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Forum Savoir Maigrir

Ils commencent à maigrir avec Jean-Michel Cohen ce lundi !


Découvrez ci-dessous leurs premiers commentaires,
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trop dès cette semaine !

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je ne trouve pas de réponse à ma question sur le forum de Julie

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  par Domi (chti, 62) Posté le 14-03-2008 à 08:06
bonjour je me rends compte que beaucoup de personnes vont sur le forum de Julie pour poser des questions en rapport avec leur régime et ne trouvent pas la réponse à cette question
Julie n'est pas diététienne , elle s'occupe d'autres questions ayant trait au fonctionnement du site JMC
alors il y a les questions qu'on pose aux coachs, mais qui restent parfois sans réponses ...
ou qui n'ont pas été posées au bon endroit !
donc je vais essayé de répondre à ces questions sans réponse, je commence par toi Galy ...
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Domi (chti, 62), Ambassadeur(rice) répond Posté le 05-12-2010 à 15:03

régime dukan

Le régime dont vous nous parlez est un régime à base de protéines exclusives. Ces régimes ne sont pas recommandés par les médecins car non seulement il présente des déséquilibres nutritionnels évidents mais de surcroît parce que une fois passée quelques semaines après la perte de poids il en résulte en général une augmentation des troubles du comportement alimentaire avec des reprises de poids qui sont parfois surprenantes. Par ailleurs les déficits en vitamines combinées avec l'augmentation de consommation des acides gras saturés et des acides gras trans sont potentiellement responsables de maladies sévères cardio-vasculaires ou plus graves d'une augmentation du potentiel de risque de cancer du sein dès que la quantité d'acides gras trans dépasse 8 g par jour. Cette dose est rapidement obtenue notamment avec la consommation de 250 g de viande par jour et de 30 ou 40 g de fromage. Ces régimes qui sont assez anciens séduisent un certain nombre de personnes car ils fonctionnent de la façon suivante : la monotonie alimentaire entraîne une diminution de l'appétit, les protéines ont un faible potentiel énergétique et ont un effet satietogène. Comme dans toutes les techniques il existe un certain nombre de résultats positifs mais les risques sont supérieurs au bénéfice. Par ailleurs une technique quelle qu'elle soit qui ne provoque pas une modification durable du comportement alimentaire n'est pas recommandable. . .


Domi (chti, 62), Ambassadeur(rice) répond Posté le 05-12-2010 à 15:01
Le café, le thé, les infusions n'apportent pas de calorie s'ils sont consommés sans ajout de sucre. Vous pouvez donc en consommer tout au long de votre journée, d'autant plus s'ils sont décaféinés.
Si vous avez l'habitude de les consommer sucrés, préférez les édulcorants, tout en essayant cependant de diminuer les quantités d'édulcorant ajouté afin de vous déshabituez petit à petit du goût sucré.

Limitez cependant votre consommation de café caféiné à 4 grandes tasses par jour et de préférence avant 17h, car la caféine est un excitant cardiaque.


Domi (chti, 62), Ambassadeur(rice) répond Posté le 05-12-2010 à 15:01
il est normal d'avoir des phases de stagnation de poids dans un régime, c'est presque toujours la règle. Aussi, dans ces moments là il faut redoubler d'efforts, bien suivre les menus proposés, augmenter son activité physique et être patient.
Vous pouvez également faire sur une période de 48h, le programme à 900kcal pour rebooster la perte de poids. Poursuivez ensuite à 1200 kcal.


Domi (chti, 62), Ambassadeur(rice) répond Posté le 05-12-2010 à 14:58
crème de marrons,
il faudra supprimer 40 g de pain ou 100 g de féculents cuits (qui sont en fait équivalents à 50 g de marrons).


