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Recette de Pâques : Mousse au chocolat diététique

Conseils Dr Jean-Michel Cohen

Posté le 1 avril 2015 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Qui n'aime pas ce dessert gourmand ? Et bien en voici la recette spéciale Pâques, allégée grâce à l'édulcorant. Régalez-vous ! Cette recette remplace dans mon menu : 1/2 viande, poisson ou oeuf + 2 fruits (Sauf à 900 kcal). 

Mousse au chocolat diététique


Ingrédients pour 1 personne(s) : 

  • 1 oeuf
  • 30 g de chocolat pâtissier
  • 1 CàS d'édulcorant en poudre


Marche à suivre : 

  • Séparer le blanc d'oeuf du jaune. Faire cuire à feu doux le chocolat sur bain-marie. Laisser refroidir.
  • Battre les blancs en neige. Mélanger les jaunes avec le chocolat et l'édulcorant. Ajouter délicatement et progressivement les blancs en neige au mélange chocolat.
  • Mettre au réfrigérateur 2 heures.

Commentaires

  • PAKILOU ()
    Posté le 14-04-2015 à 15:01

    Bonne recette mais je fais encore mieux ...Je fais de la même façon mais sans ajouter le jaune d'oeuf... Essayer et vous aurez une mousse aérienne.......
  • Orchi06 (06)
    Posté le 13-04-2015 à 14:16

    Je prends note de cette recette qui trouvera sa place même en dehors des fêtes de Pâques !!!! :)
  • Adrien-Equipe (Lille, 59)
    Posté le 08-04-2015 à 05:43

    Très bonne recette qui a été approuvée par la famille !
  • Michaele_2014 ()
    Posté le 03-04-2015 à 23:01

    Bonjour, Magnifique recette pour les invités de marque, enfin pour tous, très belle coupe de la "Mousse au chocolat diététique". Je vais appliquer vos consignes afin de ne pas faire le retour à la case départ... Merci de cette très belle et judicieuse intention pour Pâques !
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