aliments savoureux et en variant les recettes, on évite la monotonie et on renforce la motivation à suivre un régime équilibré.
Astuce : Planifiez des repas qui incluent vos aliments préférés, tout en respectant les portions recommandées. Cela permet de concilier plaisir et santé sans frustration.
Conclusion : Garder le Plaisir de Manger, une Clé du Bien-Être
Le plaisir de manger est bien plus qu’un simple caprice : c’est une composante essentielle de notre équilibre physique et mental. Dans un monde où les discours alarmistes et les interdictions alimentaires dominent, il est crucial de rappeler que manger doit rester une source de joie et de satisfaction.
Que vous soyez en régime ou non, privilégiez une alimentation équilibrée qui intègre des aliments savoureux et variés. Comme le dit si bien Edouard Zarifian, la vie est un équilibre des plaisirs. Alors, prenez le temps de savourer chaque bouchée, et faites de chaque repas un moment de bonheur.
Posté le 28 janvier 2025 par Dr Jean-Michel Cohen
Réussir un régime est un défi que beaucoup entreprennent avec enthousiasme mais parfois sans les outils nécessaires pour atteindre leurs objectifs. Aujourd’hui, je souhaite partager avec vous les clés essentielles pour transformer votre démarche en un succès durable. Nous aborderons les trois piliers fondamentaux d’un régime, les obstacles courants et leurs solutions, ainsi que l’importance de l’accompagnement personnalisé.
Les clés de la réussite d’un régime : les 3 piliers essentiels
1. La patience : un ingrédient indispensable
Lorsque l’on débute un régime, il est naturel de vouloir des résultats rapides. Mais la réalité est que la perte de poids demande du temps. Chaque kilo accumulé représente des milliers de calories, et il est mathématiquement impossible de tout perdre en quelques jours. Plutôt que de céder à l’impatience, il est important d’accepter que le corps a besoin de temps pour s’adapter. En cultivant la patience, vous éviterez les frustrations et les abandons précoces.
2. L’endurance : tenir face aux sollicitations
Durant un régime, vous serez confronté à des tentations externes, comme des repas entre amis ou des invitations, mais aussi à des pulsions internes. Ces situations sont normales et inévitables. L’important est de savoir y faire face avec des stratégies adaptées : anticipez les repas festifs, apprenez à dire non sans culpabiliser et rappelez-vous vos objectifs. Chaque victoire sur ces sollicitations renforcera votre détermination.
3. La persévérance : créer une routine durable
Un régime ne doit pas être une période de privation extrême mais un apprentissage de nouvelles habitudes alimentaires. La persévérance passe par l’adoption d’une routine : des repas équilibrés, des collations maîtrisées et une activité physique régulière. Ces habitudes deviendront votre nouveau mode de vie, rendant la perte de poids non seulement possible mais durable.
Les obstacles et leur gestion
Les tentations alimentaires
Les rayons des supermarchés, les buffets ou les plats appétissants chez des amis sont autant de pièges qui peuvent détourner de vos objectifs. La solution ? Préparer vos repas à l’avance, faire vos courses après avoir mangé et éviter les zones à risque. Mettez également en place des routines alimentaires rassurantes pour limiter les écarts.
Les phases de stagnation
Après plusieurs semaines de régime, il est fréquent que le poids stagne. Cela ne signifie pas que vos efforts sont vains, mais que votre corps s’ajuste à votre nouvelle alimentation. Continuez à respecter vos bonnes pratiques et envisagez de réévaluer votre plan alimentaire si nécessaire. La stagnation est une étape, pas une fin.
Le découragement
Les moments de doute sont normaux. Dans ces instants, rappelez-vous pourquoi vous avez commencé. Tenez un journal de bord pour suivre vos progrès, même les plus petits, et célébrez chaque victoire. Entourez-vous de personnes qui partagent vos objectifs ou rejoignez une communauté en ligne pour bénéficier de soutien.
L’importance de l’accompagnement
L’accompagnement est la clé pour surmonter les défis d’un régime. Sur le programme Savoir Maigrir, nous vous proposons un suivi quotidien : des conseils personnalisés, des vidéos motivantes, des recettes variées et une communauté bienveillante. Ce soutien constant fait toute la différence. Les régimes classiques vous donnent des règles, mais seul un accompagnement humain et adapté vous permettra de tenir sur la durée.
Perdre du poids est un processus qui demande patience, endurance et persévérance. En identifiant les obstacles et en mettant en place des stratégies efficaces, vous maximiserez vos chances de succès. Et surtout, n’oubliez pas que vous n’êtes pas seul : le programme Savoir Maigrir est là pour vous guider à chaque étape.
