Qui veut manger du chocolat sans culpabiliser ?

Posté le 14 aout 2013 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Qui peut résister de temps en temps à une petite part de gâteau au chocolat ? Avec cette recette allégée de et utilisant l'équivalence pour l'intégrer dans vos menus, vous pourrez profiter de ce plaisir !

Gâteau au chocolat allégé

Gâteau au chocolat allégé

(Sauf à 900 kcal)

Ingrédients pour 6 personne(s) :

4 oeufs
200 g de chocolat
50 g de fécule de maïs
1 CàS d'édulcorant spécial cuisson
1 sachet de levure
100 g de fromage blanc 0% de MG (20% de MG à 1600 et 1800 kcal)
150 ml de lait écrémé (demi-écrémé à 1600 et 1800 kcal)

Marche à suivre :

Préchauffé le four à 180°C (th.6).
Battre les oeufs, ajouter la fécule de maïs, la levure, l'édulcorant et le fromage blanc. Bien faire mousser le mélange (au robot c'est idéal).
Faire fondre le chocolat avec le lait écrémé.
Incorporer le chocolat dans la préparation précédente et mixer.
Disposer du papier sulfurisé au fond d'un moule, verser le mélange et cuire 25 minutes.

Pour plus de recettes, rendez-vous dans la partie recettes Savoir Maigrir en cliquant ici.

Bon appétit !

Commentaires

vivi_fifille (94)
Posté le 14-01-2014 à 23:56

Je ne peux m empêcher de manger du sucré après mon café. Ce gâteau est tout simplement parfait. Je le fais dans des moules a muffins soit environ une quinzaine un par jour le soir. C est mon petit plaisir je les congèle et sort le matin. Merci pour cette recette.
c-law (37)
Posté le 19-09-2013 à 18:51

Test réussi pour se gâteau choc!!!! J'ai beaucoup aimée ainsi que ma famille. Petit info pour Tai1, ta part de gâteau remplace ton laitage ainsi que ton fruit, après je ne sais pas si tu dois réduire ta quantité de protéine à cause des 4 œufs.
bab17 (PARIS, 75)
Posté le 29-08-2013 à 22:21

Délicieux ce gâteau, très léger et très facile à faire; j ai triché un peu, j ai remplacé le lait par 2 bonnes cuiller a soupe de beurre allégé, et j ai mis moins de sucre pour compenser!!
demulderjoel (59)
Posté le 28-08-2013 à 09:29

bonour, j'ai tésté le gateau ,très bon mais il manque un peu du gout sucré!je recommencerai avec 2càsoupe d'édulcorant - marie- paule et joel
demulderjoel (59)
Posté le 28-08-2013 à 09:28

bonour, j'ai tésté le gateau ,très bon mais il manque un peu du gout sucré!je recommencerai avec 2càsoupe d'édulcorant - marie- paule et joel
demulderjoel (59)
Posté le 28-08-2013 à 09:28

bonour, j'ai tésté le gateau ,très bon mais il manque un peu du gout sucré!je recommencerai avec 2càsoupe d'édulcorant - marie- paule et joel
demulderjoel (59)
Posté le 28-08-2013 à 09:28

bonour, j'ai tésté le gateau ,très bon mais il manque un peu du gout sucré!je recommencerai avec 2càsoupe d'édulcorant - marie- paule et joel
demulderjoel (59)
Posté le 28-08-2013 à 09:28

bonour, j'ai tésté le gateau ,très bon mais il manque un peu du gout sucré!je recommencerai avec 2càsoupe d'édulcorant - marie- paule et joel
demulderjoel (59)
Posté le 28-08-2013 à 09:27

bonour, j'ai tésté le gateau ,très bon mais il manque un peu du gout sucré!je recommencerai avec 2càsoupe d'édulcorant - marie- paule et joel
cecilecho (Bellegarde, 01)
Posté le 25-08-2013 à 22:24

Très bon ! Et ce n'est pas seulement mon avis mais celui de plusieurs amis chez qui je l'ai apporté (et oui, au lieu du gâteau acheté et plein de crème ou de la bouteille d'apéritif pleine de sucre, c'est beaucoup plus sympa... Pour tout le monde :D