Fasting, jeûne intermittent ou jeûne de 16 heures : ce qu'il faut savoir - Télématin (France 2)

Le fasting, jeûne intermittent ou jeûne de 16 heures : une nouvelle méthode efficace pour perdre du poids ? Cette technique est un accélérateur de régime. C'est un “joker minceur” qui permet de redéclencher votre perte de poids en cas de besoin. C'est le nouveau régime à la mode : le jeûne par intermittence, méthode américaine baptisée fasting. Elle consiste à ne pas manger pendant au moins 16 heures. Dans un livre qui vient de paraître sur ce sujet, Jean-Michel Cohen explique comment, après de multiples régimes infructueux, il a réussi à perdre 20 kg, principalement de la graisse autour du ventre, grâce au jeûne intermittent. Cette technique un excellent moyen de lutter contre la frustration et la perte de motivation . Elle permet en effet de passer un plateau ou de réenclencher la perte de poids si l'on constate que l'on a perdu moins de 500g en 15 jours malgré un suivi tout à fait sérieux du programme. En pratique, c'est un jeûne intermittent, à savoir une privation de nourriture sur une période continue de 16 heures sans prise alimentaire, 2 jours dans la semaine sur 2 semaines maximum. Pendant ce jeûne, il reste conseillé de s'hydrater à volonté avec de l'eau, du thé, du café, des infusions sans sucre ou des bouillons de légumes peu salés.



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