Posté le 23 janvier 2025 par Dr Jean-Michel Cohen
Perdre du poids est une aventure pleine de défis, mais aussi de satisfactions. Nombreux sont ceux qui, au début d’un régime, constatent une perte de poids rapide. Pourtant, la stagnation survient souvent, mettant à l’épreuve motivation et persévérance. C'est pour cela que je souhaite abordé ce sujet crucial, en partageant des conseils pratiques pour surmonter ces étapes et transformer vos habitudes alimentaires. Voici un tour d’horizon de ces précieuses recommandations.
La stagnation dans un régime : une étape normale
Au début d’un régime, beaucoup perdent entre 2,5 et 3 kg en seulement 15 jours. Cette perte rapide est motivante et résulte d’un suivi rigoureux des consignes.
Cependant, il est normal que cette dynamique ralentisse. La stagnation peut s’expliquer par :
Une raison physiologique : Le corps réagit à la perte de poids en s’adaptant. La sécrétion de l’hormone réverse T3 ralentit l’activité cellulaire, provoquant parfois une sensation de froid.
Une raison comportementale : Avec le temps, un relâchement peut survenir. Les assaisonnements deviennent approximatifs et des écarts alimentaires s’installent insidieusement.
Reconnaître ces causes est essentiel pour reprendre le contrôle.
Comment surmonter la stagnation ?
Pour surmonter cette phase, il est important de revenir à l’essentiel et de réévaluer vos habitudes. Commencez par suivre rigoureusement les menus et recettes proposés dans le programme Savoir Maigrir. Ces outils sont là pour vous aider à planifier vos repas tout en apportant de la variété à votre alimentation. N’hésitez pas à utiliser les listes d’équivalences pour adapter vos plats sans compromettre l’équilibre nutritionnel.
Une autre stratégie efficace consiste à maintenir un suivi rigoureux. Peser vos aliments et respecter les proportions recommandées est essentiel pour garder le cap. Limitez les écarts alimentaires et, si besoin, tenez un journal de bord pour suivre vos choix quotidiens. Cela vous permettra d’identifier rapidement les points à améliorer.
Enfin, transformez votre régime en une routine durable. Faire de l’alimentation équilibrée un réflexe quotidien simplifie la gestion de vos repas. Préparer vos plats à l’avance est une astuce très efficace pour éviter les tentations et gagner du temps au quotidien. Moins vous aurez à prendre de décisions, plus il sera facile de rester sur la bonne voie.
L’importance des habitudes alimentaires
Adopter de nouvelles habitudes alimentaires est une étape indispensable pour garantir la réussite de votre régime. Les habitudes s’ancrent dans votre cerveau, au niveau des noyaux gris centraux, et deviennent peu à peu des automatismes. Remplacer vos anciennes habitudes par des pratiques plus saines demande du temps et de la persévérance, mais les bénéfices en valent la peine.
À long terme, ces nouvelles routines vous permettent de maintenir une alimentation équilibrée, même après la fin de votre régime. Elles deviennent naturelles, simplifiant ainsi votre quotidien. De plus, ces habitudes contribuent au maintien d’un poids stable, évitant ainsi l’effet yo-yo souvent redouté. En investissant dans des routines saines, vous construisez une base solide pour votre santé et votre bien-être.
Persévérance et motivation
Face à la stagnation, il est important de garder une vision positive et de ne pas perdre de vue vos objectifs. Cette étape est normale et temporaire. Elle reflète l’adaptation de votre corps à votre nouveau mode de vie. Plutôt que de vous laisser décourager, considérez-la comme une opportunité de renforcer votre détermination.
Chaque effort compte, même les plus petits. En appliquant les principes du programme Savoir Maigrir, vous progressez vers un mode de vie plus sain et équilibré. Soyez bienveillant envers vous-même et concentrez-vous sur les progrès déjà accomplis. Rappelez-vous : chaque jour où vous faites un choix sain, vous vous rapprochez un peu plus de votre objectif final.
La stagnation dans un régime est une phase naturelle qui peut être surmontée avec de la patience, des habitudes alimentaires solides et une motivation constante. En suivant mes conseils, vous apprendrez à transformer votre alimentation en une routine équilibrée et durable.
La méthode Cohen est un accompagnement minceur permettant une perte de poids sans se faire violence, avec les aliments que vous aimez. Pour perdre ses kilos et réussir son régime, pas besoin de s’affamer. Pour Jean-Michel Cohen, le plaisir est la clé du succès minceur et vous le verrez dans vos plans de repas. Le programme minceur mis en place par le Dr Jean-Michel Cohen, va vous apprendre la nutrition et vous aidera à devenir autonome pour conserver votre poids idéal.