Recette : Salade de melon fraicheur

Posté le 25 mai 2015 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Dans mon dernier blog je vous ai parlé de melon et pour varier ses plaisirs profitez de nos nombreuses recettes à base de melon sur votre outil Recette Savoir Maigrir. Voici donc pour vous une recette au melon : la salade de melon fraicheur. Cette recette remplacera : 1 portion de fruit, 1 portion de fromage (ou 2 laitages) et ½ portion de viande poisson ou oeuf.

Salade de melon fraicheur

Salade de melon fraîcheur

Ingrédients pour 2 personnes :

1 gros melon
60 g de feta
100 g de tranche de jambon de Bayonne dégraissé
Le jus d'un citron
Quelques feuilles de basilic

Marche à suivre :

Couper le melon en 2 et retirer les pépins.
Récupérer la chair et la couper en petits dés.
Ajouter la feta coupée en dés et le jambon en fines lanières.
Arroser de jus de citron, parsemer de feuilles de basilic frais, bien mélanger et garnir les demi-melon avec cette salade.

Bon appétit !

Commentaires

naegbe (Poissy, 78)
Posté le 08-06-2015 à 10:41

Bonjour. Très bonne recette. Elle est rafraîchissante et délicieuse. Bien appréciée par toute la famille. Merci
Adrien-Equipe (Lille, 59)
Posté le 08-06-2015 à 08:15

@MAMIQUIETE : je t'invite à poser ta question directement à ta diététicienne via le lien QUESTIONS DIETETIQUES.
MAMIQUIETE (85)
Posté le 04-06-2015 à 15:05

Dans cette recette il y a produit laitier fruit et protéine animal ´est ce que la Fêta est comptabilisé en matière grasse ? Merci pour la réponse .
micheline0242 (Bourg St Andéol, 07)
Posté le 31-05-2015 à 15:28

L'été je le fait mais sans féta car je n'aime pas trop je fais aussi la soupe de melon c'est très raffraichissant
Michaele_2014 ()
Posté le 27-05-2015 à 09:45

Bonjour, "Salade de Melon Fraicheur", est une excellente recette fraicheur pour les journées chaudes, très agréable, surtout rafraichissante et délicieuse. Merci beaucoup.