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Les SALADES du supermarché, c'est de la flotte ou c'est de l'huile ?

Elles sont pratiques et bon marché mais que vallent-elles d'un point de vue nutritionnel ? Taboulé, concombres à la crème, salade de lentilles, carottes rapées, salade de riz... Jean-Michel passe en revue les valeurs caloriques et les compositions de ces préparations industrielles qui semblent avoir plus de défauts que de qualités...

"Vous n'avez pas le temps ou vous avez envie d'être au régime et pour le midi la facilité c'est d'acheter une salade. Je suis allé pour vous cherché les salades des supermarchés et j'ai essayé de comprendre comment les choisir. Critère n°1 c'est le poids. Ca allait de 300 à 500 g. Le poids du produit est déterminant et le 2ème critère c'est la valeur canorlique. Le 3ème critère c'est l'équilibre alimentaire."



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