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Posté le 13 fevrier 2013 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Suite au scandale qui touche la société Findus à propos de la contenance des plats cuisinés surgelés qui contiennent du cheval, j'ai choisi de réagir et de vous dire ce que je pense sur le site Le nouvel observateur :
"La caisse de résonance médiatique a formidablement bien fonctionné de nouveau, surfant sur les peurs alimentaires, devenues désormais un des fantasmes les plus présents de l'information.
Soigner son image au détriment des plats
Rappelons d'abord deux points importants :
1. Il n'existe aucun risque sanitaire particulier, en dehors d'un événement autre qui surviendrait, en relation avec la consommation alimentaire de viande de cheval, dont la seule différence notable avec la viande de bœuf est une teneur inférieure en matières grasses et supérieure en protéines.
2. Une grande majorité des fabricants sous-traitent leurs produits à des entreprises, qui vendent parfois la même recette alimentaire à leurs différents clients, seul l'emballage étant modifié.
Ainsi, pour favoriser et développer leur outil de production, on retrouve assez fréquemment de nombreux produits, tels que les cassoulets, [...]"
Donnez-moi votre avis sur ce sujet !
La méthode Cohen est un accompagnement minceur permettant une perte de poids sans se faire violence, avec les aliments que vous aimez. Pour perdre ses kilos et réussir son régime, pas besoin de s’affamer. Pour Jean-Michel Cohen, le plaisir est la clé du succès minceur et vous le verrez dans vos plans de repas. Le programme minceur mis en place par le Dr Jean-Michel Cohen, va vous apprendre la nutrition et vous aidera à devenir autonome pour conserver votre poids idéal.
Posté le 26-02-2013 à 21:19
Le problème ce n'est pas un risque sanitaire mais le profit fait par les industriels et la "tromperie" sur la viande utilisée (cheval à la place du boeuf). Beaucoup de bruit pour rien. Il suffisait d'enquêter et de verbaliser ceux qui étaient fautifs. La sensibilité des personnes a été surtout utilisée car il y en a qui ne mangent jamais de cheval (un animal noble....). Pour ma part j'ai toujours mangé du cheval car c'est une viande plus maigre mais je n'achète jamais de plats préparés.