Pur jus, nectar, jus concentré : choisir ses jus de fruits au supermarché

D'un point de vue nutritionnel, les jus de fruits et nectars de fruits ne contiennent plus de fibres alimentaires et les vitamines et antioxydants ont tendance à disparaître progressivement après leur fabrication, et totalement après l'ouverture de la bouteille. D'ailleurs, si vous voyez la mention vitamines dans la composition d'un jus, c'est qu'elles ont été rajoutée au produit car le mode de production des jus industriels détruit les vitamines.



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