La Crème fraîche classique, épaisse ou allégée

La nutrition c'est s'intéresser à tous les produits qu'on peut trouver dans les supermarchés, et en l'occurence aujourd'hui, eh bien on va s'intéresser à la crême fraîche. Pourquoi ? Parce que la crème fraîche c'est un ingrédient qu'on utilise extrèmement souvent et on a maintenant de nouveaux produits : 30 % de matières grasses, 4 %, 7 %... enfin on comprend pas très bien, là je vais vous expliquer. Jean-Michel Cohen vous reçoit chez lui, dans sa cuisine ou dans son cabinet médical pour vous aider à manger plus sainement. Sur cette chaîne, l'expert nutrition vous aide à comprendre vos habitudes alimentaires, à décrypter les étiquettes des produits que vous achetez et à rééquilibrer votre façon de vous nourrir.



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