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A quoi sert le code couleur des aliments et est-ce une bonne idée ? C L'Hebdo (France 5)

Pour lutter contre l'obésité, le gouvernement souhaite mettre en place un système de logo nutritionnel sur les emballages des aliments. Cet étiquetage nutritionnel simplifié et facultatif doit tenter de détourner, un peu, les consommateurs des produits riches en gras, en sel et en sucre.

La vignette retenue, baptisée Nutri-Score et appelée aussi "le logo 5 couleurs", va du vert à l'orange foncé en fonction de la qualité nutritionnelle du produit, type plats cuisinés ou sodas.

Elle permet de comparer, à l'aide d'une échelle de couleurs et de lettres allant de A à E, différentes versions d'un même produit alimentaire (pizzas, biscuits, desserts, plats cuisinés, céréales du petit-déjeuner, conserves, etc.) et d'acheter le plus équilibré, le moins gras, le moins sucré et moins salé.



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