Domi (chti, 62), Ambassadeur(rice) répond Posté le 05-12-2010 à 14:56
Petit complément :

Concernant la purée de potiron :

Si vous utilisez du lait, du beurre ou de la crème, veillez à supprimer l'équivalent sur la journée (si 150 ml de lait utilisés pour la purée, par exemple : supprimez un laitage maigre).
Vous pouvez utiliser des cubes de bouillon mais choisissez-les bien dégraissés.

Pour les légumes braisés : il s'agit de laver, couper les légumes en morceaux, faire chauffer une sauteuse anti-adhérente type Téfal à sec (sans MG), disposer vos légumes dans la sauteuse bien chaude, laisser légèrement prendre coloration, baisser à petit feux, et couvrir pendant toute la durée de la cuisson, retirer le couvercle juste quelques minutes avant pleine cuisson pour évacuer l'excédent d'eau. Si les légumes commencent à attacher, rajouter 1 CàS d'eau et poursuivre à couvert la cuisson.


Domi (chti, 62), Ambassadeur(rice) répond Posté le 05-12-2010 à 14:54

Sachez qu'une part de tarte ou de gâteau pourra être consommée en remplacement de 100 g de féculents cuits ou 40 g de pain, 10 g de matière grasse et 1 fruit.


Domi (chti, 62), Ambassadeur(rice) répond Posté le 05-12-2010 à 14:53
Voici la structure pour le programme à 900 calories :

<b>Petit-déjeuner :</b>
- 1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant
- 15 g de pain
- 5 g de beurre
- 1 laitage 0% de MG
- 1 fruit

<b>Déjeuner :</b>
- Crudités + vinaigre ou jus de citron
- 1 portion de viande, poisson ou oeufs cuite sans MG
- Légumes cuits sans MG
- 1 laitage 0% de MG

<b>Dîner :</b>
- Crudités + Sauce crudités maison
- 1 portion de viande, poisson ou oeufs cuite sans MG
- Légumes cuits sans MG
- 1 laitage 0% de MG.


Domi (chti, 62), Ambassadeur(rice) répond Posté le 05-12-2010 à 14:52
Vous pouvez prendre 160 g de patate douce à la place de 100 g de féculents cuits ou de 125 g de pommes de terre.


Domi (chti, 62), Ambassadeur(rice) répond Posté le 05-12-2010 à 14:50

Vous avez raison, comme vous avez tous remarqué il y a 4 programmes alimentaires de disponibles : 900 kcal, 1200 kcal, 1400 kcal et 1600 kcal.
La grande différence est, bien sûr, l'apport calorique qui est plus ou moins importante tout en conservant à chaque fois des menus équilibrés et variés selon les possibilités de chaque programme.

Pour un programme, sans fatigue ni faim, nous vous recommandons de commencer par la semaine à 1400 Kcal. Vous pourrez ainsi vous préparer de façon optimale pour la suite de votre régime.
Bien sûr, vous pourriez supprimer un aliment cela ne serait pas grave. Mais il est préférable de trouver un rythme alimentaire avec le programme à 1400 kcal avant d'entamer une séquence peut être plus difficile avec le programme à 1200 kcal. Le programme à 900 kcal sera une aide lors de période plus difficile de stagnation de poids. Il est donc préférable de le conserver pour plus tard plutôt que de démarrer avec.

Il serait assez surprenant qu'avec le programme à 1400 kcal, bien suivi, vous ne perdiez pas de poids, surtout si il s'agit de votre premier régime.


Domi (chti, 62), Ambassadeur(rice) répond Posté le 05-12-2010 à 14:49
Concernant la quantité de matières grasses recommandées journalières dans le cadre du 1400 kcal, il s'agit de :
- 10 g de beurre classique ou 20 g de beurre allégé
- 1 CàC d'huile par repas soit 2 CàC par jour. A répartir soit dans la sauce vinaigrette allégée soit sur les aliments en cuisson ou après.

Attention, le beurre même allégé ne se cuit pas, il est préférable de le consommer cru ou fondu.



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