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Recette du Carpaccio d'orange et fenouil avec Luana Belmondo

Aujourd'hui, une recette facile et rapide : un carpaccio d'orange et fenouil proposé par Luana Belmondo et le Dr Jean-Michel Cohen.

Les deux complices relèvent à deux le défi le plus difficile lorsque l'on cuisine : concilier gourmandise et bien-être. Mais peut-on se faire plaisir sans faire du mal à son corps ? C'est l'objectif de l'émission healthy "Luana cuisine Jean-Michel".

Les recettes authentiques et savoureuses de Luana s'allient au savoir du médecin-nutritionniste Jean-Michel Cohen qui surveille de près les aliments utilisés par la chef italienne. Il peut notamment modifier certains produits et même parfois changer la recette pour la rendre plus saine et équilibrée. Deux écoles de cuisine s'affrontent dans la saveur et la bonne humeur.



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