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Recette : Pana cotta au lait de coco et verveine

Conseils Dr Jean-Michel Cohen

Posté le 29 juillet 2015 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Cette semaine je vous propose une recette qui va vous faire plaisir puisqu'il s'agit d'un dessert. Et pour cet été je vous ai choisi une recette à base de fraise : un dessert léger, beau et délicieux ! Cette recette remplace dans mon menu : 1/2 laitage + 10 g de MG.

Pana cotta au lait de coco et verveine

Pana cotta au lait de coco et verveine

Ingrédients pour 2 personne(s) : 

  • 80 g de crème de coco
  • 150 ml de lait écrémé (ou demi-écrémé à 1600 et 1800 kcal)
  • 2 g d'agar agar
  • 1 CàS d'édulcorant au choix
  • 1 poignée de verveine fraîche du jardin ou séchée


Marche à suivre : 

  • Dans une casserole, porter à ébullition le lait, la crème de coco et la verveine.
  • Laisser infuser 5 minutes. Retirer les feuilles, ajouter l'édulcorant et l'agar agar.
  • Ramener à ébullition 1 à 2 minutes.
  • Verser dans des coupes et mettre au frigo minimum 1 heure.

Bon appétit ! 

Commentaires

  • Floranne905 (Paris, 75)
    Posté le 04-08-2015 à 18:32

    oui sauf que dans la recette je ne vois pas où on intègre les fraises
  • Michaele_2014 ()
    Posté le 30-07-2015 à 17:20

    Bonjour, Voici un excellent dessert avec des fraises, bien frais et régaler nos papilles avec cette fraicheur pour l'été ! Merci pour cette belle gourmandise !
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La méthode Cohen est un accompagnement minceur permettant une perte de poids sans se faire violence, avec les aliments que vous aimez. Pour perdre ses kilos et réussir son régime, pas besoin de s’affamer. Pour Jean-Michel Cohen, le plaisir est la clé du succès minceur et vous le verrez dans vos plans de repas. Le programme minceur mis en place par le Dr Jean-Michel Cohen, va vous apprendre la nutrition et vous aidera à devenir autonome pour conserver votre poids idéal.

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