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Recette minceur : Mâche et carottes râpées aux noix

Conseils Dr Jean-Michel Cohen

Posté le 29 octobre 2014 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Dégustez cette salade de crudités colorée, vous ne serez pas déçu(e)s ! Cette recette remplace dans mon menu : 1 crudité + 5 g de MG.

Mâche et carottes râpées aux noix

Mâche et carottes râpées aux noix

Ingrédients pour 1 personne(s) :

  • 60 g de mâche
  • 70 g de carotte
  • 8 g de cerneaux de noix
  • 1/2 échalote
  • Sel, poivre en grains


Marche à suivre :

  • Laver, éplucher et râper les carottes.
  • Éplucher et émincer l'échalote. Rincer et essorer la mâche.
  • Dans une assiette, déposer la mâche, les carottes râpées et l'échalote.
  • Recouvrir des cerneaux de noix concassés et servir aussitôt.

Commentaires

  • martinelecolombier (62)
    Posté le 01-12-2014 à 15:22

    dans la recette vous ne parlez que de sel poivre il n y a pas de vinaigrette???
  • Michaele_2014 ()
    Posté le 01-11-2014 à 10:41

    Bonjour, Très agréable à voir et à manger, cette belle recette de "Mâches et carottes râpées aux noix",oui une assiette de crudités très colorée. J'aime beaucoup la salade de mâche... merci .
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