Produits surgelés, frais ou en conserve ?

Que préférez-vous ? Les produits frais, les surgelés ou les conserves ? Mais lesquels sont les plus intéressants d'un point de vue nutritionnel ? Grâce à cette vidéo Jean-Michel Cohen tord le coup à de nombreuses idées reçues ! "Je réponse à vos questions aujourd'hui : c'est une question de Maryline et d'ailleurs vous avez le droit vous aussi de me poser vos questinos dans les commentaires juste en dessous. Quelle différence il y a-t-il entre les produits surgelés, les produits frais et les conserves. Les gens culpabilisent souvent à consommer des produits surgelés et ils n'ont pas toujours raison. Pour arriver à ce porduits on a par exemple arraché les légumes, on est allé très très vite, on est passé de l'arrachage, au nettoyage et très vite à la congélation ou surgélation et on peut ensuite les conserver surper longtemps."



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