Recette Savoir Maigrir : Poivrons grillés à l'ail

Posté le 5 juin 2014 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Cette entrée simple à réaliser peut être consommée froide comme tiède et pourquoi pas en guise d'apéritif ! Elle peut même être un accompagnement idéal pour déguster avec votre portion de protéines. Cette recette remplace dans mon menu : 1 légume + 5 g de MG.

Poivrons grillés à l'ail

Poivrons grillés à l'ail

Ingrédients pour 1 personne(s) :

2 poivrons rouges
2 gousses d'ail
1 CàC d'huile d'olive
Sel, poivre

Marche à suivre :

Allumer votre four en position grill.
Laver les poivrons, et les essuyer avec du papier absorbant.
Les déposer sur une plaque dans le four (porte du four entrouverte), jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés sur toutes les faces.
Pendant ce temps peler et écraser l'ail dans un bol.
Mettre les poivrons chauds dans un sac en plastique et fermer le sac, attendre une heure.
Peler les poivrons à la main, les vider et les couper en lanières.
Mélanger avec l'ail écrasé, l'huile d'olive, saler et poivrer.
Réserver au frais, à consommer froid ou alors tiède.

Commentaires

ginou37 (74)
Posté le 22-07-2014 à 00:54

recette pied-noir que je fais depuis 40 ans pour gagner du temps j'en grillent 2 ou3 kg le meme jour et je les congelent pelèes mais non preparèes dans des petits recipients que je sort au fur et à mesure de mes apèritifs. toute ma famille adore et moi je deteste
Michaele_2014 ()
Posté le 11-06-2014 à 18:53

Bonjour, C'est excellent comme recette, j'aime bien le poivron, je vais en faire une avec trois couleurs, le vert en plus tout en respectant les quantités, tiède ou froide c'est très bon, MERCI !
val2lil (22)
Posté le 10-06-2014 à 19:27

Cette recette fait partie de mon top 5 depuis des années ! C'est trop bon !!!!!
soleil_44 (44)
Posté le 07-06-2014 à 20:47

j'adore cette recette à l'ail ,je la fais souvent !
maite_85130 (bazoges en paillers, 85)
Posté le 07-06-2014 à 10:13

peut on remplacer les poivrons par d'autre légumes ?
Adrien-Equipe (Lille, 59)
Posté le 06-06-2014 à 03:37

Excellente recette ! Pour découvrir plus de recettes, je vous invite ici : http://savoir-maigrir.aujourdhui.com/centralized/repas/recettes
micheline0242 (Bourg St Andéol, 07)
Posté le 05-06-2014 à 12:04

Moi je n'aime pas enfin non c'est eux qui ne m'aiment pas je ne les digère pas mais j'en fais pour mon Mari et il se règale je les fais direct au barbecue
anouk8
Posté le 05-06-2014 à 11:15

j'adore cette recette, je la fais depuis des années, sauf que les poivrons ,je les cuis à l'eau pour les peler ensuite, je vais tester le four la prochaine fois recette à faire !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!